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303文学www.303wx.com提供的《火拳的看家副船长》80-90(第10/15页)
些什么都不知道的人,随随便便地对她说一句“看开点”,或者是“这没什么大不了的”。
这个时候,反而是什么都不说,只是默默地拿出……对了。
“我叫夏妮。可以询问你的名字吗?”夏妮温柔地站在一步之遥的地方询问。
“我、我叫伊娜。”女孩弱弱地回答,声音轻得像要飘散在空气里一样。
但是夏妮准确地抓住了她的声音,露出一个更友好的笑意来。 “伊娜,你好,真是个可爱的名字。”
“谢谢。”伊娜不太好意思地说,这时才发现自己忘记摘掉口罩了,急忙摘了干活时的装扮,口罩和厨师帽子,露出一张清秀的脸,和一头柔顺的亚麻色长发。
“伊娜,你看,这是我们刚刚冲浪比赛赢来的黄金牡蛎。小心些,它们超闪亮的。”夏妮将盒子打开一点,给伊娜看里面金灿灿的黄金牡蛎。
伊娜看得眼睛瞪得老大,连哭都忘记了。
要的就是这个反应。
夏妮接着笑问。 “那么伊娜,你愿不愿意参加我们的宴会,我们打算做这个黄金牡蛎的料理哦。应该会非常好吃吧,想想看油炸牡蛎、碳烤牡蛎……”
听着夏妮的报菜名,伊娜,不,应该说是在场的所有人都跟着吞口水。 “听、听起来就好好吃。”伊娜乖巧地上钩了。 “可、可是我、我这样的人也能一起吗?”
“当然可以啦。跟我们走吧。”
夏妮将装着黄金牡蛎的盒子丢给了艾斯,转过身挽起伊娜的手,欢快地和她介绍起来。
“这个是我们船长艾斯。旁边拿着笔记的是迪斯,抱着狗的是晴,对了,狗子叫南瓜。这边的高个子是阿虏先生,然后是小松。小松可是个超级厉害的大厨呢。”
“哈哈哈,真的好像南瓜。”被可爱的毛孩子治愈的伊娜情不自禁地说出口,紧接着才傻乎乎地反应过来,和所有人正式打招呼。 “啊,失礼了。大家好,我是美食游轮的工作人员伊娜。”
“伊娜,你这身装扮,是厨师吧。你也是在甲板上做美食摊位的吗?”同样身为厨师的小松对她的装扮还有她身上厨师特有的气味非常熟悉。
“是的。我……”伊娜正要说什么。
突然阿虏激动地大吼打断了她的话。 “终于到了。小松快点吧,我已经迫不及待吃你做的黄金牡蛎了,真是太让人期待了。”
“那么我们一起努力吧。伊娜,你要不要也来烹饪看看?”小松笑着邀请。
伊娜很不好意思,但是身为厨师的好奇心,也实在忍不住。她羞赧地同意了。
阿虏用房卡打开了门。众人跟了进去。
客房里的模样豪华得叫人吃惊。
进门就是足有一百多平的客厅,摆着宽大的像云朵一样柔软的沙发。天花板都被刷成了天空的模样,地毯也是毛茸茸的绿草坪模样,角落还种植着花草和顶到天花板的巨大树木,树下还挂着漂亮的木制秋千。
简直就像是在户外一样,连光线都格外自然舒服。真是厉害。怪不得是豪华客房。
当然还不止是这样。从客厅的隐藏门进去,有二十间主题各异的舒适卧室。有经典的海底世界、沙漠绿洲、玩偶世界……最好玩的还有一间树屋。在卧室做个树屋,实在是令人想象不到的创意。
还有一个和客厅同样宽阔的游戏室,里面乒乓球桌、篮球架、扑克什么的应有尽有,甚至还附带专享的露天浴池。
另外,客厅的操作面板还可以改变客厅的背景、光线和温度,还能将其中一面墙整个移开,将墙后面的厨房变成开放式厨房。这可是宴会必备啊。
“好的,我们开始吧。”小松一旦握上厨具,就变成了严肃的专业料理人,气势非常厉害。
新加入的伊娜也不弱。她仔细地思考自己的菜谱,选取适宜的厨具和调味料,缓慢而仔细地进行前期的准备工作。光看她的动作就知道她的厨艺也很靠谱。
而另一边的夏妮就尽显料理新手的笨拙了。不过,多亏了这几个月不间断的料理,和一开始相比,夏妮还是多少有点进步了。比如,她知道撬开牡蛎壳。
“艾斯,帮我撬开。”
没错,她懂得使用适当的厨具了,正是这位全自动控火厨具先生。
【作者有话说】
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第88章
◎吸溜,吸溜◎
“我要先调制蒜蓉酱。艾斯帮我掌控一下火候。”夏妮要做的蒜蓉酱,是她从料理书上看到后又自己误打误撞改进出来的一个配方。
基础版的蒜蓉酱就是用食用油炸切碎的蒜蓉,加入适当的盐搅拌下就可以了。而料理书上就更难一些,加入了小米辣椒、海鲜酱、蚝油、鸡精什么的,将味道调制得更浓郁一些。 【 1 】
但是照夏妮看,如果牡蛎不够鲜美,那加这些有的没的,可能还算是加分项。但如果食材本身就已经足够新鲜美味,那么鲜味的调味料都是没有必要的减分项。
特别是蚝油,简直是画蛇添足。要知道“蚝油”名字里的这个“蚝”字,就出自生蚝啊!往生蚝料理里加蚝油,简直就是本末倒置。
对了,生蚝和牡蛎是一个东西。夏妮傻乎乎的直到刚才阿虏将盒子打开才意识到的。所以才说她是料理小白嘛。连食材的别名都不清楚。
不过,不妨碍她自由发挥。
夏妮开始炸蒜蓉酱。如她吐槽的那样,不加任何添鲜味的调料,只放了切碎的大蒜、食用油和盐。这样看来是基础版本对吧。但是精髓就在夏妮油炸大蒜末的技巧。
不过,这个技巧,她要是没有艾斯,得先做出一大堆的废品,才能出一点成品。
因为夏妮要做的是把切得比较大颗粒的大蒜末,放入不过热的油温之中,小火慢炸,炸成金黄酥脆的松子状态。
别看说起来容易,做起来可是非常难的。因为火候非常容易失控。当意识到大蒜末已经变成金黄酥脆的松子状态,想倒出来盛放使用的时候,大蒜末就会在倾倒的瞬间变成过熟的焦黑。
如果想提前倒出来,但是大蒜末又很有可能并没有达到最佳的松子状态。
火候可是非常难掌控的。夏妮买一筐大蒜,可能都不能做出一小罐的松子大蒜末。
但是有艾斯在,就完全不同了。
“完成!”
夏妮看着眼前炸得刚刚好的大蒜末,散发出令人倾倒的迷人香气,用勺子舀起一点塞进嘴里品尝味道。
没错,就是这个,完美得让人落泪啊。不亏于她给这个状态起的名字,味道完全不输给坚果王者松子的香气。
等油凉下来,再和完美状态的大蒜末、盐调配成蒜蓉酱。为了喜欢辣的艾斯,还做了个有小米辣的辣味蒜蓉酱。
“怎么样?艾斯。”夏妮将调配好的酱沾了一点给艾斯尝味道。
艾斯一本正经地品尝,然后在夏妮期待中,咧嘴笑道。 “非常好吃。”
夏妮开心得笑了起来,接着将酱适量放入撬开一半壳的黄金牡蛎上,均匀地铺开来,再放到炭火上烤制。
千万要小心,不能烤过头了。
在牡蛎壳里有些许的小泡冒起,牡蛎肉微微蜷缩起来,就要立刻离火。不然,牡蛎肉可是会在错失时机的每一秒
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