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303文学www.303wx.com提供的《边关厨娘发家记（美食）》110-120(第3/18页)
低下头看了看那两盘鱼。
好家伙，这不就是自己刚刚钓上来的鱼吗！
红焖的那条是自己第一竿钓的那条大的，清蒸的一盘小鱼则是后来自己零零散散钓上来的。
“这小鱼平日里活泛，肉嫩，所以清蒸来更鲜甜。”
方念真尝了尝，确实如此。大的那条则是肉更厚一些，用来红焖很是适合。
她随口问道：“王爷钓的那条呢？”
陆恒答道：“那条晚上给咱们做了鱼头锅来吃，或者你还有别的做法吗？”
方念真脱口而出：“剁椒鱼头啊！”
说完这句，她才察觉到哪里不对：“啊？还要吃晚饭吗？下午我和知晓就回去啦。”
“吃过晚饭送你们回去，那日在你的葡萄园也打扰良久。况且，咱们还没捕虾，钓螃蟹，还有骑马。”
还真别说，陆恒说的这三件事样样都说到方念真的心坎上了。
上午的钓鱼和采藕带她已经觉得很好玩了。
真是无法想象，自己到了古代还是会喜欢“农家乐”这一套，怪不得有钱人都会置个庄子，真的很有意思。
这桌菜，方念真最期待的就是那两道“藕带”相关的菜系了。
这两道菜，一道是用了新鲜辣椒炒的，一道则是凉拌的，有浓浓的醋味，应该是酸辣口的。
方念真刚刚已经浅浅地尝过两道菜的味道了，侍女给她每样都夹了的。
她先吃了辣炒的藕带，这道菜也很有意思，外面辣味充裕，但是嚼起来，又能感受到藕带的清甜。
不过，方念真最喜爱的还是那道凉拌酸辣藕带。
藕带长的很有意思，切开的截面上像藕一样，有一圈细密的小孔。
这些小孔也使得它更容易入味儿，酸辣的浓郁味道让方念真欲罢不能。
她都能想象得到，若是把这藕带做成泡椒味的，该有多好吃。
想着这个味道，她就又想起了泡椒凤爪，不行，她一定要攒一段时间的鸡爪子，非做一次泡椒凤爪不可。
玩了一上午，方念真和陆恒确实也都有些饿了，两人加快速度吃完了这顿午餐。
陆恒问她：“可要歇歇？”
方念真把茶杯中剩下的茶一饮而尽，眼中闪动着光：“王爷累吗？”
陆恒说道：“这与行军打仗比起来就是毛毛雨。”
中午吃饭的片刻，藕池就已经做了一些小处理。
待方念真与陆恒过去的时候，只见这藕池其实是分割成两部分的，他们面前的小池子里水都差不多排干了。
“这泥下埋的有藕，不过须得进入塘中才可以挖出来，我们就不去了吧。喏，看见那里跑的小螃蟹了吗？”
方念真顺着陆恒手指向的方向看去，果然在那聚集着好几只小螃蟹在飞快地爬。
“已经让人去准备饵料了，一会儿我们就钓螃蟹。”
这塘里的螃蟹，明面上净是些小的，不过在陆恒的指引下，她看到了好几只隐藏在泥里，只露出眼睛的大螃蟹。
“王爷竟也懂这些？”
陆恒的笑容淡了淡：“我母妃老家是江南的，她自小就喜欢捕虾捉螃蟹，后来跟了家人进京，再没有那样的时光了。不过，她很是怀念，常常讲与我听，所以我并不陌生。”
方念真没想到是这样的缘由，她想起了传闻中，陆恒与母族的仇恨，识趣地闭上了嘴，只专注于眼前的螃蟹。
也不知道陆恒舍不舍得吃这些小螃蟹，小螃蟹肉虽少，但是壳也薄，拿来炸一炸，香酥可口，甚是美味。
陆恒侧过身子看方念真的神情，一看就知道，这小厨娘已经把“菜单”列好了。
“晚上你若是有想做的，也可以去厨房自己试着做。”
方念真惊喜地转过来，猛烈地点了几下头。
这一会儿，下人也已经把钓螃蟹的饵料拿过来了。
方念真不解：“这不就是面团吗？”
陆恒示意，下人就和方念真耐心讲解道：“方姑娘，这里面是加了蚯蚓和虾米的，螃蟹最喜欢吃。”
陆恒先做示范：“瞅准时机，不要动的太早了，待它的钳子都夹住了，再往上提。”
方念真也有样学样，跟着一起做。
这饵料果然非常受螃蟹欢迎，它们甚至争相往面团上爬，一只接一只的摞在一起，方念真都能同时钓上来好几只。
钓了满满一小桶螃蟹后，陆恒就说教她骑马。
方念真是舍不下这头，也扔不下那头，最后恋恋不舍地跟着陆恒走了。
“那虾怎么办？”
“虾自然有人下笼子捉，保证等你回来时还是活的。”
…… ……
马厩前，方念真仔细地挑着自己一会儿要骑的小马。
这几匹马都还没成年，陆恒说挑马也是一件看缘分的事。
方念真问了养马的人，那人说那匹黑色的跑的最快，性情也烈，其他的小马都是母马，脾性都要好一些。
方念真拿了几个小苹果，挨个喂了一遍。
黑色的那匹小马果然是性子急，方念真只是有点害怕它，离它稍微远了点。
它没能及时够到苹果，就在圈里发起了脾气，疯狂尥蹶子。
吓得方念真连退几步，手里的苹果也没能送出去，她颤颤巍巍地递到陆恒手上。
陆恒说道：“别怕，它表现不佳，不配吃小苹果。”
方念真定了定神，继续喂其他的小马，母马的脾气确实是要比公马温顺的多。
喂到最后一匹马的时候，它还舔了舔方念真的手。
方念真感觉手心都痒痒的，管陆恒要了刚刚的那颗小苹果，又喂给了这匹小马。
之后，她壮着胆子靠近摸了摸小马的额头，马儿配合地低下头让她摸。
“我喜欢这一匹白马。”
陆恒就让人把这匹马牵出来。
方念真问道：“它叫什么名字？”
“方姑娘，这匹还没取名字，就叫小白马。”
下人回完话，就给小白马戴上了马鞍，它也很是乖巧地任由人摆弄。
陆恒教了方念真上马的姿势，因为这马矮，方念真还是很轻易地就学会了。
马厩后门出去就是一片空旷的跑马场，陆恒的马也在里面等着。
它见陆恒来，先是打了个响亮的喷嚏，然后就急迫地原地踏步，陆恒上前摸了摸它的头。
方念真压根就没下马，马场的人是牵着她骑的小白马进来的。
方念真还没学会骑，就感受到了马背上的不稳与晃动。
“这比骑摩托车还是差远了”，她暗自嘀嘀咕咕的。
陆恒接过了缰绳，“我先牵着它走一圈，你感受一下在马背上的感觉。”
方念真见状，就手忙脚乱地想从马背上下来，“不好让王爷给我牵缰绳的。”
陆恒轻轻扶住她的腰，手挨上腰的瞬间就赶紧撤走了，他语气严肃：“在马背上不要乱动，很危险。”
方念真不敢动了，大眼睛眨巴眨巴的。
这匹马果然是温顺，陆恒牵着它往哪走，它就顺从地走过去。
一圈走下来，方念真有了些熟悉的感觉。
陆恒就加快了速度，小马颠颠哒哒地小碎
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