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303文学www.303wx.com提供的《市井养家日常》80-90(第13/23页)
8204;的, 算是头一份。
不过陆云蓁很快就想到了别的事儿, “如英你说……若是试吃的人不买，反而来来回回过来试吃, 这样的话，怎么办呢？”
点心铺子的点心卖得贵, 本钱还不低，就算各家会做，可糖、猪油、牛乳这些东西, 还有豆沙肉松……也并非寻常百姓能经常吃得起的。
这儿能试吃，来吃的人肯定不少, 有想买的，也有就想占便宜尝尝。
不说寻常人家, 即便是崔家现在赚了些钱，也不进点心铺子。
东西贵，买一些就几钱一两银子，刚才陆云蓁没见，可防患于未然，若有人一直试吃却不买，也不能白白给人吃呀。
酥饴斋算是开了试吃的头，就怕有人一直来，日日来，不给又闹。
崔如英倒是把这事忘了，她暗自琢磨一会儿，道：“吃个两三次也无伤大雅，毕竟伙计也不能总盯着谁来过，谁没来过。如果是看清谁真的吃好几次还一直来，不能直说，也不能明说……”
明说了给铺子扣上吃不起、看不起人的帽子，传出去可不好听。
尤其酥饴斋刚开业。
崔如英想了个主意，“三娘子，你看这样行不行，不能没了就送，每隔二刻钟往外送一次，一开始全给，给完就进去，到时试吃不到的人，自然不满。
若这个法子不可行，就先把试吃的点心给后面的人，若来人不依不饶，就说他吃过好几次了，让后面人先尝尝，一定不能生气，不然这法子就没用了。”
陆云蓁明白了，“让客人闹，与铺子无关。”
崔如英点点头，“没错，无论如何都不能影响铺子的声誉。”
这是防患于未然，若没有这样的事自然最好了。
说起这个，崔如英还想起一桩事，“三娘子这点心不能一直放着，现在入秋天气凉爽，提前两三日做好能卖，买回来也就三四日，得快些吃完，这个得和客人说，不然吃坏肚子就不好了。
超过三天，时间太长就不行了，卖不完的点心也不能便宜卖，不然就有好多人守着便宜的点心，对以前买的客人不公平。”
做吃食生意味道最重要，时间长了容易坏不说味道也差一层，坏定然不能卖了。
有人便宜有人贵也不行，崔如英又想起当初的田娘子，好险事情没闹大。
陆云蓁笑着点点头，“好，这个我明白，咱们再在铺子里待会儿，等过了中午再回去吧，今天中午就在外面吃，旁边是同顺德，中午就吃同顺德。”
城东这边离城北远，纵然有马车，回去也该晚了。
崔如英哇了一声，“我只见过，说是京城的大酒楼，还是跟着三娘子好。”
陆云蓁听这话心里也高兴，“你呀，尝尝喜欢不，喜欢明儿还来。”
如果没什么事儿，等铺子生意稳定了，也不用崔如英经常过来，年纪小还是以功课为主。
陆云蓁觉得这个年岁，功课是最要紧的，不能耽误了功课。
崔如英点点头，“那可真好。”
她托着下巴往外看。
从这儿能看见院子里的大榕树，也能看见前头铺子里伙计忙忙碌碌的背影，人头攒动，好生热闹。
等到试吃的点心又换了一盘，崔如英又装作客人的样子，去前头看了看。的确和试吃有关，月饼卖出去了好些块儿，毕竟临近中秋，连着玫瑰豆沙的也卖了，还有蛋黄酥。
她就说这个好吃，就算这儿的人吃月饼只吃五仁、豆沙……这些，可是尝过之后肯定会喜欢的。
陆云蓁也打算为铺子尽一份心意，等回去把月饼带去永宁侯府，问问娘家要不要订月饼。
兴许这会儿有些晚，往年这时候差不多定好了，但问一问又不费事儿。
还有言家和她手帕交家里，也可以去问问。
这做生意嘛，得有门路，虽是熟人，也不一定全看在她的面子上。若是不好吃，也不会定的，谁银子没处花，花几十两定没用的东西。
一上午铺子也没什么事，临近正午，二人就回去了，崔如英跟着吃了顿同顺德，的确好吃，比侯府王大娘做的菜还要好吃。
那东坡肉，那荷叶鸡，真是好吃极了。
吃过饭，崔如英和陆云蓁坐马车回侯府。
这点心铺子不像吃食铺子那样开业到那么晚，多是巳时开业，酉时打烊。
但是傍晚打烊之后，铺子里还会留人做点心。
等晚上陆云蓁打算再过来一趟，看看今日生意如何，开业头一日，她还是盼着生意好的。一般而言向来是开业的第二天第三天的生意最好，后头不买一斤送半斤的话，生意肯定会淡下来。
等后面就不用日日来，因为每日生意差不太多，除非阴天下雨天气不好。
崔如英道：“三娘子，那我也要来。”
她想看看今天月饼卖得怎么样，想要赢还得在月饼上下功夫。
那些大酒楼饭馆就没有中秋那日来铺子里吃饭送月饼的习俗吗？
崔如英记得以往，都是端午节送粽子，中秋节送些月饼，东西不算贵，可胜在一片心意。
还有客云来那么多商人，来来往往，谈生意难道就拿一张嘴去谈吗，崔如英去书院还送好些包子呢，这肯定要送些礼物的呀。
这月饼多好，味道新奇，别的铺子可没有，送出去多有面子。
想是这么想，可崔如英也不能逼着人来买。
回到侯府，崔如英就回厢房了，今儿许娘子去看夜里，白日睡觉，中午起来吃了个饭，还等了等崔如英。
铺子里的事她一直没问过，一来不怎么懂，二来跟陆云蓁有关，她怕问了多事儿。
不过今儿是开业的头一日，毕竟也和女儿有关，许娘子还是盼着赚钱的，就忍不住打听了打听，“开业生意咋样呀？”
女儿这些日子忙活来忙活去，
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