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303文学www.303wx.com提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》30-40(第10/13页)
“我、我就出来吃饭，家里的菜没胃口！”吴奶奶在两个孩子跟前跟被训的孩子似的。
“你又唬人说菜里没肉吧？”男人无奈，怀着?抱歉的眼?神?看向姜宜，显然收到了?那人转发过去的关于吴奶奶说的菜，“实在抱歉，我妈没有恶意的，只是想吃别的就说这些话，那保姆每天都给我们发图片确认过了?。”
姜宜看看男人，又转过去看吴奶奶，这小老太太瘪着?嘴十分委屈，听儿子这么说更是低下?了?头去，露出几?分难过来。
怎么看也不?像是在胡说八道吧。
这俩孩子是真一点也没看出来啊，姜宜忍不?住为吴奶奶发言道：“今天正?好回来了?一趟，为什么不?回家看看情况再说呢？”
男人表情多了?丝不?耐，在姐姐的小动作下?，点点头回家去了?。
没多会儿，男人带着?青红的脸色过来，看到自己的母亲更是涨红了?脸，半晌没说话。
“怎么样啊？说话！”女人一巴掌拍到男人的胳膊上，声音清脆。
“真的没肉，我尝了?一口，连油都没放，”男人咬牙切齿的，“那碗蛋羹全是水！”
女人掏出手机点开保姆今天发来的图片，“明明照片上长这样啊！”
她把?手机亮出来给在场几?人看，菜色是一样的，但冬瓜汤里加了?肉丸子，蛋羹黄灿灿的还铺了?层肉末。
众人面面相觑，快言快语的段婷道：“这保姆吃回扣啊！”
“我每天给她一百五的预算！”男人气?得都要冒烟，头发也很?合时宜地立在脑袋上。
看伙食这一百五甚至连五十都没有花在他妈伙食里，全带回家吃了?吧！
女人又拍拍男人的背，让他缓缓，然后面色如常地打了?个电话给保姆让她回来。
“走吧，咱们先带着?妈回去把?事情解决掉。”
她让男人扶着?妈妈，她则走到姜宜跟前郑重道谢，“实在感谢你，如果不?是你，我们还发现不?了?这件事。”
姜宜摆摆手表示没什么，她对上吴奶奶的眼?神?，又扭头看女人，“我觉得即使以前吴奶奶因为不?爱吃家里的饭撒过谎，你们也还是该多给她一点信任，毕竟说起来，她才是你们的家人。”
两人显然想到刚才的对话，面上多了?几?分歉意，回应似的点了?点头，然后带着?吴奶奶回去了?。
“真没想到事情会这样发展……”段婷感叹着?，转头又夸姜宜，“还是店主小姐姐明智，察觉到了?不?对劲！”
感觉像多了?个迷妹似的，姜宜不?好意思地回了?声，三人连带着?胡阿姨聊了?不?少，主要是在听两个女孩分享她们的旅行日常，说着?说着?话题就转到了?每个地方的美食上。
“之前吃的一家炸酱面真心不?错，”段婷砸吧砸吧嘴，像在怀念吃过的味道，“是更适合我国?宝宝体质的酱辣口，虽然可能不?够正?宗，但我俩超爱吃，在那儿住的那段时间有半个月都要吃上一顿炸酱面。”
“听起来真的很?不?错，”姜宜想了?想提议，“要不?晚上你们在这儿吃？我也做炸酱面吧。”
调个本地人喜欢的口味。
“好啊好啊！”段婷和陶青青立马坐直了?，恨不?得马上就到天黑，能吃上久违的炸酱面。
自己组合起来比较随意，放两个女孩和胡阿姨在店里，姜宜拎着?小推车出去买菜，冰箱里有香菇和洋葱，猪肉没有，倒是冷冻层多了?些带骨头的肉，姜宜也就没拿出来。
这一趟买了?不?少猪肉，顺便回购了?用完的调味料，新买了?几?种酱料，七七八八堆在小车里满载而?归。
等她回来后，胡阿姨也起身?跟她一块忙活起来，两个姑娘倒是挺自在的，坐靠在墙边玩着?手机。
段婷上了?趟字母站，右上角消息提示多了?好多条，她进去瞅了?一眼?，发现是昨天发的评论底下?多了?点赞和回复，出乎意料的还算和谐，只是都想把?她这个放图的叉走。
看来她的拍照技术还是很?不?错的嘛！至于评论内容段婷不?以为意，馋到了?吗？馋到了?就对了?！嘿嘿！
做炸酱面的肉要切成肉丁，姜宜把?肥瘦肉分开放在两个盆里，肥肉丁切得稍微大些，香菇和洋葱也是同样的切法，切完这些，剩下?的胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝姜宜交给了?胡阿姨，她先把?酱炒出来。
锅里倒油，先把?肥肉丁放下?去煸炒到缩小发黄，再把?瘦肉丁炒熟捞出来备用。
多留点儿油下?葱蒜爆香，放少量豆瓣酱炒出红油来，把?香菇丁下?进去翻炒半分钟，加黄豆酱和麻酱，再放炒好的肉丁，撒上姜粉翻炒均匀后淋上一圈黄酒，适量生抽白糖和少量盐调味，浓厚的酱就做好了?一份。
考虑到有些人不?爱吃香菇，另外一份姜宜加了?洋葱，随着?天色慢慢暗下?来，两份炸酱盛出来散发出暖香的温度。
等了?一下?午终于能吃上的段婷和陶青青迫不?及待地跑了?过来，“店主小姐姐，快给我们一人来一碗面！”
姜宜依言下?了?两把?面条，不?过几?分钟捞出来滤掉大部分水倒进碗里，夹上各种丝，最中间浇上一大勺炸酱，橙绿白酱色组合起来既清爽又胃口大开。
段婷迫不?及待地舀了?点儿花生米过去坐下?，没等陶青青过来就忍不?住直接开吃。
趁着?面条还没坨，需要快速让它和炸酱搅拌均匀，段婷手法粗暴，铺在碗边的蔬菜丝们掉出去好几?个，又让她严格遵循三秒原则捞了?回来。
她一手一根筷子挑起面条抖了?几?下?，然后重复操作，最后筷子重回右手顺时针翻拌，流落到碗底的炸酱们也被她重新捞起来裹上面条。
这样一碗炸酱面总算拌匀了?。
她完全忽略慢动作拌面的陶青青，率先塞了?一大口面进嘴里。
香菇和肉本来就是对极优秀的搭档，即使沉没在酱的海洋里也不?例外，这一口下?去，既有酱混合的浓香，也完全没法忽略香菇肉丁的滋味，香菇甚至形成了?绝对领域，把?所有都染上了?它的独特香味。
在它之下?，肉丁的味道更朴实起来，给人一种稳扎稳打的稳定口感，香菇反而?让它焕发新生，变得不?单调起来。
第39章 烤红薯
段婷齐齐咬断嘴上?的面, 那叫一个赞不绝口，“太绝了，面条煮得刚刚好！再软就不好吃了。”
这种家常的面条很容易煮软烂, 到了碗里没?多久就糊成一团, 这碗面虽然缠在一块，但?还是根根分明的。
炸酱仔细看泛着红油底色, 这点儿红油也带来了些许辣意, 很轻微, 叫人不易察觉，裹拌均匀的肉粒带着微咸的味道?，和面条一块儿吃下去又觉得恰好该这样?，再夹带上?几丝胡萝卜黄瓜，清脆爽甜的味道便冲淡了炸酱糊嘴的口感, 只?留下香菇的余味和蔬菜的香气?。
而洋葱肉丁的炸酱又带给人数道?甜意，混杂其中的微妙辣味反而将甜的滋味衬得更明显了些，这样?自然的感觉倒让人觉得偶尔尝尝新鲜是个不错的选择。
“这里有人吗？”
旁边传来礼貌的询问声，将炸酱面干了大半碗才抬起头的段婷骤然发现店里已经坐满了，她忙不迭点点头，“当然没?人，坐吧坐吧！”
坐下来的女?生素面朝天，皮肤挺白?
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