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303文学www.303wx.com提供的《都水监公厨》37. 刺激 ……(第4/4页)
难受，可以饮下奶茶解辣。”
大家一听立即来了兴致，这不就和你碰到好酒一样，刚上酒就给你配了解酒药，这只能说明这个酒的品质实属上佳，那么这道麻辣红螯虾也能带给大家这样的感觉吗？
几乎快要坐在队尾的柳寻江，闻着鼻尖不断涌入的麻辣气息，他立刻想到自己这些天一直在寻找的郑琬。
眼前吃食的味道闻起来与他喜好的香辣小鱼干有着相似的气味，闻着就想问问是不是郑娘子做的。
只是他身旁没有都水监的人，不然他真的想问问主厨是谁？
他还没问，邀请他一起来的好友就已经赞叹出声，“哇！这个麻辣红螯虾的味道可真熟悉，隐隐有上次三郎在城外狩猎之时，特意拿来的香辣小鱼干有一种异曲同工之妙。”
坐在两人身旁的人听到这话，立即好奇地问：
“这个麻辣红螯虾真的有必要配着牛乳一起吃吗？”
“若是没接触过番椒的刺激辣味，最好还是小心一点，吃的时候千万别说话，呼吸和慢一点，不然呛到自己那就不是区区牛乳可以解决的。”
柳寻江立即想到自己第一次吃香辣小鱼干的场景，只觉得好友是把自己的亲身经历都说出来了。
感叹地摇摇头，然后迅速往盘中的麻辣红螯虾伸筷子，当红螯虾被筷子送到嘴边的时候，浓郁的辛辣气息和花椒麻味立即朝着他的身体进攻。
仅仅闻了一息的时间，他就已经溃不成军，迅速把筷子上的红螯虾送进嘴里。
早已渴望已久的舌尖触碰到红螯虾的那一刻，瞬间分泌出更多的唾液，麻辣的滋味霎时间席卷整个口腔。
舌尖恍若着火了一般，无论怎么挣扎都无法逃脱麻辣滋味的侵袭，但是你如果想让柳寻江把自己嘴里的红螯虾拿走那也是不可能的。
他顶着这种又痛苦又欢愉的刺激滋味，迅速给红螯虾剥去外壳，露出潜藏在内里的软肉。
在完全侵入麻辣味的虾肉中，他越发能够感受到属于虾肉本身的鲜甜，一口下去，甚至能够感受到虾肉里的鲜味汁水把一小块地方的麻辣滋味冲淡。
在两种天差地别的滋味当中，大家体会到了这种令人惊喜的味道。
整个席间再也没有一个人能空出嘴巴来谈天说地，而是沉浸在美食的享受当中。
充斥在整个曲江池别院的，除了偶尔路过的飞鸟的鸟叫声，曲江池中鱼儿跃出水面的声音，就是众人被辣到忍不住吸气的“嘶嘶”声。
若是被其他人看到一贯高高在上的世家子弟和官员们吃得满脸通红，涕泗横流，肯定要大跌眼镜。
只是，大家现在都沉浸在眼前的美食当中，没有分出心神去注意其他，要不然肯定能发现彼此现在“狼狈”的模样。
同时也有第一次享用麻辣口味的新手，刚开始还觉得送牛乳一起有必要吗？
但是当他把嘴里的麻辣红螯虾咀嚼吞咽之后，迅速往口中倒入满满的一口茉莉奶茶。
丝滑香醇的奶茶迅速把辣椒点燃的“废墟”覆盖、掩藏，那种刺激到令人头皮发麻的滋味瞬间缓和下来，不必一直不雅地吐着舌头缓和。
到了最后，甚至有人觉得区区一碗茉莉奶茶根本就不够他们喝的，赶紧朝身后的侍女喊道：
“再添一碗！”
“诺。”
还好郑琬提前有准备，不然还真就让这群世家子弟丢脸了。
但是也有那么一味追求刺激的，对着侍女们喊道：“来上一壶好酒，如此佳肴没有好酒相伴，如何成宴！”
或许是延续了以往对于刺激性物品的喜好，这个番椒完美融入菜品之后，迅速获得了世家子弟的喜欢，吃着吃着恨不得连盘底最后剩下的汤汁也一起打包了。
特别是当其与醇厚绵长的佳酿配合在一起的时候，浑身上下都散发着一种舒坦的气息，有一种越吃越想吃的感觉。
但是在最后，郑琬让人上了提前冰镇后的红螯虾，上桌时还散发着冰凉的气息。
清蒸的红螯虾保留了自己原始鲜甜的滋味，比起麻辣红螯虾没有那么刺激，但却是这个时候最好的一道菜。
既能够满足大家现在对于红螯虾的喜爱，也能够满足大家对于自己嘴巴的要求，再吃麻辣口味的红螯虾，他们是真的担心自己的嘴巴受不了了。
可以说，这一次的宴席非常成功，结束的时候，离开曲江池别院的人，就没有一个不是弯着腰的。
几天之后，整个洛阳城也传遍了这个消息。
那就是崔家大郎手里有着从西域游商手里买来的吃食方子，做出来的菜品一绝，特别是那道刺激的麻辣红螯虾，味道更是独占鳌头，吃起来有一种上瘾却又不舍得放弃的感觉，配着好酒一起吃真的是人生的享受。
一时之间，一些好吃的纷纷找上门，希望崔知韫能够借出自己的厨子，让他们这些没被邀请的人也尝尝味道。
一下子让那些得到曲江池别院邀请，吃过麻辣红螯虾的世家子弟名声大噪，毕竟不是谁都能成为崔知韫的座上宾。
就连王五娘和王六娘都为自己曾经参加过宴席，而在之后的几次聚会时，受到众人的追捧。
就连崔知韫自己的父亲崔颢窦想要在几日后的聚餐中得到那名厨子帮忙，这事崔知韫自然是不可能同意的，他本来就不想把郑琬牵扯进这件事里。
只得解释道：“父亲大人不必忧心，城中不少铺子马上就会对宴席中出现的四道红螯虾的菜品进行售卖，若是父亲大人想要邀请人享用的话，可在后日醉霄楼宴请宾客。”
顿时把崔颢气的羞恼，他看着崔知韫露出恨铁不成钢的行为，一道可以引领风潮的吃食方子就这样卖出去，留作传家之物也不无不可，真的是目光短浅。
崔颢连话都不想和崔知韫说，摆摆手示意他离开。
崔知韫对此接受良好，而崔颢也不得不接受这个消息，趁着其他人还不知道这个消息，立即派人在醉霄楼订餐，听说每日限额之后，他胸中的郁气才消散一点。
但是当他翌日上朝之后，这个好消息立即变成了一个“坏消息。”
因此红螯虾须从河渠之中捕捞，应该归属于都水监管理，但是像鱼一样从中捕捞售卖是十五税一，这个红螯虾也是一样的。
但圣人因为崔知韫上表的户部府库空虚，对都水监的支钱数额减少，让不少监司的人都怨声载道。
为了补偿都水监，捕捞红螯虾售卖得到的税收归属于都水监管理。
于是一下子，原本还在为红螯虾的异军突起儿兴奋的众人，只能看着都水监吃肉喝汤，他们要是想吃，就只能去城中的酒楼、食肆。
特别是户部的人，一想到现在城中对于红螯虾这种生物的推崇，以及下属来报红螯虾在各地肆虐的情况，仿佛就是看着白花花的银子从自己的口袋里飘走，疼惜不已。
而都水监的官员则是惊奇地看向崔知韫的方向，没想到他居然用了这一手，开始好奇他是怎么让圣人同意这个请求的。
若是被崔知韫知道，会告诉世人一个真理，那就是当你们是同盟的时候，为了自己的利益，这点事情都不算什么。
在上奏之后，他就与圣人私底下交谈过，将红螯虾销售的银钱与圣人牢牢绑定在一起。
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