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303文学www.303wx.com提供的《渔家四时鲜》80-84(第5/10页)
上等的鲜货多, 江盈知并没有打算卖, 而是开始自制邀请函。
头一封送给了王逢年。
她轻哼，“你应该感到荣幸。”
“是我的荣幸，”王逢年附和, 然后看手上的小宴邀请, 面色有了笑意。
然后下一刻，江盈知把另一封也给递上, “记得给良哥啊, 好久不见他了, 也不知道他最近在哪发财。”
王逢年微笑，“他很忙, 非常忙。”
守着岛，闲到捉螃蟹的王良打了喷嚏。
江盈知哦了声，甩甩手里的请帖，“那没事，等他忙完，我这边叫上泽兰和方兆兴，还有胖师傅和孙掌柜。”
王逢年连笑容也维持不住，他说：“说是第一个请我，又请那么多人。”
他晚点就去把王良赶回来。
“哎，人缘太好，没得办法，”江盈知得意地耸肩，又促狭地用剩下的帖子拍拍王逢年，“小王老大，心眼别太小。”
“我是死心眼，”王逢年说。
江盈知败下阵来，她挥挥手，往后走说：“我要走了，你记得晚上来吃饭。”
她送请帖，除了跟王逢年磨叽了会儿，其他都送得很顺利，毕竟她做东，谁会不来。
陈三明提了两大壶米酒来的，他比双鱼先到，到了就哼哼，“从前想想我来四时鲜吃饭多方便，我从河泊所下了工，还能吃上口热乎的。”
“这会儿，小满，我是不是你朋友，是不是帮你保守了最重要的秘密，可是！我居然现在连在你摊子和食铺上，连混口吃的都混不到！”
这段日子，他过得可谓是水深火热，以前随时上四时鲜来吃饭，就算食铺里头也有饭吃。
现在他大早上去河泊所，好家伙，一到岸口，摊子上人声鼎沸，吵吵嚷嚷，他想吃口热乎新鲜的，起码要排半个时辰。
有次就贪那口海鲜粥，死命要排到，排了大半日，错过了点卯，被管事痛骂了一通，但海鲜粥真好喝。
晌午，溜出来想去四时鲜混口饭，结果倒好，他只进到第一个门里，第二个门，他压根挤不进去。
“你这生意咋做的啊，”陈三明呐喊，“你这么会做生意，你要不要其他人活了！”
“嗯？”江盈知翻了个白眼，“你上回咋跟我说的。”
她清了清嗓子，学着陈三明的语调，“阿呀呀，小满你知不知道，你这生意做得可太好了。就沿街往里这一排，全都租了出去，都做起吃食生意来，市集也有不少，租摊子的人更多了。”
“你还说，你八百年没动过的工钱都涨了！”
陈三明别过头，“我不同你说，你今时可不同往日了，我可不敢和你顶嘴。”
“滚一边去，”江盈知呸他。
“哎，心寒，我的心比十二月的海水还要寒，”陈三明捧着心。
王良进门先哕了一声，“什么玩意，小心我叫方士来收了你。”
他懒得搭理陈三明，乐颠颠跑到江盈知旁边，他在岛上待了十几日，半点好的都没吃到，就差生吃海鲜了。
不过热情寒暄前，也不忘了礼数
，他把自己带来的一袋东西放在桌上，伸手拍了拍，里面的东西哗啦啦地响。
江盈知好奇，“这是？”
声音怎么听得这么耳熟。
“贝壳啊，小满你感不感动，这么多天守岛，哥光顾着捡它了，”王良傻乐，“上回看老大捡，他说你喜欢，我跟老大送礼，准没有错。”
院子里的气氛莫名凝滞，王逢年大步走来，盯着王良。
江盈知开始看天，看树，看井，而陈三明打量了眼王逢年，真看不出来，多大岁数了，还学小孩捡贝壳，啧啧。
王良还在说：“小满，哥送的礼够真心实意吧，一个个多好啊，全是我在那沙子里刨来的。”
“这么爱刨，”王逢年拍他的肩膀，把王良拍的一个趔趄，“明日有个挖沙的活，你去正好。”
王良哀嚎，“不是啊，老大，你做人要讲讲良心的，能说句我爱听的吗？”
“冬汛你出海，”王逢年说。
王良咳了声，“我喜欢挖沙，谁也别跟我抢。”
江盈知哈哈大笑，王逢年消了气。
这三个人来得早，除了王逢年，其他两人简直啥忙也帮不上。
晌午刚睡醒的王寻真过来，她打了个哈欠说：“哪能啥忙也帮不上，来，小满你把望潮给我，叫他们掼它。”
她随手拿过袋子，捏紧袋口，往地上重重一摔，望潮立马被摔得七荤八素。
望潮要想好吃，必须得掼，肉收紧才会好吃，而且这玩意很容易嚼不烂。
陈三明往王良身后躲，他嘀咕，“这手劲能把人头给拧下来。”
“你试试？”王寻真很认真地问他。
试试就，就逝世，陈三明默默退后。
外头几个人在掼望潮，江盈知在给生蚝铺蒜蓉酱，王逢年漫不经心地往她边上移，状似不在意问了句，“昨日寻真在你这过夜的？”
“昂，她来找我，我们俩喝酒，她醉了，我的床能睡，就留她过夜了，”江盈知毫不在意地回。
王逢年哦了声。
“哎，我怎么闻到股酸气，”王寻真探进头来，皱着鼻子，一嗅一嗅地说。
王逢年扶起碰翻的醋坛子，他说：“醋倒了。”
江盈知瞥了他一眼，王逢年一脸无辜，“我不小心碰到的。”
“那是我买的老陈醋，它、很、贵、的，”江盈知一字一句地说。
王逢年看她脸色说：“买三十坛给你？五十？八十？”
江盈知终于哼了声，“八十成交。”
她后面做起菜来，说话就少了，她得专心备菜。
头一道做的是肉蟹煲，江盈知选了不少青蟹，个头大而且蟹肉多，她没有用剁碎沾面油炸的方法。
而是拿了一坛花雕酒，又切了姜丝，在平底鏊子上，倒上酒和姜丝，小火煎蟹，煎的螃蟹从青壳转红，滋滋冒着热气。
再扔进她炖的高汤里煮，小火慢慢煮，那边锅里则炖煮鸡爪，她特意挑了不少肉多又大的，煮完又软又糯，一抿脱骨，嘴里满满都是肉，吃起来才爽。
炖鸡爪的汤里，放了不少海鲜酱，少量豆瓣酱，随着沸腾起来的汤汁，香气从锅盖往外边冒，渐渐的越来越香。
王良在外头喊，“给我尝一口啊，小满，阿妹，求你了——”
“别搭理要饭的，”王逢年毫不留情吐槽。
江盈知下土豆的手一抖，差点没笑出声，她又沿边倒年糕，等汤从滚滚沸腾，到嘟嘟起泡，渐渐汤汁变得粘稠，所有食材都染上了蟹壳黄，香气扑鼻，这一锅肉蟹煲便完成了。
她每次总会叫人来试菜，目光从王逢年身上掠过，压根不考虑他，而是喊，“阿真，快来吃。”
王逢年说：“我呢？”
“你，”江盈知看他，莫名其妙，“你又不爱吃螃蟹。”
黄油蟹都不吃，难道爱吃青蟹？
王逢年眉头立时松缓，嘱咐王寻真，“你好好吃。”
王寻真起了一身鸡皮疙瘩，也觉得莫名其妙，在吃的上，她还能有不好好吃的时候，简直可笑。
这么多食客里，只有王寻真吃饭，江盈知是百看不厌的，总觉得自己做的东西，没有一样到了她嘴里是被浪费的。
她先啃的鸡爪，那鸡爪已经被炖的特别软，外形却仍是保留完整的，全部裹满酱汁，一摇一动，颤巍巍的。
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