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303文学www.303wx.com提供的《玲珑小饭馆》24-30(第12/22页)
穿过乞儿密集的区域，那是莫玲珑曾找乞儿搜罗消息的地方，也是霍娇生存过的地方。
如果那些人认出她来，看到她现在过得好，一定会把她过去做过的事说出来，比如把偷她饼子的人打得浑身是血，被人认出女儿身时，差点踢残了人的下半身……
师父要是知道了，还敢留她在身边吗？
霍娇不由自主地攥紧了手，呼吸都安静。
她想求师父，要不就不要附籍的身份了，她如果还是流民，可以趁乱跟着去金安……
胡思乱想之间，她接着又听到，“所以到时候还要给你办路引，跟我去金安重新办附籍。”
恍惚中，霍娇反复确认了一下自己听到的话，猛然抬头：“真的吗？”
“嗯。不过我尊重你个人意见，你要是喜欢上京就留下。”
前方就是乞儿住的巷口了，霍娇脚步一顿，没来得及答话，被莫玲珑拉着快步走进了对面的巷子：“你听，是不是有鸡叫？”
内城住的都是官身或富户，鲜少有人养鸡养鸭，这鸡叫声听起来还不少只。
霍娇恍恍惚惚地听，真有鸡叫。
“走，去看看！”
她们很快看到了鸡叫声的来源。
巷口墙根下蹲坐着一个老人，正呆呆看着自己身前的竹编鸡笼，里面挨挨挤挤的全是鸡。
莫玲珑一看鸡的品相，眼睛亮了一下：“老伯，你这些鸡可卖啊？”
老人看了看她，颇为谨慎地摆摆手，驱赶来人。
内城不让摆摊卖东西，引来巡城的官差就麻烦了。
他特意找了条小巷，就想悄悄卖给大户人家的灶房，一只一只地卖，卖到什么时候去？。
但接着，这看起来被娇养不通俗务的年轻姑娘笑着说：“您说个价，我全要。”
老人还是不信，轻忽地用手比了个5的数字。
“500文？可以。”莫玲珑爽快掏钱，跟他商量，“不过得麻烦你帮我背一段路。”
老人拿到了钱，有些不敢置信。
现在粮价涨了，连带着糠皮也涨了价，鸡日日出去觅食也觅不到多少——能吃的，人早都薅来吃了，鸡还吃什么？
鸡虽然也涨价，但远远跟不上粮价的涨幅。
毕竟人必须吃米面，却不是必须吃鸡。
养鸡为生的他日益艰难。
家里逼着他卖鸡，说哪怕便宜点卖也好过砸手里饿死。
这年轻姑娘却一口气全要了？！
看着掌心里的铜钱，他终于有了些真实感，激动地确定：“真买啊？”
“买。您的鸡还有吗？如果都是这种鸡，我可以订。”
这种鸡很像她上辈子做菜爱用的清远麻鸡，后背羽毛有麻点，腿肌发达，骨头纤细，啼叫声尖细。
吃起来肉质鲜嫩多汁，非常美味。
“有，有！”老人眼睛有些发直。
莫玲珑蹲下看鸡，甚为满意：“远不远？不远的话，能去看看吗？”
“不远不远！走着去也就一刻多钟时辰。”老人说着就要起身。
霍娇不做声，上前一把拎起鸡笼垮在肩上，用自己小小的身体把莫玲珑护在身后。
老人家住得有点远，一来一回去了半个时辰，莫玲珑给了留下二两银子和茶楼地址，让老人明日起隔日送五只鸡。
霍娇肩扛着鸡笼，想了想还是说：“师父，这边乱，以后可不要随便跟人走。”
“我知道。有你在嘛！”莫玲珑摸了摸她发顶，“我们霍娇可是打遍城西无敌手的霹雳娇娃啊，谁都不敢惹的！”
霍娇只觉得自己浑身一凉，又紧接着一热。
师父知道，师父居然都知道……
“师父，你不怕我吗？”霍娇嗫嚅着问。
她在城西乞丐堆里名声不好，打起架太不要命了，连很多男乞丐见她都绕道走。
“我为什么要怕？女孩儿有力气能自我防卫这是很好的事，多少人羡慕你呢！”
要知道，她上辈子很多朋友每天花时间撸铁，就为了增肌塑形，为了身上出现肌肉线条，吃斋一样吃白水煮鸡胸啊！
“真的吗？”
霍娇有些茫然。
怎么她被旁人，甚至是……她曾经的家人所诟病的弊处，在师父眼里却都是听起来了不得的好处？
“是真的。”
霍娇一下子心里满满的，仿佛肩上的笼子都没了分量，那心里刚才没来得及说的，也怕说不好的话，忽然能从口中说出来：“师父，你去哪我就去哪，只要你愿意带着我，我一辈子都跟着你。”
她才十二岁，但她说话算数。
“好。”
听着叽叽喳喳的鸡鸣，霍娇很想再听师父说点什么，就晕晕地问：“师父，买这么多鸡是做什么？这鸡好像不便宜，你给银子的时候，那老爷爷的儿子眼睛都亮了。”
“是不便宜，但还是比猪肉便宜，而且他的鸡养的很好，算是值。”
叉烧包用的猪肉都得是上好五花，如今涨价太快，且难保证供应。
莫玲珑算了算，每日能保证的出品量不过一两百个，真要卖起来是不太够的。
今天看到这么好的鸡，价格还不算贵得离谱，她就想做做一款鸡包仔作为补充。
回到茶楼，京兆府的那三辆馒头车送来了一辆，但绣着“京兆府赞助”的遮阳伞却已经都送了来，看来沈府尹对平价馒头的名声实在迫切。
莫玲珑牵了牵唇角，带着霍娇两人换了白色罩衫，摊开了阵仗杀鸡剔肉。
霍娇眼睁睁看着她看起来弱不禁风的师父，手起刀落鸡头落地，剖肚掏蛋行云流水。
她的刀只是寻常的厨刀，但在她手里仿佛长了眼睛，走入筋骨皮膜之间，轻而易举分离出鸡肉和鸡骨。
霍娇形容不出自己的感受，只觉她师父杀鸡的动作，好看过醉仙楼头牌姑娘跳舞。
“把鸡架子拿去洗干净，再准备好最大的那个陶
锅。”
“是！”
鸡架子汤熬起来的时候，何望兰闻着味儿来了：“莫姨姨，你在做什么？”
“准备明天茶楼要卖的包子。”她顺势安排，“望兰，去写明天的点心牌子，叉烧包30文三个，鸡肉包25文三个。就用你现在练的字写。”
“好！我这就去！”
何芷大概也没想到，何望兰字练得最认真的字，居然是替茶楼写的点心牌子。
大到门面半幅尺寸的大字，小到桌上的小纸幅，因要展示给客人看，她怕丢脸，写得格外用心。
当鸡汤开始慢慢散出肉香时，莫玲珑让霍娇在一旁看着自己调肉馅。
她准备做的这款鸡肉包，实则由粤式茶楼的经典鸡包仔变化而来，虽然不如叉烧包名气大，但清淡可口，尤为适合在夏秋燥热的季节吃。
鸡肉的嫩滑，加上香蕈的鲜香，很难令人不爱上。
霍娇在一旁看着，记得了调料，就记不住步骤，有些发急：“师父，我记不住怎么办？”
“让你看你就只是看，你基本功还未打好基础，看什么都很难。去，先把面团揉光。”
鸡包仔的面皮，比叉烧包的要微韧一些，她在舀粉的瓢里画了线条，好让出品保持一致的口感。
这些，她都已经教会霍娇，孩子已经能按她说的调出面皮的配比，面团比她揉得都要好。
有了助手，果然轻松许多。
等何芷办完事回来，灶房已经
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