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其中。

    第52章 051.这是咱应得的!

    凌晨五点。

    雷栗和周毅已经起来了,洗漱,照例打拳,再简单地做个早饭,雷大山和柳叶儿就正好起床能吃。

    吃完早饭就坐牛车去县城。

    两只小狗都带上了,留在家里怕它们出去乱跑,没人喂,因为路途远,还带了两背篓的草给小牛吃。

    到港口已经是辰时中。

    不算早不算晚。

    港口很热闹,人来人往,各种各样的货物经由新旧不同的大船,从州府,其他县城或沿岸的小村落送到这里来。

    “一二!一二!”

    “嘿哟嘿!”

    “嘿哟嘿!”

    光膀子的汉子从船上搬下货物,大件的需要十几个人一起拉,小件的一个汉子背上能扛五六件。

    卖菜郎早早就在雷记快餐店门口等着了,见雷栗和周毅来了才松了口气,迎上去道,“见你们店迟迟不开,敲门也没人应,还以为你们今儿不做生意了呢!”

    “回了趟村里,路上远才来迟了。”

    雷栗笑着跟卖菜郎解释,同时打开锁头,边推门边道,“今天要的菜比昨天多,下午劳烦你再送一趟来。”

    “好嘞!”

    卖菜郎嘿嘿笑了笑,把牛车上的背篓拿进店里。

    几个大背篓都装了满满的野菜和菜心,菜叶上有不少水珠,是怕时间久了,菜叶发蔫不新鲜了才撒的。

    卖菜郎又道,“我媳妇儿娘家那边也有些红薯和土豆蛋子,都是今年的,不晓得你们还收不收?”

    “收。”

    雷栗帮着搬菜。

    菜色很丰富,野菜有马齿苋、水芹、金刚藤和野豌豆苗,自家种的是白菜心和黄瓜葱蒜。

    “还是那个价,红薯和土豆蛋一文钱一斤,野菜也是一文钱一斤,蕨菜稍贵点,家种菜按种类来。”

    “要是有新鲜的菌菇也可以给我送来,不过你们采着仔细些,要是吃死人了,咱都吃不了兜着走。”

    “哈哈,老板放心。”

    卖菜郎笑了笑,“我家就认识一个茅草菌,其他不认识的菌子咱也不敢采……下午申时给您送菜来?”

    “成。”

    雷栗点点头,把今天的菜钱给他结清了,又架着牛车去附近的肉铺拿昨天定好的猪肉猪杂和猪骨头。

    雷大山和柳叶儿都是手脚麻利的人,在雷栗跟卖菜郎搬菜结账时,他俩就进了店里帮忙洗菜择菜。

    周毅在生火煲汤。

    今天做的是糯米草根炖猪骨,其实用来炖肉更好,比如炖羊肉、炖鸡,糯米草可以使肉类变软、变细,好吃又易于消化吸收。

    但做免费的肉汤会被雷栗刀死的。

    雷栗很快拿肉回来。

    猪骨头洗干净焯水后就进了汤锅里,瘦肉已经被肉贩切成了片儿,只要洗干净就能下锅炒了。

    没有现成的淀粉。

    周毅昨天将红薯剁碎了跟水一起沉淀,现在碗里已经有了一层淀粉,只等着炒肉的时候用了。

    柳叶儿打鸡蛋。

    雷大山洗猪杂。

    周毅则抡圆了胳膊做饭。

    土豆炖肉花的时间久,用小的锅来做,大的锅用来炒菜。

    先是黄瓜小炒肉,洗锅,再做水芹炒猪杂,洗锅,然后用金刚藤煎鸡蛋,洗锅,马齿苋焯水做凉拌,最后炒野豌豆苗,再回过头来炒菜心。

    装菜的篮子是昨天洗好的。

    雷栗在篮子底下铺好了新鲜的荷叶,让卖相好些也防水,再将做好菜的篮子端出去,抽空招呼已经来了的客人,又进来端菜。

    雷大山和柳叶儿洗好菜切完肉了,也出去招呼客人,柳叶儿打菜收钱,雷大山则去分免费的汤水。

    今天没有时间准备竹筒了,排队的只能自己找东西来盛。

    四个人忙得团团转。

    等周毅终于做完一段落的菜,出来接替柳叶儿打菜收钱,柳叶儿和雷大山才有时间去后院吃饭。

    雷大山和柳叶儿吃完了,又轮到周毅和雷栗进去吃。

    篮子里的菜被吃得差不多了,两老又去洗菜切菜,周毅炒菜,雷栗在外头看场子收钱。

    吃客陆陆续续的。

    因为每艘货船到来的时间都不一致,搬完货的时间也不一样,有时人多,有时人少,譬如光头大汉和他的弟兄们今天就是快两点才来的。

    周毅刚好新炒了一道鸡杂,是雷栗中途又去进了一次肉,见鸡杂便宜就买了不少,跟葱蒜一块炒的,香得要命。

    光头大汉一来就点了两勺,还问今天怎么没有红烧肉。

    “今天太忙,红烧肉时间久就没顾上,只能炒些出锅快的。”

    雷栗边收钱,边笑着说,“待会儿得闲了,我再让相公去做,大哥有什么爱吃的,晚上看能不能做。”

    “那成,昨天那道猪耳朵就不错,香香脆脆的,吃着得劲儿!”

    光头大汉大大咧咧地坐在路牙子上,店里得桌椅已经被坐满了,只能随地大小坐了。

    “成,等会儿我去看看有没有猪耳朵,买上两只回来。”

    雷栗爽朗应了。

    “多放醋,醋多好吃。”

    光头大汉大口吃了块鸡杂,后知后觉地回过神来,“你刚说啥?里头做饭的是你相公?”

    “是啊。”

    雷栗毫不避讳,点头道,“我是哥儿,炒菜的是我相公,来帮忙的我爹娘,小本生意请不起工人,只能自家人上了。”

    “那确实,外人也比不过家里人可靠……”

    光头大汉点点头,发觉话题岔开了,又惊讶,“你是哥儿?!”

    他左看右看上看下看,都觉得雷栗人长得高大,体格壮实,性格又爽快,怎么也看不出来是个哥儿,甚至他有些弟兄都没雷栗这么大方利落。

    “你比我兄弟还像汉子!”

    “哈哈……”

    雷栗半点不恼,哈哈大笑道,“认识我的人都这么说,不过我不觉得我像汉子,哥不觉得我比汉子还能干么?”

    “那确实是!”

    光头大汉也哈哈大笑,“我见过县里老爷的公子,也是个汉子,但是那个虚喔……不晓得在勾栏里鬼混多久了,脸白得我不是大夫都晓得他亏。”

    “这种弱鸡汉子,跟老板你比就是三七开,你三拳他头七。”

    雷栗笑了笑,又说,“可不兴开这种玩笑,哪能弄出人命呢。”

    “嗨,就那么一说。”

    光头大汉摆了摆手,“对了,还没跟你们讲我大名哩,我叫张大强,是个没爹没娘的混子。”

    “平时就在港口搬搬货,赚点吃酒的零花,不过自从碰见你们家店,这饭菜香得我恨不得一天三顿都吃,现在都没钱去吃酒了哈哈哈……”

    张大强朗笑着,又坐直身板,“要有人在你们店头闹事,你去东边有红色旗子的货船里喊一声‘张大强’,哥立马来给你们找公道。”

    “那谢谢哥了。”

    雷栗笑着客套两句,靠人不如靠己,也没真想找他帮忙。

    卖菜郎下午又来了一趟。

    县城没有宵禁的规矩,雷记快餐店一直开到晚上九点多,彻底没菜了才歇业,让晚上来吃夜宵的很是惋惜。

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