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303文学www.303wx.com提供的《七零年代拖油瓶》17-20(第9/18页)
领导们可以尝尝，尽管都是一些常见的菜肴，我做的也不错。”高适自认有三十年的厨艺，不可能输给厨房里那个年轻女人。
安厂长先吃了一块鱼，酸酸辣辣，酱汁的味道蛮好的，又去夹其他两道菜，味道都挺好。比起之前来试菜的几个，安厂长觉得高适做得蛮不错，和厂里请假那个厨师的厨艺差不多。
他边上的吴主任吃完第一口鱼，便发出感叹，“好吃，真好吃，你做的这个鱼是我吃过最好吃的。我看就选你了，没必要再比了。”
白主任也赞赏地点点头，“虽然是简单的辣椒炒肉，但肉嫩而不柴，可见你很会掌握火候。麻婆豆腐的酱汁重口，里面却有豆腐的清香，虽说卖相差了点，但味道确实不错。”
围观的人听三位领导都夸高适的菜做得好，纷纷好奇什么味道，安厂长听了后，便让其他人也尝尝。
孙亮边上的人都围了过去，虽然有些人没尝到，但吃过的人都说好。
他却撇撇嘴，“再好吃也就那样吧。”
看着厨房里忙碌的徐美珍，他有些急了，这女人再不做好，以吴主任的急性子，怕是不愿意等了。
同样着急的还有郝佳玉，她看高适的菜都被吃完了，徐美珍却还在厨房里忙活，赶忙进去催问要多久。
“最后一道菜了，等我熬完糖汁就好，你先帮我把红烧鲤鱼和糖醋藕片端出去吧。”徐美珍说话时，眼睛一直盯着锅里，做拔丝地瓜的糖汁得特别注意，若是熬久了，便会有一股苦味。
“好，那你快点，菜在哪……天，这个菜也太精致了吧！”郝佳玉看到桌上的两道菜，同样是红烧鲤鱼，徐美珍做的红烧鲤鱼犹如弯月，竟然能立起来，还点缀了雕刻的萝卜花和叶子，非常好看。
糖醋藕片也摆成花的形状，难怪徐美珍花了更多的时间。
光是闻一闻，都香气扑鼻，让人口齿生津。
私心里，郝佳玉觉得徐美珍赢了。
但结果怎么样，还要等三位领导尝过之后才能下结论。
第19章
“还能不能做好？”吴主任等得不耐烦了。
“来了来了。”郝佳玉先端出糖醋藕片, “领导们别急，这就好了。”
众人先看到糖醋藕片，摆盘精巧好看, 就是不懂尝起来如何。
一旁的高适哼了一声，“花架子。”
安厂长先拿起筷子，“既然人家都做好了, 我们尝尝吧。”
想来糖醋藕片也不会有什么惊喜，毕竟这也是一道家常菜。但安厂长刚咬一口, 莲藕口感脆嫩，酱汁甜而不腻, 微酸的口感配上蒜末, 让人欲罢不能。
就连吴主任, 吃了一块藕片后, 又夹了一块, 好像停不下来一样。
而这时, 郝佳玉又端出红烧鲤鱼。
徐美珍做的红烧鲫鱼刚亮相，所有人都惊艳到了, 实在是太好看了。酥脆的鱼皮上淋了一层酱汁, 泛着诱人的色泽，光是看着，就让人很想吃。
这时候，高适有点按耐不住了。
他没想到，那么短的时间里，徐美珍连菜的摆盘都能注意到。
最开始他想着好吃就行，毕竟看徐美珍的样子, 就不像会做菜的。但现在看来，情况和他预料的很不一样。
“这是徐美珍同志做的红烧鲤鱼, 领导们也尝尝，对比一下。”郝佳玉端着盘子过来时，嘴里一直在咽口水，若不是领导们在，她也很想吃一口。
这次还是安厂长先动筷子，其他两道菜可能没那么好比较，但同样是红烧鲫鱼，从这一道菜，就能分出高低。
鱼肉入口时，表皮脆香，里面却是意想不到的嫩滑，和高适做的完全不一样。而且鱼肉汤汁饱满，一口下去，鲜味在口腔爆开，清甜的鱼香味夹杂着爽口的汤汁，滋溜滑下喉管。
“好，这道红烧鲤鱼真不错！”
安厂长露出满意的笑容，毫不夸张地称赞道，“即使我去省城出差，在省城的大饭店里，也没吃过更好吃的红烧鲤鱼！”
一直对徐美珍不耐烦的吴主任，也发出惊叹，“我也收回我刚才的话，这才是我吃过最好吃的红烧鲤鱼！”
他刚说完，高适就说了句不可能，抢过他手中的筷子，也尝了一口。
只一口，高适便知道自己输了。
他做了三十年的菜，却做不到鱼肉外酥里嫩，酱汁也不如徐美珍做的好吃。
不用再试下一道菜，高适都知道自己输了。他解开围裙，放到桌上，转身要走。
“高同志，你怎么走了？”安厂长问。
“不用比了，这位女同志的做菜水平比我好太多，我输了。你们请她来帮忙吧。”
说完，高适看了眼厨房的方向，正好看到徐美珍端着拔丝地瓜出来，他有点好奇，“可不可以冒昧的问一下，你跟谁学的做菜？”
徐美珍做菜的手艺，是上辈子各种搬家，和不同的邻居学来的。并没有专门的派别，只要她觉得好吃，就会和人家学。
现在听高适问她哪里学的做菜，她自然说不出个师傅，正打算想个借口时，高适再一次开口，“罢了，你不愿意说师承何人，我能理解。今日输给你，我心服口服，以后有机会再见的时候，我再找你请教。”
高适看徐美珍顿住，以为徐美珍是有什么难言之隐，毕竟现在是特殊时期。如果徐美珍的师傅已经被下放之类，徐美珍确实不好告知。
等高适走后，这场比试也就结束。
安厂长笑容满面地看着徐美珍，“徐美珍同志，周五周六两天，我就拜托你了。你做的菜非常不错，领导们一定会喜欢的。”
“多谢厂长夸奖，我一定会尽力。”徐美珍很开心能拿到这份工作，“不过我想问问，来的领导都是哪里的人？”
“您别误会，知道是哪里的人，我才好给他们准备菜。因为不同地方人的口味，都不太一样。”
“有三个从京市来的，剩下都是从省城过来。”安厂长道。
“好，那我知道了。”徐美珍目送安厂长几人走后，看了眼时间，赶忙和郝佳玉道别，“佳玉，我得快点回去了，今天的事谢谢你，回去之后我请你吃饭。”
“你太客气了，我又没做什么，快点回去吧，路上注意安全。”郝佳玉送徐瑶到门口。
她也替徐瑶感到高兴，转身时看到边上的孙亮，吓了一大跳，“孙亮你怎么走路不出声的？”
“我站这里都有一会儿了，是嫂子你自己没注意到我。”孙亮看着徐美珍远去的背影，感叹道，“你们都夸徐美珍做饭好吃，要是她能来我们厂的食堂上班，那该多好。”
“你就别想了，美珍她快转正了，不可能来我们厂的。”郝佳玉也觉得有点可惜，以徐美珍的厨艺，就该在食堂发光发热啊。
“转正？”
孙亮今天第一次听说，“她要转正了？”
他可不希望徐美珍转正，女人要是太厉害，就不听男人的话了。但罐头厂的事，他又管不到，只能干跺脚。
“最好是泡汤了，这样我才有更多机会。”孙亮嘀咕一句，同事来喊他上工，跟着同事一块去了车间。
而徐美珍回到罐头厂后，差一分钟就迟到。
她去和孟采莲请假，孟采莲有些不解，“现在正是关键的时候，你怎么想请假呢？”
“不好意思了孟主任，实在是家里有点事。”徐美珍抱歉道。
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