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油光泛亮,特别诱人!

    吃在嘴里,先吃到糖浆的清甜,

    然后是酥脆到极至的炸蛋散!

    炸蛋散本身无味,但带着极浓郁的蛋香。

    而且,别看这炸蛋散被油炸得那样膨胀发大,其实很小一块;

    再加上和面之前已经过筛了好几次,质地特别细腻无渣。

    总之,一口炸蛋散吃下来,真是又香又酥、清甜脆爽,

    最后根本不用咽,因为它自动在嘴里融化了!

    关月旖露出享受的表情。

    尤其是,吃完甜口的炸蛋散以后,再吃上一口烧骨菜干粥……

    甜咸搭配,实在是太太太……太好吃啦!

    尽管还有不少村民观望,

    但好些老饕餮们一见关月旖享受美食的样子,立刻忍不住了,“老板娘,给我来一份白粥、一份炸蛋散!”

    “老板娘,我要两个叉烧包!”

    “这个肠粉都不知好不好吃的,我来试一下……老板娘,我要一份炸面肠!”

    就这样,关春玲的生意开张了。

    之前呢大多数村民对关春玲其实抱有敌视、看笑话的态度,

    除去几个老饕餮之外,

    还有好些人是带着挑刺的心态,来点了最便宜的几样小吃……

    结果一吃——

    老饕餮们眉开眼笑,

    想挑刺儿的也不吭声了,

    而且他们吃完一份还要再试另一份,不知不觉……

    就吃撑了。

    其实闻讯赶来的村民不住地和他们打招呼:

    “啊辉仔,得不得嘅?”

    “好得啊!快滴嚟食!最好叫住嫲嬷来食白粥!哩白粥唔知几靓!”

    “明叔,咩好食,推介吓喇!”

    “炸蛋散一流!哩个肠粉咧我就觉得豉油好靓!来啦来啦都试下喇,喇差嘅!”

    “平平啊,抵不抵嘅?”

    “姑姐啊快嚟,好好味嘅,个烧骨粥好靓!我自己都煲过,唔佢哋煲得咁靓!”

    ……

    霎时间,村民们蜂涌而至。

    关春玲的生意一下子就好了起来。

    也幸好大家全都跟着关春玲做过生意,很有默契。

    当下,年轻人喊档、收银、传菜;

    关春玲等人操作,

    许培桢带着姜书远帮着收拾残局、摆放桌椅……

    大家配合得特别好。

    不过,突然有个穿黄底花衣的中年妇女走了过来,皱着眉头问关春玲,“哎,谁允许你们在这里摆摊的?”

    “摆摊要交摊位费的!你交了吗?你没交!既然你没交、你怎么敢在这里摆摊啊?”

    “还有!把这里搞脏了的话,还要交卫生费的哦!”

    关春玲抬头看了看这女人,又看了看女人手指的地方,和气地说道:“靓姐,我们来这里做点小本生意呢,一来是想挣点钱,二来呢也是想益街坊。”

    “我们在这里摆摊……这里应该还不是村里的地盘吧?牌坊不是在那里吗?”

    “还有卫生,卫生我们自己做收拾,不信你看,我们是不是做得很好?”

    黄衣妇女顺着关春玲的指点打量了一番,确实发现关春玲的摊子支在村口的牌坊外、而且在这儿喝茶吃点心的食客虽多,但桌椅、包括桌子底下,地面……全都被收拾得干干净净。

    黄衣妇女的面色垮了下来。

    她正准备说什么——

    一个正坐在摊子前吃肠粉的老伯伯叫住了她,“阿凤!算啦,依家过年啊边度都不开档嘅!我哋滴老人家好难得煮食嘅!依家有人係度出档,价格不贵、味道又几好,促可以睇住佢煮嘢食,好干净嘅!”

    “好心你俾人一条生路啦!亦都俾我哋哩滴老野一条生路……”

    “你过年都要住攒钱!人哋都唔係我哋入边出档!你真係离晒谱!”

    旁边好几个老人都帮着说话。

    黄衣妇女悻悻的,

    这时,一个半大的胖小孩子儿跑了过来,手里还拿了个大钵子,递给她,“妈子,嬷嬷听人哋话有人出档卖菜干粥,叫你买三碗返去食喔!仲要六只叉烧包!”

    刚才那个老伯伯开了口,“呐,阿凤啊,你家婆就识货啦,今天哩个菜干粥真是好靓……”

    其他几个婆婆也说,“阿凤,俾你家婆打包一份炸蛋散,仲靓嘅!”

    最终,这个黄衣妇女也期期艾艾地过来找关春玲买了不少吃的。

    关春玲今天第一天来这儿做生意,不太清楚这里的人口到底有多少,带的食材并不多,从上午十点起,买到下午两点左右,所有东西全卖完了。

    关春玲准备收档。

    几个闻讯赶来、但来迟一步的阿婶们十分懊悔,“靓女,没了白粥了吗?”

    “今天没有啦!卖完了!”关春玲笑着说道。

    婶婶们很失望,又问关春玲明天还来不来。

    关春玲说道:“我明天不想来了。”

    “啊?为什么啊?”婶婶们很惊讶。

    关春玲道:“我今天摆摊的时候,还有人要来找我收摊位管理费和卫生费……”

    婶婶们想了想,问她,“是不是穿黄色大红花衣服的那个?”

    关春玲点头。

    婶婶们急忙说道:“哎你不用管她的!”

    “她那个人就是这样的,最扫兴!人家小年轻结婚穿西装,她就说新郎穿黑色西装像出殡!人家家里生了小孩子摆满月酒,她问这小孩子怎么是四月初四生的,不吉利!人家家里的老人做寿,她听说人家八十多了,就说我家老人七十多就死了你怎么八十了还活着……”

    “她呀,就仗着她男人是村里的会计,才这么嘴巴臭!”

    “你不用管她啊,一来现在春节嘛,村委城管都放假,谁管你摆不摆摊!二来你又不是在我们村里摆摊!”

    “就是!卫生费你也不用管,你看看,你这里搞得很干净嘛!”

    “靓女,你明天来啦!我们都很欢迎你的!今天我们是出去走亲戚啊,回来晚了,都没吃上你家的叉烧包!你明天来啦!一定要来啊!我们家的老人说,今天在你这里吃了肠粉和粥,真的很不错,明天还想试试别的哦!”

    关春玲笑了,应下。

    想了想,又问那几个妇女,能不能帮忙打个地方把桌椅寄存一下——这些东西扛来扛去的,实在太费力气太麻烦了。

    妇女们一听,这岂不就是这个靓女明天一定会来摆摊的意思?

    “可以!当然可以!你们这里的桌也不是很多啊,我们等一下给你拿进去,昨天一早我们又拿来帮你摆好啊!对了你明天几点来啊?”

    关春玲谢过她们,又约定好明天开档的时间,离开了。

    就这样,关春玲领着大家回了下周村。

    第二天一早,关春玲领着大家比约定时间提早了一小时抵达。

    因为今天,关春玲决定现场做包点、煲粥。

    煤炉子生好,粥锅架上,

    再将已经醒发好的各种面团拿出来,做蛋散、包叉烧包……

    由于今天不是拿成品来,

    而是带了各种各样的食材过来,现场做,

    所以能做更多。

    很快昨天帮忙收拾了桌椅的几个婶婶搬着、抬着东西出来了,

    见关春玲一众今天来得早,很惊讶,“哇你们这么早?”

    关春玲含笑点头。

 

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