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303文学www.303wx.com提供的《猎户他并不凶【种田】》90-100(第9/15页)
上坐下,自己转身去了厨房。
不一会,一盆冒着热气的热水被放在了时竹面前:“泡泡脚,驱寒气。”
“哦。”时竹乖乖的挽起裤脚,在男人的注视下进了泡脚盆。
一起生活这么久了,他男人生气的时候时竹还是挺怵的,特别是他理亏的时候。
“臭脸将军,不许板着脸了,笑一笑。”被男人极有压迫感的的盯着,时竹坐不住,双手扯了扯男人的脸颊,假意不满道。
男人脸颊虽然被扯的微微变形,但还是一副没有表情,压迫感极强的样子。
不好玩,时竹松开手:“你去把年年安安抱过来,我想和他们一起玩。”
男人不发一言的转身去婴儿床边把吐泡泡的俩儿子抱过来。
时竹先把安安接过来:“乖儿子,别吐泡泡了,姆父今天捉了鱼,待会带你去看好不好?”
“啊呀呀。”安安咧开小嘴巴,小手挥了挥,十分高兴。
看着儿子治愈的笑脸,时竹也忍不住心口发软,甜滋滋的,和小儿子玩了一会亲亲贴贴,又把年年接过来重复玩了一遍。
和俩儿子一起玩可真累,时竹擦了擦和儿子玩游戏时额角出的细汗,满足的心想。
泡脚水凉了,被男人及时捞出来,享受了一通舒服的脚底按摩后,时竹大度的决定不计较臭脸将军刚才的冷脸了。
“坛子你买回来了吗?”一回来就被按住泡脚,时竹还没来得及看家里有没有多出什么。
“买了,洗干净了,在院子里晾晒。”狄横给小媳妇套好鞋袜,把泡脚盆端起来回道。
“多大的,我看看。”走到院子,就见五个三十斤左右大的坛子一字排开摆在院子里。
挨个看了看,时竹点点头表示满意,对男人竖了个大拇指。
“肉也买好了,该怎么弄?”狄横泼完水回来,想起放在厨房里的那些肉,还有昨天小媳妇说的烧烤,忍不住好奇的问道。
“我来看看。”
厨房案板里放着时竹说的猪牛羊肉,色泽鲜艳,还很新鲜。
“把五花肉切成片放在盘子里,待会我来调酱料,牛肉和羊肉切成这么大的小丁。”时竹食指和大拇指比了个一厘米大小的空隙示意给男人看。
狄横点点头表示明白,又听小媳妇说道:“切成小丁后,拿签子穿上,猪脚对半分开,也用签子穿上。”
说到这,时竹话音一顿:“坏了,没准备签子。”
“没事,你说是什么样的,待会我做。”狄横淡定的说道。
“不愧是你,真棒,要这样的。”时竹比划了一下:“不能太细,也不能太粗。”
“放心,待会先做一根给你看看。”
“好,那我去把桂花酒酿上。”男人办事,时竹一向很放心,点点头拿着碾碎的冰糖和晒好的桂花一起走到晾干的坛子前。
撒上一层冰糖,再铺一层桂花,再撒上一层冰糖,然后再铺上一层桂花,如此反复直到坛子装满,把坛子密封好,放到杂物间腌制两三天,等冰糖完全融化与桂花融合,然后就是等了,两三个月后就能喝,但放的时间越长,味道越好。
第一个坛子弄完,第二个坛子做的时候时竹往里面加了点枸杞,增点不一样的味道。
写上标条以示区分,喊来男人把坛子搬走,时竹坐在椅子上歇了口气,这几天做的都需要两三个月之后才能见成果,一起等到过年的时候开吧,说不定有惊喜。
美滋滋的正想着突然想起他酿的葡萄酒也到时间了,还没来得及看酿成功了没。
时竹坐不住了,从板凳上一跃而起,跑到杂物间直奔写着葡萄酒的坛子而去。
开坛前,小心翼翼的在心里祈祷,可一定要成功。
把手上的水分擦干,时竹屏住呼吸,把坛子上倒扣着的盖子掀开,整个杂物间瞬间多了股葡萄酒香。
时竹心下一定,把上面盖着的布也掀开了。
第97章 【螃蟹、柿饼、双更】
散发着浅浅酒香的葡萄坛里盛放着满满当当深紫色的酒液,时竹拿了双干净筷子来,拨动里面已经完成发酵任务残余的葡萄皮与果肉。
“横哥,帮我拿个干净坛子来。”
时竹晃了晃酒坛,估摸着这一小坛大约只能出四五斤左右的酒,有点少,不过这次做成功了,有了经验下次可以多做些。
接过男人递来的小坛子,在酒坛上覆上一层干净纱布,时竹指挥道:“你把酒坛里面的酒倒进这个小坛子里,小心一点别撒了。”
“嗯,拿稳了。”酒液从狄横抱着的坛子里缓缓流进坛子里,白色的纱布被酒液染成紫色,淡淡的酒香在杂物间弥漫。
“这颜色可真好看,明天无事再多做些,做好了分出几坛子埋树下,等过他个十年八年在和指定能香掉人鼻子。”看着酒液装满坛子,时竹尽情畅享着。
“埋在柿子树底下不错。”
“嗯,确实是个不错的地方。”时竹把酒坛封好,放回原来的地方做好标记,期待道:“这坛等过年的时候就先开坛尝尝,好喝以后每年都做一批,一些留着自己喝,一些留着储藏,到时候拿铺子里卖也行。”
心愿完成,时竹心情十分愉悦,和男人一起回厨房把晚上要烤的肉片调上料腌上。
“中午吃螃蟹,你想怎么吃?清蒸?辣炒?”腌完肉,看到一旁放着处理干净的螃蟹和鱼,想到好几种吃法,时竹便迫不及待的想把它们上锅弄熟,吃进嘴里。
“可以都吃吗?”狄横穿着肉串,听到此话想也不想就选择了都要。
“当然可以,正合我意。”对于俩人想法一致时竹莫名有些高兴,乐呵呵的拿了四个螃蟹绑好放进蒸锅里,肚子朝上,蟹身上放上姜片、小葱等去腥,盖上锅盖,烧柴一气呵成。
灶里添了柴,一时半会不用管,时竹把另外三只螃蟹拿过来切块,用盐和姜片腌制一会后,热锅烧油,把葱姜蒜和一点辣椒房间去放进去爆香后,把螃蟹块放进去翻炒,直到螃蟹变色且香味出来,时竹拿过盘子利索的把锅里的螃蟹块盛出。
“尝尝好吃不?”放下铲子,时竹第一时间夹了块香辣螃蟹块送到还在努力穿肉块的男人嘴边。
狄横把小媳妇送到嘴边的螃蟹块咬进嘴里,裹在上面一层薄薄的香辣酱汁率先在舌尖上绽放开来,咬破蟹壳,露出里面鲜嫩的蟹肉,鲜美多汁,和香辣的酱汁融合在一起形成了新的口感,美妙难言。
“很好吃,你快尝尝。”把嘴里的蟹肉咽下,狄横催促小媳妇也尝尝。
时竹在旁边早就等不及了,还没等男人开口时就已经忍不住夹了一块品尝起来,此时吃完之后,忍不住和男人自夸自卖道:“还得是我的手艺,绝了。”想了想又加了句:“当然这蟹也不错。”
“还是媳妇手艺好,才做的如此好吃。”
“净会拍马屁。”时竹微嗔的轻瞪男人一眼,但还是被男人的彩虹屁取悦到,背着手得意洋洋的把盆里的鱼拎起来,语气轻快道:“光吃螃蟹吃不饱,中午再做条鱼吧,剩下这条下午做点鱼丸晚上熬鱼丸汤,吃完烧烤喝一碗,下下火。”
“好。”对于吃这方面,没有人比小媳妇更精通了,放心交给小媳妇保准没错。
被吹了彩虹屁,时竹心情好,哼着只有自己能听懂的小曲给鱼切片,切完腌制片刻,趁这会时间溜达到菜园子里摘了些小青菜,待会做水煮鱼的时候在底下铺上一些,荤素搭配,营养健康又美味。
青菜处理好,蒸锅里的螃蟹也开始散发出香味,把火停了,没着急掀开锅
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