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303文学www.303wx.com提供的《御厨的小饭馆[美食]》30-40(第24/26页)
是轻柔的。
因为菊花豆腐的底部需要衔接着，所以庄凝冬的刀都没有碰到砧板上。
季初曼进来看见的就是一副这样奇异的场景，庄凝冬人在认真地切东西，但是又没有菜刀跟砧板相撞的声音传来。
季初曼记得，庄凝冬的刀功非常好，那切菜声，非常规律，又整齐，听起来竟意外地悦耳。季初曼就经常听着这样动听的切菜声干活，别说，还挺有干劲的。
所以现在没听到声音，季初曼还挺好奇地靠了过去。
才发现她竟然在切一块豆腐。
在豆腐的家常做法里，一般只需要按照棋盘那样划分切割成小块，像这种每一刀都落得密集的……
是文思豆腐？！
季初曼在带女儿的那几年，也学过一点厨艺，在追求漂亮摆盘上研究过不少，所以也看过一些比较精美的食材制作，其中就包括文思豆腐。
可是她记得，文思豆腐要切到底的吧？
正当季初曼疑惑时，庄凝冬已经直起了身子，她小心翼翼地将那块切好的豆腐放在干净的水盆中，在水里晃了几下。
细碎的豆腐屑被冲走，那根根细如银丝的豆腐丝在水中晃荡了几下，模样渐渐变得清晰——
一块菊花状的豆腐在水中完美呈现，其中在清水里摇晃的细丝正如千丝万缕的花瓣，似在风中摇曳。
“！！！”季初曼不由地瞪大眼睛：“这……豆腐竟然还能切成这样？”
原本以为文思豆腐已经足够让人震惊，没想到还有更让人震惊的。
庄凝冬笑着解释：“这是菊花豆腐，我也是第一次切，没想到能成功。”
“谦，谦虚了。”
季初曼被惊艳得倒吸一口凉气，她当然明白，老板这是本身就有这刀功，所以才会一次成功。
这样精致完全能媲美艺术品的豆腐，绝不可能是因为运气好。
接下来，季初曼又看着庄凝冬把另外一块黑豆腐同样切成了菊花状。
此时在水里绽放的，是一朵黑菊花，比白菊花多了几分神秘的色彩。
庄凝冬另外舀了几勺鸡汤，把这两块切好的豆腐放进鸡汤里，上锅煮制了一小会儿。
因为这两块豆腐比较大，免得碰着搁着，庄凝冬还分了两个锅煮。
待出锅时，庄凝冬还往里加了一根碧绿的青菜，以及在花蕊处放了一粒嫣红的枸杞。
霎时间，两朵菊花都活过来了，画面也变得格外雅致，配上白瓷碗，盛着澄澈如茶水的鸡汤，非常有格调。
汤水晃动间，不仅花朵变得鲜活，还能闻到浓郁的鸡汤鲜香。
“奶奶，初曼姐，来吃饭了～”
庄凝冬端着碗出去，餐具都还没放好，就有个人走了进来。
第40章 第40章
来人是一个中年大叔，他身形偏瘦，衣衫旧得褪了色，看上去灰扑扑的。
他的眸子扫过菜单，挑了个最便宜的：“麻烦给我来一份番茄土豆烩饭吧。”
季初曼在前方擦着桌子，她离这位大叔最近，就顺口答了：“不好意思啊，我们店里已经打烊了。”
“打烊了？”
大叔有点惊讶，他刚刚走来的时候，看到附近的餐饮店还挺火爆的，他有点急事所以才找了一家没什么人不需要排队的店，却没想到竟然打烊了。
“好吧。”
见大叔正要失落转身，庄凝冬适时喊住他：“我们正准备吃饭，您要是不介意的话，可以跟我们一起。”
大叔错愕转身，季初曼也有少许怔愣，不过想到自己当时好像也是这样被庄凝冬留下的，轻轻笑了下。
“放心吧，够吃的。”庄凝冬说：“正好我今晚多煮了点……
要是换做平时，李和还真不好意思留下来跟人家一起吃。
但是他等会儿还要去晚托班接女儿，再晚点的话人家晚托班也要关门，老师也要下班，总不好老是耽误人家时间。
也不想女儿等太久。
其实不吃的话也可以等接完女儿再吃，只不过他女儿比同龄人要懂事得早，他平时为了不让女儿担心都是骗她说自己每天大鱼大肉的，不然女儿可能就没法安心待在每天伙食都很好的晚托班了。
“那麻烦了。”李和说。
等坐下后，李和才看清这顿的晚饭，蘑菇炖鸡，清炒四季豆，还有两大碗汤，至于是什么汤，李和不知道，因为里面的那块状似花朵的东西是什么他看不出来。
见李和一直盯着，庄凝冬笑着解释道：“这是豆腐，汤水是鸡汤，味道应该还可以，你要是对这些食材不过敏，可以尝尝。”
豆腐？！
碗里的汤清澈见底，澄明如茶，表面既没有浮沫也没有厚厚的油脂，透亮得不行，而那块状似菊花的豆腐被切得如头发般粗细，丝丝缕缕在水里摇曳着，鲜活得极富生命力。
首先这个鸡汤就很不一般，李和就没见过有能把鸡汤熬得那么清亮的，其次，是这个豆腐……
“你说这个是豆腐？”李和不可思议道。
竟然能把豆腐切得这么细？细也就算了，关键下方居然还不断，千丝万缕哪怕再自由飘荡，它们始终是连在一起的。
这刀功究竟强到了什么境界？
而且这份菊花豆腐，静置的时候美得像一副精心勾勒的画作，根本让人舍不得吃，舍不得去破坏这份完整的美。
“你尝尝就知道了。”庄凝冬给李和装了一小碗汤，还用公勺挖了一点豆腐放到他碗里。
一朵完美的菊花就此缺了一个角。
季初曼和奶奶看到后都不忍地倒吸了口凉气。
“哎哟……”奶奶是最不舍的，目光流露出几分可惜。
庄凝冬不禁觉得好笑，她接着给奶奶和季初曼都盛了一小碗：“做出来就是为了吃的嘛，又不是为了光看的，难道您一直放着不吃它，它就会一直这么保持完好无损了？您要是喜欢、舍不得的话，到时候我每顿都给你做。”
说的也对，豆腐嘛，本身就是一种食材。
奶奶听完后可算乐呵地笑了：“你呀，就会哄我开心。”
“先吃吧。”
面对别人一家，李和一个外人也插不上什么话，不过他也等其他动筷他才开动。
白瓷勺沉下水中，汤面瞬间泛起了涟漪，像平静的湖面被风惊动，水面晃动间，漾起了浓郁的鸡汤香。
李和使劲嗅了嗅，从未闻过味道这么香的肚子顿时空了起来，嚣张地发出咕噜咕噜的叫声。
“太香了……”
奶奶骄傲笑：“那可不，我孙女做的呢，你喝喝看，味道更是一绝。”
李和低头往嘴里送了一口鸡汤，舌尖触及到鸡汤的那一瞬，李和愣住了。
鲜，实在是太鲜了！
鸡汤的味道鲜香浓郁，也不知道怎么熬的，一点腥气都没有，而经过长时间的熬制，鸡肉和鸡骨头的味道都进了汤水里，融合成一股更醇厚的香气。
那汤水口感绵滑，像丝绸般丝滑地从舌尖淌过喉道，滑进胃里，给味蕾带来前所未有的体验。
入口回甘，甜丝丝的，真的太好喝了，叫人怎么也喝不够。
李和一勺接一勺，出了一会儿神，百思不得其解，怎么能这么好喝呢？
究竟是怎么做到的？
李和是一名工人，赚的每一分都是辛苦钱，平时为了方便和省钱，他都会选择在便宜的工地食堂解决吃食。
除此之外，有时候女儿在学
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