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头冒汗,却停不下筷子:“够劲!这肥肠处理得干净,一点异味都没有!”

    当酸汤鱼上桌时,那股特殊的酸香让两人同时放下筷子,深深吸了一口气。

    “姜子的味道!”年长的商人激动地说,“我还从未吃到过这样的味道。”

    鱼肉雪白,浸在红酸汤中,上面飘着几滴金色的木姜子油。

    两人几乎同时下筷,鱼肉入口即化,酸辣中带着木姜子特有的香气,让人食欲大开。

    此时,马书宇那桌已经上到了红烧果子狸。

    棕红色的肉块油亮诱人,散发着浓郁的酱香。

    顾笙亲自出来上菜,解释道:“几位,这是用冬笋和香菇仿制的素果子狸,味道却不输真品,几位尝尝。”

    马书宇已经夹起一块“肉”放入口中,顿时瞪大眼睛:“妙啊!这口感,简直和真的一模一样!”

    最后一道腌鲜鳜鱼上桌时,马家三人都沉默了。

    鱼身完整,酱色浓郁,散发着特有的发酵香气。

    马书衡率先动筷,夹起一块鱼肉送入口中,闭眼品味良久才点头道:“鱼肉紧实有嚼劲,发酵得恰到好处。”

    马书宇已经顾不上说话,埋头苦吃。

    马书瑶则细细品味着每一道菜,眼中闪烁着惊讶和钦佩。

    “顾老板,”马书衡突然叫住正要回厨房的顾笙,“在下冒昧,家父下月五十寿辰,不知可否请顾老板到府上掌勺?”

    马书宇猛地抬头,满嘴食物还含糊不清地附和:“对对对!顾老板一定要来!”

    顾笙微微一笑:“承蒙厚爱,暂时未涉及这个业务。”

    “顾老师,酬金好说,要不您再考虑考虑。”马书衡诚恳地说。

    最终,顾笙还是拒绝了。

    这一日,直到送走第五桌客人,顾笙也没等到钱公子的到来。

    “公子,要打烊吗?”张良收拾着最后一张桌子,抬头问道。

    顾笙点点头,心里却有些疑惑,昨日那小子明明信誓旦旦地说要再来,难不成是随口一说?

    他轻哼一声,心道:“看来这位钱少爷的记性比胃口差远了。”

    殊不知,此时的钱府内,钱世荣正瘫在床上,脸色发白,额上冷汗涔涔。

    “少、少爷……”小厮战战兢兢地端来一碗汤药,“大夫说,您这是……脾胃受激,需得清淡饮食几日……”

    钱世荣虚弱地摆摆手,连骂人的力气都没了。

    他昨日在食无定式吃的那顿菜,辣得他酣畅淋漓,可谁知半夜就开始腹痛如绞,跑了几趟茅房后,整个人都快虚脱了。

    “那个……顾、哥儿……”他有气无力地嘀咕,“绝对是……故意的……”

    小厮缩了缩脖子,不敢接话。

    钱世荣翻了个身,肚子又是一阵咕噜作响。

    他悲愤地闭上眼。

    “……等本少爷好了……”他咬牙切齿地想着,“非得再去一趟不可!”

    第65章 特色臭气熏天吗? 他该怎么解释,他们……

    清晨的集市刚刚苏醒, 摊贩们正忙着摆出最新鲜的货品。

    顾笙穿着一身素色长衫,手里提着竹篮,在各个摊位间穿梭。

    张良跟在后面, 怀里抱着的纸包越摞越高, 鼻子却越皱越紧。

    “公子,这笋的味道也太冲了些。”张良把脸别到一边,尽量远离怀中那包用荷叶裹着的食材。

    “您真要拿这个做菜?”

    顾笙嘴角噙着神秘的笑, 又从一艘商船称了些鲜活螺蛳,“今日给客人们准备些特别的。”

    “特别臭的?”张良小声嘀咕。

    看着顾笙又买了几捆菜和花生米及两只鸡, 越发摸不着头脑。

    “这些倒是正常些, 可跟那些臭烘烘的东西搭在一起……”

    “还有,今日这荤菜就两只鸡吗?”会不会太少了点?

    “良子。”顾笙突然回头,眼中闪着狡黠的光, “你信不信, 今日的客人若尝了今天的菜, 会比前几日更加念念不忘?”

    张良干笑两声:“怕是忘不掉这臭味吧……”

    回到食肆,顾笙立刻钻进厨房忙活起来。

    他先将螺蛳洗净, 然后放入两只鸡开始熬制汤底。

    各种香料和辣椒下锅爆香时,张良还在前厅擦桌子,闻到这香味, 满意地点点头——这才像话。

    然而好景不长。

    没一会儿,一股难以形容的复杂气味开始在厨房弥漫。

    那味道像是十年未洗的臭袜子混合着腐烂的鸡蛋,又带着某种诡异的鲜香。

    张良的鼻子最先发出警报。

    他停下手中的活计, 狐疑地望向厨房方向, 然后脸色渐渐变了。

    “公……公子?”他放下抹布,小心翼翼地靠近厨房门,“是不是有什么东西……坏了?”

    不应该啊, 他昨天都收拾了一遍,确定好才离开的。

    厨房里传来顾笙愉快的哼唱声,伴随着勺子搅动汤锅的声响。

    张良鼓起勇气推开门,一股浓烈的臭味扑面而来,差点把他熏个跟头。

    只见顾笙正专注地往汤里加入一勺红亮的辣椒油,对周遭的气味浑然不觉。

    “公子!”张良捏着鼻子冲进去,看着一锅黑乎乎的东西,“这些……是不是坏了?”

    顾笙这才抬头,脸上带着神秘的笑容:“火候很好,油炸发得很成功。”

    他接着去搅锅中那泛着红色汤底的高汤,“去前面候着,万一有客人来呢。”

    张良落荒而逃,把前厅的门窗全部打开通风,心中暗暗叫苦——今日怕是要砸招牌了!

    眼看着食肆刚好起来,被公子这一招臭味,全毁了!

    与此同时,明月楼这边却出事了!

    一大群人围在明月楼门口,吵着要‘食无定式’的木牌!

    更夸张的,甚至还有人出十两银子,只为买到一张木牌!

    周林安哭笑不得,他没想到顾笙的小食肆生意这么快就做上来了。

    看着乌泱泱的食客,为了不影响明月楼的客人用餐,他只好出面解决。

    周林安清了清嗓子,说道:“请大家静一静,听我讲两句。”

    “关于今日食无定式的五张木牌,我们昨日便已经分发完毕,如果还有人需要木牌,不如各位明日再来碰碰运气?”

    “明日?”一个瘦高的商人挤到前面,“周掌柜,您这不是糊弄人吗?”

    “我听说钱家少爷吃了那儿的菜,连拉一天一夜的肚子还念念不忘!这等美味,怎能不尝?”

    周林安眼中闪过一丝诧异。

    钱世荣的事他并不知情,但很快恢复了职业性的微笑。

    这时,人群中一个穿绛色绸衫的胖商人突然高喊:“周掌柜,不如把明后日的木牌也放出来!我出双倍价钱!”

    这话像一滴水溅进热油锅,人群“轰”地炸开了。

    穿金戴银的商贾们争先恐后举起手来:“我出二十两!”

    “三十两!”

    “五十两!”

    一个满脸精明的粮商直接掏出银票拍在柜台上:“现银交易!我要三张!”

    他袖口沾着米糠,显然是从粮行直接赶来的。

    周林安被挤得后退三步,后背抵在明月楼雕花门框上。

    他眼见着竞价越来越离谱,有个盐商甚至开始解腰间玉佩作抵押,急得额头冒汗。

    

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