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303文学www.303wx.com提供的《市井养家日常》60-70(第27/28页)
她发面的时候二丫就在旁边拌馅儿或是卤菜，铺子现在卖三种馅料的包子，胡萝卜和酱肉是蒸的最多的，不过只要按照崔如英说的比例放，不管多少，蒸出来的包子味道都一样。
这个时候刘婶儿就不往那边看了，低着头专心干自己的事儿。方子重要，刘婶儿也怕自己看了，下意识给记下来，那多不好。
干了小半个月，发面是越来越上手，刘婶儿觉得，就算日后不在崔家铺子干了，依着她这发面的手艺，去哪儿摆个摊卖馒头，估计也能赚钱。
码头那边中午吃馒头包子的也多，去那边不愁没人吃。
干啥都能赚钱，做这个比种菜卖菜赚的多多了。
想想三个月前崔家还在为钱发愁呢，许娘子还没出月子，就托她找关系要去做奶娘，现在生意做得这么大，别人见了崔大山都得叫一声崔老板。
从前崔家还不如她家的日子好呢，现在崔家日子可比他们家好太多了。偶尔在铺子里吃了好的，再回家看孩子都吃炖菜，刘婶儿心里还不咋好受。
刘婶儿也不是嫉妒，最多是羡慕，就觉得崔家日子好，这才多少天。
不过人各有命，她能来铺子干活也不错。
偶尔胡思乱想，别人也不知道，崔如英更不知道了，她也问过崔大山二丫，刘婶儿来厨房干活如何，说是干活麻利，也不用人催。
崔如英听二人这么说，就放心了，不过回来之后照样帮忙，跟着发面蒸包子。
下午要先把晚上送去书院的酱肉包子蒸出来，然后紧赶着就得蒸晚上铺子要用的羊肉、酱肉这两种馅儿的包子。
铺子里酱肉包子现在一晚上能卖一百多个，羊肉馅儿的一天蒸八十个，上午晚上各四十，有时卖不完剩十几个，有时不够卖，这个还真说不准，崔大山也没找到那个正正好好的数，全看客人想不想吃。
崔如英今儿就管包的羊肉馅儿的，包好放锅里蒸，崔大山也开始往车上装包子了。
今天晚上送一回包子，明天早起再去送一趟，就该给结这个月的钱了。
崔大山算着，从十五到二十九早上，一共给书院送了十四天加一个早上，也就是十五回胡萝卜的，十四回酱肉的。
每日虽多做几个，但还是得按照早上五百个晚上三百个算，毕竟饭堂没让多送，所以说价钱还是按照文书上的送。
整天送的就十四天，一日一千二百九十文，十四天是十八两六十文钱，再加上五百个胡萝卜鸡蛋的，总共该结十八两八百一十文钱。
崔大山这两日还有些不安，虽说这么大个书院摆在这儿，都一百多年了，不至于贪他这些钱，这些钱对书院来说只是毛毛雨，可是凡事都有个万一，万一书院污了他的钱，他都想好去官府告状了，市井百姓是小，但书院不能欺负了他们。
崔大山带着女儿送完包子，回来铺子已经有客人了。
晚上生意也不错，戌时过半才没客人进来，客人们吃完还早，赵掌柜和孙娘子一边收拾一边等客人吃完，也就到亥时了。
这会儿也能抽空吃个饭，赵掌柜吃了四个包子，来铺子之后，他是肉眼可见地胖了。
刘婶儿和二丫就在后厨吃的，包子方便，就着没卖完的卤菜，也算简单对付一口。
而孙大婶过去拿了三个包子，往自己带的盆里装，一边装，一边说道：“崔老板，我回去吃吧。”
崔大山也习惯了，问了句，“三个够不？”
孙娘子点点头，“够的够的。”
看崔大山的样子，不是头一回了。
崔如英这些日子不常回来，期间回来一次还是下午回的，待了一会儿就回侯府了，没赶上晚上打烊。
倒也不知，孙大婶都是带包子回去吃的。
崔家的包子不小，若按酱肉包子的个头，吃个三四个差不多就八饱了，毕竟总吃，也腻。
偶尔剩水煎包，再吃个两个小点的水煎包就十分饱了。
像崔大山赵掌柜能吃的，得吃五六个。
孙娘子带走，是不能可着劲儿带，崔如英见她就拿了三个酱肉包子，也没多拿。
崔如英就多看了两眼，赵掌柜就凑过来，小声道：“这孙娘子家中孩子多，估计拿回去也不自己吃，都给家里孩子吃了。”
赵掌柜也成亲了，有妻有儿，不过他不这么想，自己干一日活儿多辛苦，要是不进自己的肚子里，那干活还有啥劲儿。
老子肚子还饿着呢，崔家包子他也吃不够，还往家里拿，赵掌柜来铺子一个月，就往家里带过一次。
还是那回崔如英做了菜，铺子里包子没卖完，崔大山让一人拿两个。
崔如英知道赵掌柜说的这些事儿，招人自是把家境什么的都打听清楚，孙娘子四十多岁的年纪，家孩子多，长子已经成亲了，孙子都有了，不过还得给其他儿子说亲。
别人都在铺子吃，只有孙娘子自己拿回去，拿的时候还低着头。
带回去自己吃不成，不过签文书时只说管饭，没说不能带回去，她又没多拿，崔如英不管这闲事儿。
崔如英道：“不多拿就行。”
赵掌柜：“小娘子放心，我盯着呢。”
崔如英看了赵掌柜一眼，赵掌柜笑眯眯的。
崔如英道：“在铺子里吃多少都行，赵掌柜辛苦一日，多吃几个包子。”
赵掌柜点了点头，但也没往撑了吃，不然晚上睡不踏实。
等最后两桌客人吃完，赵掌柜几人也就走了。崔家人留下收拾，熄了油灯
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