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303文学www.303wx.com提供的《市井养家日常》70-80(第3/26页)
啥她换了就是。
崔大山是粗人，也想不出啥好吃的菜来，就是这些菜，他以前都没见过，反正知道吃肉，“这就行，这就行，够吃了就行，也别弄太多了。我一会儿先去铺子，你大哥还没回来呢？”
崔如英道：“应该直接去了铺子吧。”
后头没给崔大郎送过饭，也没告诉他跟书院饭堂定了生意，不过家里包子的味道，还能尝不出来。
崔大山点了点头，收拾梳洗完就出门了。
家里就剩崔如英一个，她在灶台旁看着火，看一会儿就把栗子扒拉出来，垫着布条捏一捏，没熟就再放回去。
她坐得远，这个天太热，离得近热人，这个时节做饭也是极其不容易的。
又扒拉栗子，这回是熟了，闻着甜丝丝的。
等凉点儿了剥开，在手里捧着吹吹，崔如英这才送到嘴里。
好软好面好甜，这栗子炖鸡肯定好吃。
崔如英慢慢悠悠剥着栗子吃，下回可以买点儿糖炒栗子吃，灶膛烧的都这么好吃了，糖炒的肯定更好吃。
等肉龙啥的好了，崔如英才开始做地三鲜，茄子土豆滚刀切块儿，家里没那么多油，就不炸了，直接下锅煎。
煎这些的功夫调个甜口的料汁儿，最后勾个芡也就出锅了。
金钱蛋崔如英做过，熟能生巧，不费啥事儿，最后在院子了摘了几根黄瓜凉拌了。
铺子吃饭晚，崔如英做得慢，不过这会儿也都做好了。崔如英看着锅里的菜，闻着厨房的香味，不禁想，她才这么大就能张罗一桌子菜，可真厉害呀。
做好了还得装上，这个木饭桶是崔大山新打的，正好能放下家里的盆儿。
把饭菜都装好已经快过午时了。
崔如英想着应该还有挺多客人，又在家里又等了一会儿才出门，走走停停，到铺子时，里面还剩三桌。
崔大郎正在收拾上一桌，把碗筷捡了桌子擦了，闻着动静还以为又有新的客人，一看更是惊喜，“如英来了！”
崔如英道：“大哥啥时候回来的，咋没回家。”
崔大郎是想着回家一趟虽然也顺路，但放个东西再去铺子也就耽误时间了，他不常在家里，回去帮帮忙，可以让二丫歇歇。
就没回去，直接来铺子帮忙了。上午顶了二丫一个时辰，后来二丫也待得不安稳，把崔大郎从厨房赶出来，崔大郎就来前头了。
赵掌柜自是高兴，喜滋滋地把木饭桶接过来，拎在手里沉甸甸的，他笑容愈发深，“今儿可是双喜临门呢，小娘子让我来，我来就行。”
崔如英点点头，和崔大郎说话去了，兄长回来她也高兴，一起长大的情分，都好些日子没见了。
而且崔大郎知道一放假回家就来铺子帮忙，这就挺好了，没觉得自己读了书就高人一头，没理所当然地认为父母妹妹在家干活赚钱是应该的。
不过崔如英也知道心疼人，“先别弄了，等吃完饭再说，我去叫爹他们吃饭。”
说话的功夫，四郎五郎也探出头了，“三姐我去叫爹吧！”
知道今儿又吃好饭，都留着肚子呢。
五郎跑过来，巴巴望着木饭桶，赵掌柜打开木桶，哎呦了一声，今儿可是好菜好饭呀，这是肉龙吧，闻着可真香。
一旁孙娘子有些无措，她还是头一回见这阵仗，就一边干活一边暗自往这边看。
崔如英对孙娘子道：“婶子先别忙了，吃饭吧。”
第072章 第七十二章 月底
四郎去叫人, “二姐，爹！婶子，吃饭了，别忙了！”
刘婶儿这边还没忙完, “还有一锅水煎包, 我做好了就出去, 二丫你先去吃吧。”
煎包子刘婶儿也能上手了, 二丫摇摇头，“我去盛盘卤菜吧，不着急的。”
刘婶儿知道今儿饭好, 不过还是得先以着铺子的生意为主, 客人们还等着吃呢，不能把客人晾一边。
另一旁孙娘子却没应，而是去找崔大山, 声音嗫喏, “崔老板, 我就不吃了，还是吃包子吧, 跟以往一样，带回去吃行不？”
崔大山愣了愣, 崔如英听着这话也愣了愣神。
崔大山本来想说，就坐下吃吧，铺子里要是有没卖完的包子, 一人带回去两个，他刚才看酱肉包子的屉上还有十来个没卖完。
崔如英一看崔大山眉头一皱, 就知道他爹想说啥，赶忙开口道：“婶子, 这是我从家里做的，是好菜，就觉得你们在铺子里干活辛苦，犒劳犒劳，要是不急着回去，就一块吃吧。”
孙娘子却执意道：“唉，不了不饿了，我还是回去吃吧。这些饭菜，我也……吃不惯，吃点儿包子就挺好。”
崔如英点了点头，崔大山没再说啥，给拿了三个包子。
崔如英今儿做了不少肉龙，里面裹着肉馅儿，挨着炖鸡放的地方还浸了鸡汤。
她又从木饭桶里拿了个肉龙，“婶子一块儿带回去尝尝。”
孙娘子点点头，把包子和肉龙装在自己带来的盆里。
赵掌柜觉得孙娘子怪傻的，这回去了还不知道吃啥呢，总是记挂着家里，出来赚钱还不成，自己的饭还要带回去。
中午晚上一次，就今儿中午不带了不成吗，晚上再带。
而且铺子里包子卖不完，还不是分了，带回去一个不就成了。
铺子里人每日其实不全吃包子的，一来不够，毕竟每日做的差不多是够客人吃的，客人吃不完他们才吃，剩个六七八个，孙娘子就拿一个或是两个，再拿点焖面。
赵掌柜这两日吃的就是焖面，他觉得焖面也挺好吃的。就着大蒜瓣吃，特别过瘾，比放油辣子还辣。
哎，管饭那还不是给啥吃啥。
赵掌柜：“咱们吃咱们吃，今儿这饭菜是真好呀。”
木饭桶是一层一层的，一盆栗子炖鸡，浓油赤色，还烫手呢。闻着可太香了，栗子圆滚滚的，有的碎了裂成两半儿，炖得泛起了沙，一看就好吃。
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