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20-30
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看不出来莫哥在做什么,但是肯定不是做饺子。管他呢,以莫哥的厨艺,做什么不好吃?”尹依依对莫倾颜信心十足。

    “嗯,你说得对、”宋北辰点头附和,尹依依要说别的,他肯定有别的意见。但是要说莫倾颜的厨艺好这件事,他是十万赞同的。

    等到紫砂锅里的汤,熬得差不多的时候,莫倾颜立刻将一部分的汤,盛到了另外一个紫砂锅里备用。

    随后,开大火。

    开始以均匀的力度,积压塑料袋里的原料。

    那原料,通过被戳穿的小孔,形成了一条条,圆滚滚的面条的样子,落入了锅里。

    软绵绵的原料,在接触到锅里高温滚烫的汤水之后,立刻变得韧性十足起来。

    莫倾颜的力度非常均匀,面条被越挤越长。

    等到长度达到一定长度之后,莫倾颜立刻停了下来。

    看着锅里那随着汤汁,不断翻滚的面条。

    确认面条已经熟透之后,莫倾颜快速捞起,装进了一旁装有冰矿泉水的大碗里。

    在大碗里浸泡半分钟之后,又立刻捞起,装进了一个空碗里。

    随后,莫倾颜又重复了这样的动作。

    制作出了五碗长寿面之后,才在最后,给五碗面中的三碗,加入了一开始盛出来备用的,用鱼头和白贝,熬出来的清汤。

    最后再撒上一点葱花,一碗看似简单清淡的长寿面,就搞定了。

    莫倾颜这边的长寿面做好了,对面陈康的刀削面也做好了。

    甚至,陈康的刀削面做得比莫倾颜的还要快。

    陈康做的是红烧牛肉刀削面。

    这刀削面一出,香味十足。

    光是看双方出品的面,就觉得陈康赢了。

    相对比陈康那又香,又有食欲的红烧牛肉刀削面,莫倾颜那清汤寡水的长寿面,根本不够看。

    甚至,因为陈康的这红烧牛肉刀削面的香味太过浓郁,都已经把莫清雅长寿面的香味给盖过去了。

    所以,根本闻不到他长寿面的味道了。

    从街上,随机拉来的三位路人评委已经到位了。

    他们没有进厨房,所以不知道,要吃的面,是谁做的。

    陈康做的红烧牛肉刀削面,被率先送到了他们的餐桌前。

    “这面好香啊!”

    “是啊,看着也很有食欲。”

    “我已经迫不及待要开吃了。”

    三个路人拿起筷子,就开动。

    红烧牛肉刀削面一入口,他们就立刻赞叹了起来。

    “这面也太好吃了。”

    “是啊,真是又香又好吃。我还没有吃过这么好吃的面呢!”

    “真是太好吃了。”

    这些路人评委都不是专业的。

    所以他们无法说出这红烧刀削面的长处与特点来。

    只是单纯地知道好吃。

    听着那三个路人赞叹的声音,陈康是面无表情,没有任何的喜悦。

    因为在他看来,他的面,好吃,那是正常的。

    如果连这些普通的路人都征服不了的话,那他怎么可能征服得了那些专业的评委,成为国宴级的厨师。

    “好了,停下吧。不要再吃了。先漱口,再尝尝下一碗面。”

    眼看着三个人吃得似乎停不下来的样子。

    陶醉赶紧喊停。

    因为还有莫倾颜的面需要吃,如果让他们继续吃完那碗刀削面,万一吃不下莫倾颜的面。那就麻烦了。

    看到吃得几乎停不下来的三个路人,任中兴觉得自己已经胜利在望了。

    所以,也假惺惺道:“对啊,别吃了。还有下一碗面要尝呢。实在想吃,等尝碗另外一碗面,你们再吃也不迟。毕竟是国宴级厨师做出来的,也不能浪费不是?”

    听到说这红烧牛肉刀削面是国宴级厨师做出来的,三个路人立刻发出了惊叹。

    “国宴级厨师做出来的?难怪这么好吃。”

    “真是太幸运了,没想到我居然有机会吃到国宴级厨师做的面。”

    “不行,等一下我一定要把剩下的面给吃完。这么好吃的面,可不能浪费了。”

    看到任中兴向三人提及陈康国宴级厨师的身份,陶醉和宋北辰等人狠狠地瞪了他一眼。

    “任中兴,这比试就比试,你提什么厨师的身份?”宋北辰知道任中兴这么做,明显就是想要踩着莫倾颜上位,就是想让三个路人评委更加偏重他们那边。

    任中兴却不以为然道:“陈康本来就国宴级厨师,为什么不能提?”

    没想到,他这话才刚说完,陈康却拆了他的台。

    “任先生,评菜不提厨师身份,才是对的。这样比试,才能真正的公平。这也是对做菜的厨师的一个尊重。”

    任中兴没想到,陈康居然拆自己的台。

    让自己有些下不来台。

    不过,看在他帮自己赢了比赛的份上,他也不和他计较了。

    等到三个路人评委漱口完毕之后,莫倾颜做的长寿面,也被送到了他们的桌面上。

    看着眼前这碗,只有葱花点缀,除了面,就只剩汤的面。

    三个路人评委有些懵了。

    这面,怎么这么寡淡?连块肉都没有。

    这比他们自己在家做的,还要清淡。

    而且,闻着,虽然有点香味,但是那香味实在是太淡了。

    如果不凑近了闻,根本闻不到。

    和刚才色泽鲜艳,充满了食欲的红烧牛肉刀削面相比,这面实在是太素了些。

    其中一人忍不住问道:“这面,也是国宴级厨师做的吗?”

    任中兴立刻抢先所有人,回答道:“不,只是一个业余厨师做的。”

    “难怪这么素。这看着就没什么食欲。”

    “一个业余厨师做面,怎么可能比得上国宴级厨师做的面?这不是开玩笑吗?不用吃都知道哪个做的好吃了。”

    “是啊,这还用吃吗?答案不是已经很明显了吗?”

    宋北辰听了三人的话,顿时怒道:“你们吃都没吃,凭什么认为这面就不好吃?”

    尹依依也是双手抱胸,黑着脸道:“面好不好吃,你们要吃过,才有资格评判。没有吃,就没有资格评判。”

    相对比激动的两人,作为厨师本人的莫倾颜却显得尤为淡定。

    在陈康做的红烧牛肉刀削面比他早出锅的时候,他就知道,陈康的红烧牛肉刀削面,不可能赢得了他的长寿面。

    因为红烧牛肉刀削面,最佳配搭的,根本不是大块大块的牛肉,而是牛肉臊子。

    所谓的臊子,就是剁碎的肉沫,或者肉粒。

    因为大块炖煮出来的肉,肉感太厚实了。

    就算做得再好吃,也无法与面融合在一起、

    而且,炖牛肉,最好是小火慢炖。才能慢慢地让牛肉软绵入味。

    而陈康,为了节省时间,直接开大火,快速地炖煮。

    这样做出来的牛肉,不但无法完全入围,还会变得又柴,又硬。

    再加上,这个世界,似乎并不知道八角桂皮,香叶这些是可以用来做饭的。

    因此,他们增香,使用更多的是各种味精。

    再说那刀削面。

    好的刀削面,必须要做到,三揉三醒。

    面才能劲道。

    而陈康,虽然也做到了三揉三醒。

    但是,醒面的时间却不够。



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