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  女工们隐约意识到这个问题,但作为普通工人,她们并没有改变的动力和权力。当

    一天和尚撞一天钟,只要厂里还能发工资,饼干卖不卖得出去就和她们无关。

    因为此前在统购统销体制下,饼干厂的生产任务是由街道下达的,原材料也是通过体制内途径而获得,他们无须考虑后续的销售,只需要按部就班地完成生产任务即可。

    在僵化的计划经济体制下,这一套还行得通,毕竟体制内天然具有开厂特权,能够近乎无成本地与上游的供应商和下游的采购商建立排他性链接。

    即使有厂子可以将饼干做得更好吃,但巧妇难为无米之炊,在无法取得原材料,且无法将成品售卖出去的情况下,这些体制外的厂子也只能抱憾关门。

    然而,随着改革开放的大潮涌向全国,原本严丝合缝的体制被冲开了一道口子,将外界的空气送了进来,同时,也将“市场竞争”这个新鲜事物带到了所有人面前。

    不出意料,习惯了张口等人喂饭的饼干厂缺乏竞争力,没过几年就倒闭关门了。

    而女工们在失去稳定的工作后,在抱怨之余,也不禁开始思考和讨论饼干厂倒闭的原因。

    如今,她们再次回到熟悉的厂房,所面对的却是陌生的厂名,和更加陌生的管理模式,饶是已经做足了心理准备,但依旧会忍不住一惊一乍。

    “我已经洗手了,为什么还要再洗一遍?”

    “你刚刚洗的姿势不对,手臂和手腕没有清洗到,必须重新消毒。”

    “那我已经按照要求洗了胳膊,为什么还是不行?”

    “你洗完手后又系了鞋带,碰到了不干净的区域,当然要重新洗一遍。”

    “你们这要求太严了,怎么连戴帽子都要管?”

    “头发必须全部扎进帽子里,不然要是在罐头里掉一根头发丝,客人吃到了得多膈应。”

    “以前我们饼干厂也没这么多事儿啊……”

    “所以这就是为什么饼干厂关了门,还把厂房租给罐头厂的原因。”

    杨冬梅的管理非常严格,她之前在饭店和食堂的时候,就是出了名的爱干净,徐和平被管得叫苦不迭,看到她就像老鼠看到猫,撒丫子就溜墙根跑了。

    如今杨冬梅把她对卫生的严格要求用在了罐头厂的日常管理,在饼干厂工作时自由散漫惯了的女工们自然叫苦不迭。

    “杨主任,你也是给罐头厂打工的,没必要管得这么严,差不多就行了。”

    杨冬梅断然拒绝:“既然贺厂长让我管这一摊子事儿,那我就要彻底管好,不能辜负贺厂长的信任。你们也是一样,既然选择来罐头厂工作,就必须按规章制度来,谁都不能例外。”

    罐头厂的严格管理不仅体现在卫生操作的要求上,还有对于罐头制作的每一道工序的管理上,这种严格甚至可以称之为苛刻。

    比如食物要切成什么形状,加多少克的调料,在火上炖煮多久,装罐时水平线高低,以及罐头的高温消毒时长等等,事无巨细到了繁杂的地步。

    有的女工受不了这样严苛的管理,试图悄悄偷个懒,盐随便撒一把就好,炉子烧的火大火小都无所谓,食物煮熟了能吃就行,没必要要求那么多。

    但杨冬梅看得很紧,很快就发现了这些小动作。

    她非常严肃地指出对方的错误,并要求立刻改正。

    偷懒的女工不服气地说:“不就是煮熟了菜再装罐子里么,哪儿来那么多的要求。我看按我的法子来,这菜不也挺好吃的吗?再说了,咱们自己在家做饭也没这么多的事儿,差不多就行了,给大家伙儿都省点事儿。”

    罐头厂内面积不大,开阔的空间里说话声传得很广,众人停下手上的活儿,竖起了耳朵,等着看杨冬梅是什么反应。

    虽然有工作是好,可要是能少干点活儿就更好了。

    “罐头厂没有‘差不多’这三个字,如果你是抱着‘差不多’的想法来的话,我认为你并不适合留在我们厂里上班。”

    杨冬梅的话让在场所有人的心都提了起来,没想到她会这么不留情面。

    “这里是罐头厂,制作的食物是要卖到千家万户,不是你自家做饭,随自己心意怎么来都行。要让人家掏钱买我们的罐头,就必须要好吃,绝对不能出现今天咸了明天淡了的问题。如果你没有这种尊重客户的意识,那你就不应该来这里。”

    杨冬梅的话很重,偷懒女工被说得满脸涨红,声音尖利地说:“什么尊重客户,你们不就是想挣钱吗?!”

    “对,我们是想挣钱。”

    贺明珠的声音突然响起,众人吃惊地看去,只见她不知什么时候出现在罐头厂。

    “开办罐头厂的目的就是为了挣钱,这是最实在的实话,不掺一点水分。如果挣不了钱,那厂子就买不起原材料,卖不出去罐头,也就发不了工人的工资,更没办法继续开门营业。你要是觉得挣钱是不对的,那你为什么要来罐头厂上班呢?”

    贺明珠的话尖锐极了,毫不留情地撕破温情款款的薄纱,将赤|裸裸的残酷现实摆在众人面前。

    “如果有任何人试图阻碍罐头厂赚钱,不管是故意还是无心,不好意思,罐头厂不需要你,你可以另找下家。如果有人不能接受我的观念,也别为了工资为难自己,咱们好聚好散。”

    女工们一时间哗然,没想到这个面嫩的小厂长居然会说出这样毫不留情的话,这简直是逼着人走。

    偷懒女工一时间说不出话,想留下,却不愿意服软;想走,又不舍得罐头厂的工资。

    和她关系好的女工拉了拉她的袖子,示意她别再说了,认个错吧。

    杨冬梅向贺明珠点头示意,板起脸大声地说:“在进厂之前,我就和大伙儿说了,我们厂的要求是很严格的,如果不能接受的话,可以选择不来。既然大家来上班了,就说明你们还是认可严格要求的。既然如此,我希望以后大家在工作中不要再有‘差不多’这种思想,也不要再拿饼干厂和罐头厂来作比较。到什么山头唱什么歌,既然来了罐头厂,就要按罐头厂的规矩来!如果心里还惦记着饼干厂,那就回饼干厂去吧!”

    杨冬梅不希望之后再发生类似的事,再加上有贺明珠在场,她难得将话说得很重,甚至有些难听,在场的前饼干厂工人们都有些别扭。

    “暴发户有什么了不起……”

    一道低低的声音从人群中传来,贺明珠凝神看去,没找出说话的人,她扬声道:

    “有什么意见可以当面说,没必要偷偷摸摸地抱怨。”

    “我说你不就是个暴发户吗?!”

    偷懒女工涨红了一张脸,不知是气还是羞,愤怒地从嗓子眼挤出一声咆哮。

    “你抢了我们饼干厂的厂房,还逼我们给你干活,你和旧社会的资本家有什么区别!”

    关系好的女工没拦住她,急得不行,低声地劝:“别说了,别说了……”

    偷懒女工气到失去理智,甩开对方的手,张牙舞爪地冲贺明珠大喊。

    “你凭什么!凭什么!不就是有钱吗,凭什么抢我们厂的房子,凭什么要按你的要求来!我们饼干厂原来好好的,都怪你们这些个体户,抢走了生意,害得我们厂子倒闭,让我们这么多人都没工作!你还要抢我们厂房,我们饼干厂好好的牌匾都被改成了什么煤矿人家,是你们先欺负人的!”

    偷懒女工将她这么多年的怨气全部倾斜出来,此时的贺明珠已经不再是罐头厂的厂长,而是代表了所有和饼干厂抢生意的个体户,就是因为他们的存在,原本稳定运转的饼干厂被迫倒闭

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