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303文学www.303wx.com提供的《玲珑小饭馆》50-60(第22/28页)
是从先太后那里成为习惯的。
先太后酷爱喝米粥。
从各地的贡米里挑那边疆上贡的天山米，颗粒晶莹透亮，煮出来的粥，米油丰富，入口香甜。
但后来御医说她得了消渴症，那粥再不能喝。
多少年了，她已经没人说起过这回事。
这年轻的姑娘，居然知道这个！
在玛瑙的好奇中，老太太舀了一勺粥，缓缓送入口中。
小米粥比大米粥要少一分香甜和软烂，但多了一分朴素的气味。
不难喝。
如果想到这粥不会让她得消渴症，甚至觉得跟大米粥没甚区别。
小丫鬟看着玛瑙，手在桌下暗暗地拉她：是不是该问问老夫人，需不需要再叫粥？
但玛瑙给她使了个微不可查的眼神：不用问了，看这表情，老太太喜欢喝！
一口下肚，老太太又舀了一小勺腊味松。
“这叫，腊味松？”
玛瑙恭敬答道：“是。”
这菜看起来平平无奇，甚至有点儿没什么色相。
但闻着浓郁的腊肉香，让人不敢小觑这份滋味。
老太太有些明白了这姑娘如此搭配的用意：
腊味松洒在小米粥上，这粥就有了好滋味。
她将勺子又舀满了粥，送进口中。
切得均匀而细巧的腊肉粒，鲜肉粒，混合在一起，鲜香绝伦，空口吃或许会有一点点咸，但和米饭或粥搭配，就成了绝配。
韩老夫人闭上眼，慢慢享受口中丰富的滋味。
好半天，才睁开眼：“好吃！”
她指着那道蜜炙樱桃肉，吩咐道，“待会儿结账，你问问东家这肉可不可以卖咱们一些？哦，还有腊味松！”
玛瑙顺从应下，又听她说，“以后早膳的粥，给我换成小米粥。”
“是！”
“行了，你俩也别拘束，吃吧。”
老太太擦擦嘴，只觉今日这一餐，无论是滋味还是感受，都满意极了。
松泛下来没一会儿，只听隔壁的人换了一桌，新来的这桌在问那姑娘：“莫娘子，听说如意楼也在卖麻辣锅子了，你尝过没？跟咱们的味道一样好吗？”
如意楼？
老太太知道这家酒楼，儿子的妾娘家人开的，听说生意不错。
莫玲珑笑着答：“还没呢。准备找时间去尝尝。”
旁边有人抢道：“一看你就消息不灵通，昨儿晚上莫娘子赢了人家灯谜宴最大的彩头，但是根本不屑拿！听说最后也没人赢到三个以上的谜。”
“嗬，这岂不是抄莫娘子的吗？”
“人也没说跟玲珑记的辣锅一个味道嘛！”
“……”
韩老太太听明白了。
如意楼有样学样，也弄了个麻辣锅子，还舞到正主眼跟前来，却没成想，正主压根没放眼里！
她有些好奇，这位年轻的东家会怎么答。
但莫玲珑只淡淡一笑：“人外有人天外有天，最终让客人满意的，还得是好味道。如果如意楼做得更好，我得进步，如果做得不好，那只能说明，我家的麻辣锅子算是成功的，只有做得好的味道，才有人学。大家说是不是这个理？”
“莫娘子爽快！”
“还得是我们城东的姑娘，就是敞亮！”
“莫娘子，就算他家卖，我也喜欢吃你家的锅子！”
玛瑙觑着老太太的神色，不禁有些惊讶。
没看错的话，老太太刚刚笑了一下。
她作为大丫鬟，多少能猜出一些来。
老太太这次出府，是为了大公子。
大公子学问好，为人孝顺，除了至今没影的婚事，实在没有其他值得老太太操心的。
可……
她不禁又看了眼莫玲珑。
这位姑娘相貌出众，配公子自然绰绰有余。
可家世上，差得可不是一星半点啊！
在大安，清贵有时候比权贵更稀罕金贵。
韩府可是地地道道的清贵高门。
韩山长是大儒，在国子监任过多年主讲——若不是烦那些俗务，他是当仁不让的祭酒大人。
说一句桃李满天下也不为过，虽然人不为官，可处处有人脉。
韩老夫人就更不用说了，先太后重用的女官，当今皇上见了她都得客客气气喊一声“姑姑”。
老太太刚刚这一笑，莫不是对这姑娘满意？
她不明白，但大为震撼。
结账时，玛瑙提出想买些蜜炙樱桃肉和腊味松回去。
莫玲珑一笑：“这两道菜还没定价呢，暂时不卖。”
正当玛瑙失望，她又说，“但是，承蒙老太太喜欢，我可以送。姑娘你付一下陶罐的押金，改日将罐子送回来给您退便是了。”
玛瑙大为惊喜，哪里在乎这点押金，当即腆着脸要了两罐带走，满载而归。
虽然莫玲珑说得敞亮，但玲珑记今日的生意，还是明显受了如意楼的影响。
中午只翻了两三桌，到晚上，可以预见会更少。
几人围坐盘账时，莫玲珑将昨日赢的券拿出来：“我们抽签，谁抽中了谁负责晚上去如意楼吃他家的麻辣锅子，比较一下跟我们的味道区别。”
林巧摇头：“姑娘，我得看店，我不去。”
霍娇气得发抖：“我不去！这不要脸的臭酒楼，先是找人来偷我们家的锅子底料，偷不着就学！”
门口洗碗的梁图安浑身一僵。
梁图宁抱着大鹅小声问：“哥，她们为啥都不肯去啊？”
梁图安“嘘”了一声：“因为别人手段恶劣。”
“可是不该看看别人能学多少吗？要是根本学不到，就不用怕。”
梁图宁扁着嘴。
他想学杜大哥的本事，可杜大哥压根不搭理他，想学也学不会。
莫玲珑：“知己知彼才行。如果别人做得好，我们也学学。”
贺琛递过去一张纸：
你只管去，带着她俩，店里放心交给我和那兄弟俩。
见她诧异，他又翻过一页：
梁图宁接待客人点单，梁图安负责开锅，我负责收银，替你守好这家店。
不知为何。
看到“替你守好这家店”这几个字，让莫玲珑心里一下子熨帖而踏实起来。
她不习惯将后背交给别人，但如果是他的话，好像可以试试。
第59章
纵使霍娇百般不愿,莫玲珑还是让她教会梁图安。
演示几遍后，梁图安已经能完全按比例添入高汤煮麻辣锅底料，更不要说只需加热的骨汤锅和鸡汤锅了。
霍娇还是不放心：“那蒸包子呢？”
梁图安站姿板正，认真作答：“霍厨做好的叉烧包,蒸一刻钟就得。每次五屉一蒸,蒸好后坐在热水上温着。”
见她白眼横过来,小心翼翼：“没有偷看过,我是听水里的咕嘟声响了这么久。”
霍娇哼着背过身，难掩嘴角一闪而逝的笑容。
这死孩子喊自己“霍厨”,该说不说，听着还有点怪好听的……
莫玲珑宠爱地摸摸她的头发：“满意了？”
其实她也意外。
梁图安每天只是在后厨外面洗碗洗菜,却能留意到霍娇在里面做了什么。
足以证明是个有心人。
先前,真是可
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