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点心铺子里有红豆沙,那九成九能做出豌豆糕来。

    之所以这三家铺子还没有出售豌豆糕,应是他只在城外卖,客人大多是乡下的农户,因此不火爆,没引起这三家的注意。

    若真传到县城里,那点心铺的老师傅很快就能做出同样的东西。

    虽然他挣钱的点子多,但家里买的豌豆还没用完,可不想被人刨了老底儿。

    牛掌柜听了他这一番话,只得作罢。

    只是又叮嘱他,若真有了其他新鲜吃食,一定要送来糖铺。

    他笑眯眯应下,此次与牛掌柜的合作很愉快,如果以后真有合适的吃食,他肯定还会选择牛掌柜。

    告别牛掌柜,他去粮铺里买了五斤红豆。

    回到家,将这些红豆泡上,泡足一夜,煮时就能省下不少柴火。

    他准备做一些豆沙,用来炸油炸糕,上次小夫郎买糖糕的情形他还记得。

    叶妙听完他描述的油炸糕,下意识咽口水,听上去好好吃。

    不过,这本钱也太高了吧?

    “劲哥,咱们做这个的话,不好卖吧。”

    而且,这种炸物刚出锅时最好吃,若是在家里炸好再送到大集上卖,那可能就不酥脆了。

    秦劲闻言,摇头道:“这个不卖,咱们留着自家吃。”

    看小夫郎睁大眼睛,明白他舍不得吃吃喝喝,便又道:“大哥说收玉米时他和二哥三哥要过来帮忙,所以我就想着,咱们先试着做这个油炸糕,若成功了,到时就炸一些招待他们。”

    “好!”叶妙立马点头。

    是得做些好吃的出来。

    他应的这么利索,秦劲想了想,打消了顺便再炸些糖糕的念头,罢了,等秋收时再奢侈。

    豆沙的做法跟豌豆糕差不多,都是将豆子煮熟,去皮,然后得到馅料,这一次秦劲没用之前的借口,叶妙第一次学做豌豆糕时便问是不是所有豆子都可以变成糊糊,当时他说有空了可以试验一下。

    现在就是有空了。

    当然,豆沙不能凝固,需要加入猪油翻炒,这与豌豆糕不同。

    因此,豆沙煮好他装模作样的等了一会儿,见豆沙没有凝固,便开始引导叶妙按照正确的做法去操作。

    一番忙碌,他成功将豆沙做了出来,里面加了足够多的糖,口感与豌豆糕有着明显差异,豌豆糕细腻,眼前的豆沙却是带着些微颗粒感。

    但同样美味。

    秦劲用铲子盛出来半碗,他和叶妙各拿一个勺子,你一勺子我一勺子的,两人站在灶台旁竟将那半碗豆沙吃完了。

    盯着空空的大陶碗,叶妙有些不好意思,他和他劲哥竟然吃了半碗馅料。

    不过,真好吃啊。

    这等点心,他从前是吃不上的。

    秦劲不觉得此举有什么,他从碗柜里将上次做南瓜饼时没用完的糯米粉拿了出来,他做的油炸糕是用糯米粉和面,不是小麦粉。

    这样做出来的炸糕,外皮脆,里面软糯拉丝,与糖糕有着明显区别。

    叶妙按照秦劲教的,先拿糯米粉和面,等糯米粉发酵好了,揪出一个小团拍成圆形,裹上豆沙,再捏成饼,然后放入油锅里炸。

    油炸糕很快便出锅了,一个个圆溜溜的,放凉之后轻轻一抓,酥脆的声音听得他有些惊讶,掰开,糯米果真拉出长长的丝。

    叶妙睁大了眸子,上次做南瓜饼时,南瓜是主料,南瓜馅不能拉丝。

    他还是第一次见这场景呢。

    白色的糯米配着红褐色的豆沙,光是看一眼就引得他流口水了。

    等吃到嘴巴里,如秦劲所描述的那样,软糯有嚼劲,再加上豆沙的甜,口感比糖糕更惊艳。

    “好吃。”他吃得双颊鼓鼓,双眸弯弯。

    其实这油炸糕外皮有些黑,第一次炸,没掌握好火候。

    不过,看小夫郎这般满足,秦劲立马将评分提到了十分,完美!

    秋收时一定安排上。

    第027章 秋收

    秋收开始了。

    五里沟的村人忙碌了起来, 他们家家户户都种了玉米,这可是主食,算是细粮, 而且易打理,产量也高。

    一些人家还额外种了些花生、黄豆、豌豆之类的, 这些作物也都是在这个时节成熟。

    因此家家户户都忙的厉害。

    大晋律法规定,男子十岁之后便可分得十亩田地,原身的十亩地, 五亩种了玉米, 三亩种了红薯, 余下两亩种了小米。

    这三样作物目前都还没成熟。

    秦劲家的秋收还未开始。

    朱二红家开始掰玉米了, 她不准秦安再去秦劲家干活,秦安力气大, 在她家一直被当壮劳力使,之前惦记着秦书礼的话,她能容忍秦安待在秦劲家享福——秦劲都能带三个大哥发财了,肯定顿顿吃香的喝辣的的, 这不是享福是什么?

    可惜她逼问了秦安多次,秦安始终不承认, 只说也就是炒菜时比她自家舍得放猪油。

    听听这说得什么话!骗鬼呢?

    既然不承认,正好,回来当牛马吧,嫁不出去的赔钱货!

    朱二红还惦记上了小推车, 不过,李梅早就和秦劲打了招呼, 她只得作罢。

    最后她又把气撒在了秦安身上,早知道小推车掰玉米方便, 为什么不提前告知她?

    胳膊肘往外拐的小白眼狼!

    朱二红骂的厉害,秦安很想撂挑子不干,但他亲事还没定下,万一旁人认为他爱躲懒,那他更不好说亲了。

    他只得忍了,全当没听到那些话。

    严胜利将那两辆小推车还回来后,秦劲给秦力李梅送了过去。

    这种双桶小推车本就是为了采摘果蔬而生,如今用在玉米采摘上,真真再合适不过了,严胜利还小推车时,夸了好一会儿才走。

    五里沟买小推车的人家不多。

    一百文的价格,对村人而言还是贵了些,不就是打水吗?他们可以拿桶拎。

    都是庄稼户,没那么娇气。

    但如今见小推车省了大力气,而且速度一点儿都不比拎麻袋慢,没小推车的人家不由眼馋了起来。

    一百文是贵了些,可好使啊!

    物有所值!

    可惜的是,有钱也买不到。

    这日中午,秦劲回了家,他将背篓里未卖完的豌豆糕拿出来,随后进了灶房。

    秋收开始后,大集上的人明显少了,今日的豌豆糕没卖完,还剩下三斤,担心回来晚了叶妙会牵挂,他便收摊回来了。

    不过,他留在家里的两斤倒是卖完了。

    秋收活儿重,这时节人们舍得吃些好的。

    叶妙正在包饺子,韭菜鸡蛋馅的,韭菜是他们自家种的,韭菜生长周期短,一般一个月就能吃了,今日这已经是割的第二茬了。

    韭菜的气味盈满小小的灶房,叶妙见他进来,立马道:“劲哥,你去歇一歇,只剩下二十多个,我很快就包完了。”

    “那我烧水吧。”秦劲说着将装着豌豆糕的陶盆放到碗柜上。

    “好。”叶妙应下:“锅里已经加了水了,你直接烧就行。”

    他阿爹捡柴去了,不知怎的,此刻还没回来,不然他们俩齐动手,这会儿饺子已经煮熟盛出来了。

    秦劲应好,又回院子将小推车里的豆腐乳拎了出来:“今天的二十斤豆腐乳,陈掌柜一口气买了十斤,零散着卖了五斤。”

    他家的第二批豆腐乳终于做好了,他昨日就和陈掌

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