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303文学www.303wx.com提供的《炮灰只想养花[种田]》100-110(第15/31页)
蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。
再用凉白开抓洗，反复几遍。
渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。
随即加料。
爆香的尖椒跟蒜末。
提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；
尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。
凉拌蕨菜，迅速出炉。
很快，烧起猛火，爆炒——
蒜泥苋菜。
蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！
说起来，蒌蒿老早合成得到的。
名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。
评级也不过是R，只当路边常见的野蒿。
确实，蒌蒿以前大多都是野生的。
直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。
陈舟特别喜欢吃。
只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。
直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。
懊恼！
连夜泡豆子做板干。
他可爱蒌蒿炒板干了！
第四道菜——
白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。
光看菜谱，普普通通的。
但是真的好吃！
这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。
因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！
美味。
开胃。
且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！
猪油炒最好吃。
不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。
「今晚的菜都好漂亮！」
「没有，苋菜好吓人啊。」
「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」
「诶？这就煮粉了？」
陈舟再度想念聂昭。
漏勺过蕨根粉，制作粉条……太考验技术了！
煮出来的蕨根粉卖相就……
特别是熟粉颜色变黑，坨坨的，简直“不可名状”。
弹幕毫不客气刷着“哕”。
陈舟挽尊：“卖相可能不好，但蕨根粉真的好吃，跟以往吃过的那些粉，绝对不一样！”
尤哈很捧场，耸耸鼻子：“闻着气味确实独特。”
不管怎么说，一人捞一大碗蕨根粉。
豆瓣酱、糖色、剁椒等小料备足，让客人按照自己口味调配。
四道菜摆上桌。
陈舟搬出两个火山玻璃罐。
一份泡菜。
——有大白菜，怎能不制作泡菜？
一份糖醋姜。
仔姜用冰糖和醋腌制的。
没有米醋，陈舟只能自由发挥，用的葡萄醋……怕发酵不够，还问李药要了些菌种。
尤哈、I886正在拌着蕨根粉。
陈舟悄悄偷一根糖醋姜，塞到嘴里……
嘶！
第一反应是刺激。
别具风味的辣，直冲天灵盖！
让人控制不了面部表情。
浓郁的醋酸和冰糖的香甜完美融合，无与伦比的奇妙！
「好家伙，当面偷吃！」
「哈哈，这么难吃吗，表情都扭曲了。」
「是生姜吗？我可讨厌它了。」
「倒不是讨厌，烧鱼肉有姜没姜确实不一样，但直接吃真不行」
「别提了，上回把生姜看成鸡胸肉，一口咬上去……（灵魂出窍」
「噗，还以为就我一个眼瞎，好几回错吃生姜，那感觉，妈耶！」
「我也」
「+1111」
陈舟很理解弹幕的想法。
他其实也是，炒菜喜欢搁生姜，但直接吃，无法接受。
一度烦死这位美食cos大佬！
想当初在大学食堂，他照常点上一份“鱼香土豆丝”，一筷子叉起来，塞到嘴里。
生姜炒土豆丝！
一佛出世，二佛生天。
简直！
包括小时候，爷爷喜欢自制姜糖片，哄着他吃。
他总记吃不记打，每每吃上一口，然后就……
痛苦面具！
然而，糖醋姜真的不一样！
酸、甜、辣。
混着姜独有的香，清脆如甘蔗的口感……难以言表的迷人、美妙！
弹幕迟迟没人敢品尝糖醋姜。
陈舟忍不住安利：“相信我，大家一定要尝尝糖醋姜，独一无二的味道！”
尤哈闻言，吞下嘴里的蕨根粉，就要伸手。
陈舟忙道：“会串味，饭后……或者喝口水再吃。”
「！！」
「……」
「我的妈！信了你的邪！」
「@那个傻瓜：果然不好吃吗？」
「第一口觉得很刺激，千万别吐，越吃越上头！」
「好不好吃另说，确实独一无二。」
糖醋姜毁誉参半。
陈舟有点惋惜。
这时，尤哈传出惊喜的呼声：“太美妙了！”
同样的话，重复三遍！
“比蜜酸莓还好吃！”
蜜酸莓是蜂族最引以为豪的水果。
一度荣登兽族“十大奇异果”榜上前排。
尤哈问出水友经典问话：“陈哥，卖吗？”
陈舟：“……”
蜂族语速太快，中间几乎没有空顿。
有一瞬，让他想歪了。
咳！
陈舟拉回跑马的思绪，摇头：“我送你一些吧。”
卖，是不好卖的。
首先生姜规模不大，其次葡萄醋产量不高，再者还要加冰糖。
对于当前星际，这样的糖醋姜，堪称顶级奢侈品！
尤哈再也端不住“逼哥”的矜持。
眨眼变成一只大黄蜂。
扑棱着翅膀，嗡嗡起舞！
I886默默吃起第四根糖醋姜。
陈舟注意到了，暗暗得意：对食物不感冒的机器人，看样子非常喜欢糖醋姜……很有眼光！
不过……
“糖醋姜凉性的，最好别吃多，一天一两块够了。”
I886很听话，筷子转了个方向，夹起蒜泥苋菜。
陈舟过好几秒，蓦地想起来：机械生命，大概不会像人一样，有什么忌口的吧？
「苋菜出乎意料地好吃。」
「真的吗？那么紫，看着好邪恶。」
「绝对不骗人！回味特别香，跟其他蔬菜很不同。」
超出陈舟预料，卖相平平无奇、甚至对于星际人类有些倒胃口的蒜泥苋菜，得到一致好评。
“和气菜”口碑也不错。
——遗憾，他厨艺远不如乡村大厨，这一道家乡菜，欠了些火候。
蒌蒿和蕨菜，评价相对少些。
基本在夸。
酸爽清脆的泡菜，惊艳不少人味蕾，好些不爱腌制食品的，自述吃到停不住嘴。
更多的讨论卖相同样一言难尽的
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