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    首先,禾嫒尺真的不是一个喜欢排队的人,她会选择光顾张奶奶酸奶麻花,并不是因为觉得队伍长的店子一定更好吃。

    而是因为队伍长的麻花店,做出来的麻花一定新鲜现炸滚热辣。

    酸奶麻花适合现做现吃,为的就是刚出锅时皮脆,面包芯软绵,酸奶馅还略带流心状,稍微凉一些就没这个效果,当然不能吃冷的。

    张奶奶和巴巴酸奶麻花这两家店开在同一条街道上,出品也相当相似。仅仅只是因为开业时的决策,现在已经完全不一样。

    张奶奶因为提前做足营销,每天都有人排队,买麻花的人每次买的麻花都是新鲜热腾腾出锅的各种口味麻花,好吃,吃过还会再来。

    反观巴巴酸奶麻花,这家店比张奶奶还早开业半个月,开业时没有做足准备,后续也没意识到自己店里的麻花凉了不好吃。

    哪怕有人路过好奇买上一根,吃着不好吃,客人就不会再来。客人少,店家就会继续卖冷掉的麻花,陷入死循环。

    店里客人少,还得支付铺租,有钱也经不起这么烧。

    在鹏城做餐饮,起点很重要。

    以前的老店还能说是酒香巷子深也不怕没人来,现在整不了这套,房租太贵啦。

    眼见有人踩坑,禾嫒尺想起自己在网上那些粉丝们,决定回屋写一篇关于网红酸奶麻花的图文笔记,好让她们能避开这些日常生活中可能碰到的坑。

    这么想着,她擦擦有些油的手,掏出相机给吃得还剩半根的麻花,和柠檬水各拍了张照,最后又给两家麻花店各拍一张。

    吃饱喝足,回屋去。

    ……

    回到屋里的禾嫒尺,准备率先完成给老巷干拌盆盆菜写评价的任务,天大地大,报销餐费最大。

    打开小众点评的评价页面,禾嫒尺才发现这家店其实在小众点评上有38元一份的单人团购套餐,78一份的双人套餐,以及45抵50的代金券。

    “失策了,下次消费之前记得上网搜一下有没有优惠。”

    这家店的评分是3.7,不高,显然也没用心维护网上的评价。

    店铺开业半年多,有36条评价,评价内容基本提到的几点跟禾嫒尺的体验都比较相似。

    例如味道不错,但是性价比不高,服务态度不好,买了团购券拒绝使用等等。

    思前想后,禾嫒尺给这家店的评价为:

    味道:4.5(很棒)

    环境:3.5(还可以)

    服务:1.5(较差)

    品种:4(不错)

    总分:3.5(还可以)

    评价内容中强调了味道不错,调味较重,但油不重的优点。以及店铺服务不好,店里经常没人,单价略贵,性价比不是很高的缺点。

    其中还稍微提一嘴自己到店里用餐时,看见有其他食客原本想到店内用餐,最终可能因为服务原因,选择离开的事情。

    到底要不要提起服务问题,其实禾嫒尺考虑了挺久。

    毕竟她之前也曾上过班,自己的朋友家人也有工作,知道工作不容易。在评价里写这个内容,肯定会影响到对方的工作。

    可反过来想,好不容易吃到一家味道还不错的店,禾嫒尺内心里是不希望这家店因为服务原因倒闭的。

    对于她来说,一家餐饮店,别的都好说,味道最重要,服务其实本没那么重要。

    就像她去美味面家吃馄饨时,店里包馄饨的阿姨也是告诉她,让她自己扫码点单。

    但她不会反感,因为店里确实是扫码点单的点餐形式,而且阿姨手上忙着包馄饨呢,口气不重,也不是在躲闲。

    其他客人肯定也不介意,所以美味面家才能开得长久。

    反观老巷干拌盆盆菜就有些夸张了。

    服务员长期不在店面,好不容易从厨房里头喊出来还一副大爷样,哪有人愿意花钱买罪受的,多赶客啊。

    希望店主看过评论能想办法改善吧,毕竟那条小巷虽说冷清,毕竟也是在鹏城,铺租肯定不便宜,再这么下去亏倒闭就惨了。

    不过可能店主也不在乎这些,否则这半年来也不是只有一条评价提起店内服务不好,怎么一直没改善呢?

    确认评价内容没问题,点击发送。

    获得经验2点和报销的48元餐费,禾嫒尺转头开始写明天的笔记。

    《假期的网红酸奶麻花配柠檬水,快乐!》

    老样子,为了让笔记的互动数据好一些,笔记开头先来一句引导式提问。

    最近酸奶麻花好像忽然很火,我们这里的美食街上前后开了两家不同品牌的酸奶麻花,不知道大家有吃过吗?

    后面的内容则是告诉大家,麻花一定记得吃新鲜出炉的,而且买之前可以先上各团购平台看看有没有折扣活动。

    麻花吃起来有些腻,最好配上不腻的饮料,一人吃一根足够,不要买多之类的小提示。

    编辑完毕,先存下来,明天再发。

    今天的笔记任务名额已经被花记羊肉粉的短视频用掉,再发笔记也不会有任务奖励。

    完成一切之后的禾嫒尺,开始打开小紫书,进入不久前发送的抽奖笔记里,挨个给报名抽奖的网友们发抽奖号。

    原本她以为会挺累,却发现可能因为她粉丝太少,所以来报名抽奖的网友不算很多,才二十几个。

    “不过今天才第一天,可能第三天人才会多起来吧。”

    发现自己已经完成一天任务,并且把明天的笔记都提前写完的禾嫒尺,决定继续在新到的平板上学习知识,又开始拿着平板刷视频。

    不开玩笑,真的在学习,可认真呢。

    所以没多久,她刷到了用平板剪辑视频的教程。

    “平板也能剪视频,好用吗?”

    平板比电脑更轻,而且她的平板是今年最新高端版,如果能剪视频,说不定比她的电脑都好用。

    学一手试试。

    都说学习使人花钱,禾嫒尺教程还没看明白,已经开始琢磨要不要花钱买视频剪辑APP的专业版试试了。

    “不行,还是先试试不专业版。”

    万一不好用呢?

    要198块钱啊。

    于是她又在屋里折腾一下午,完全把自己还要租房的事忘了。

    其实说来也不是完全忘了,只是她还没想好到底租不租,以及之后是否继续在鹏城生活。

    快过年了,房东虽说要清空这栋楼,但年底没人开工装修,她可以年后再搬走,时间还算宽裕。

    *

    老巷干拌盆盆菜的郑老板年纪有些大,50多,不怎么看小众点评。

    这些事他都交给年轻人,比如说店里的服务员。

    店子的配方是他跟四川的朋友买的,对了,老板虽然开的是川菜系拌盆盆菜,但他也不是四川人。

    早年在鹏城打工嘛,认识的朋友来自天南地北,东北人认识个四川朋友很正常。

    四川朋友早年在鹏城赚到些钱,回老家发展去了,这些年在老家做盆盆菜生意做的风生水起。

    而郑老板在鹏城也攒了些钱,因为在鹏城结的婚,所以没回老家发展。早些年房价还低的时候,他在鹏城买了套房,算是顺利扎根。

    郑老板之前是开出租车的,二十年前在鹏城开出租车那可真是赚啊,一个月勤快些能挣上万,那会儿的一万块和现在消费力完全不同。

    所以他哪怕没什么手艺,也攒下一套自住的大房子,和

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