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303文学www.303wx.com提供的《解甲归田后，被招婿了》90-100(第6/15页)
酿酒的区别大?抵是贡酒更清澈，喝起来口感更好，它们都不是蒸馏酒，仍属于酿造酒。注1
掌握的酿造技术跟造纸术一样，都是经过上千年的累积、改进、发展，最后沉淀下来的，她从系统那儿得到的酒曲也注定她酿出来的酒跟现在的官酿酒有很大?的区别。
首先她酿出来的是黄酒，酒质更清澈，基本是琥珀色或金黄色。其次酒精含量更高，口感醇厚浓郁，风味更有层次，那些?酸涩味会减少。最后温热过后劲儿会很足，因此喝着觉得酒味丰满，微微回甘的同时也会觉得辛辣。注2
张棹歌没有纠结，先让崔筠在一旁坐下，然?后去?酒窖抱来另一坛酒说：“那这种酒可能?更符合你的口味，尝尝看。”
这属于半干黄酒，酒甜而不腻，酒味适中，不会有酸涩感，度数也不高。注3
她拿酒勺给崔筠装了?半碗，崔筠闻了?下，说：“味道不大?，还有梅子的气味。”
说完，浅浅地?呷了?口，眼睛顿时就亮了?，又?放心大?胆地?喝了?一大?口。
“你怎么不把这酒放私库？”崔筠开始秋后算账，当初放在私库的是这酒，她也不至于喝醉了?。
张棹歌笑说：“我也没料到你想喝，随便?放的。”
崔筠：“……”
“你喜欢这酒，我给你的私库里放几坛。”
崔筠想了?想，拒绝了?：“还是存在酒窖中吧，私库不合适藏酒。”
随即又?问：“那种酒叫老君堂，那这种酒呢？有酒号吗？”
张棹歌思索了?番，目光落在崔筠因喝了?酒而微红的脸颊上，笑意盎然?：“就叫娘子醉吧！”
崔筠嗔怪地?瞪了?她一眼：“你是生怕别人不知道我喝醉酒吗？”
“七娘若是怕醉，那还是热了?后再喝吧。不过很快便?要入夏了?，到时候取些?酒用冰镇过，那口感才清爽。”
两?人依偎着，各喝了?两?碗酒。
崔筠为这两?款酒各自题了?诗，以便?卖酒时能?更加迅速地?打开市场。
——
常年外?出跑商必经鲁阳关古鸦路的商贾们忽然?发现附近的草市多了?一个邸店，这邸店颇大?，不仅有客房可供商贾歇脚，还有美酒佳酿。
大?老远地?就闻到一股醇香的酒味，不自觉地?就被勾着来到邸店的门前。
门口有两?位镇兵，商贾们哪里见过这个阵仗，都被吓了?一跳，踌躇着不敢进去?。
可是天色不早了?，还隐约要下雨，他?们总归是要找地?方住宿的。
这时，邸店的博士（伙计）迎了?出来，商队的领头打听外?面怎么有官兵？
博士笑着解释：“因为我们这邸店是镇中牙将开的。”
这“镇中牙将”并不是张棹歌，她还不至于傻到用自己的名号去?经商。
而军中的军将、镇官也有官职在身，亲自去?经商容易招人话柄，故而张棹歌用的是跟别的军府一样的办法，那就是招募一些?人，署以牙兵的军职，让对?方来经营。
其中一个是应四娘的小叔子，因为对?方入了?兵籍，既不用行军打仗，只需卖酒经营邸店，也不用去?服徭役了?，对?应四娘公婆一家而言，减轻了?不少负担。
那些?商贾一听，当即明白?了?是怎么一回事。
对?这家邸店的安全性也有了?清晰的认知，就是不清楚会不会被宰。
胆子大?的商贾已经进去?办理入住手续了?。
正?规的邸店除了?可以住宿，还提供停放车驾、存储货物的服务，这家有军府背景的鲁阳邸店自然?不例外?。
办理入住后，那商贾问：“你们这儿也有酒？”
博士笑容变深了?，说：“我们这儿只卖两?种酒，老君堂和?娘子醉，每人限买一斗。”
商贾本来还在心底嘀咕这酒号没听过，但听到限购，作为一个走商多年的商人，他?很清楚，限购的东西要么是数量稀少，要么是品质很好，当然?，也有人故意营销。但若是这酒的品质不好，何必搞限购？
他?当即要了?一升来品尝。
博士说：“郎君，我们这儿，老君堂五十钱一升，娘子醉四十五钱一升。”
这酒价虽然?比不上贡酒，但也比一般的官酿酒贵。
商贾迟疑，该不会是店大?欺客吧？
但他?听闻鲁阳镇来了?一位新的镇遏将，为了?讨好这邸店背后的镇遏将，他?决定不好喝也要夸出花儿来，到时候再让人多买一些?酒，达到变相贿赂镇将的目的。
酒是用小斗量的，一小斗能?有三斤（1斤16两?，折合现代四斤）。
正?常情况下喝一斗是没问题的，不过商贾行商在外?，喝醉了?容易误事，便?只要了?五升。
博士又?推荐了?一些?配酒的下酒菜，商贾还没休息，就先花了?五百钱（含一百钱住宿费），他?心疼得很。
然?而，当酒博士给他?装酒时，他?看到那清澈如琥珀的酒水时，一下子期待起来。
这么清澈、酒香浓郁的酒，怎么看都不像是官酿的劣质酒。
下酒菜还没上桌，他?就迫不及待地?倒了?盏酒来喝，入喉后，他?因为喝得着急，又?没料到酒劲，险些?被呛到。
“老君堂比较烈，温过后会淡一些?，可要帮忙温酒？”博士问。
商贾忙摆手：“不用，这样喝正?好够味！”
他?一口闷完一盏酒，爽得天灵盖直冒气。
“比之剑南烧春也毫不逊色，极品佳酿呀！”
商贾的话让其余陆续入住的商贾纷纷侧目，有些?人被这价格给吓退了?，有些?人则也买了?一些?来品尝。
喝完五升酒的商贾已经略有醉态，他?问博士：“这酒号我走南闯北这么多年，怎么没听说过呢？”
对?此，博士们在培训时也学过，有统一的口径：“因为这老君堂和?娘子醉是慈丘县君酿的，慈丘县君出身扶风窦氏，酿酒用的是我们这儿的滍水……”
既然?张棹歌用了?窦婴的名义酿酒，那卖酒的口径也得统一一下。
倘若这两?款酒能?如“剑南春”一样名流千古，那人们了?解它们的历史时，应该会提到窦婴。
这也算是张棹歌给窦婴的小小报酬。
商贾果断地?说：“再来五升，不，一斗娘子醉！”
博士笑着提醒：“郎君刚才已经买了?五升老君堂，如今只剩五升额度了?。”
商贾蹙眉：“是两?种酒总共限买一斗啊？”
“是呀，因是精酿酒，工艺复杂，耗时又?长，只酿出了?千斗，下批出窖的酒得等端午，可不得省着点卖。”
一千斗酒一点儿都不多，长安的酒肆，一日就能?卖出三千多斗，一年是千万斗。
当然?，张棹歌的库存并不止一千斗，这是饥饿营销的手段罢了?。
但军镇卖酒不需要交税，所以花三百钱从她这儿买来的酒，分别以四百五十钱、五百钱卖出，一千斗的利润就足够补贴镇兵的了?。毕竟朝廷只是克扣、拖延发放军饷，不是分文不发。
有了?这些?补贴，镇兵到手的粮饷还是跟从前差不多，之后再视军需情况来调整酒的库存。
商贾得知天下只有这儿卖这些?
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