您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《厨神也要做作业[美食]》100-110(第8/15页)
开胃，尤其配上辣的人冒汗的牛杂煲，两人顿时觉得自己太幸福了。
“我觉得自己运气实在太好了！”
被段老师选中来跟诊不说，隔壁还有这样一家超级好吃的网红店！
甚至还不是虚有其表的那种！
温梵催她们快吃：“这里面都是鱼肉，放凉就腥了。”
她今晚做的是曾经的宫廷菜，鱼肉去骨留鱼泥，再混合虾肉碎丁，莲藕丁，葱姜拧出汁，去腥调味之后用馄饨皮包成元宝状。
要讲究一些的，馄饨皮也用鱼肉做。这样整个吃起来，味道更加鲜美。
温梵这次用的普通馄饨皮，包裹之后下油锅炸透，再做一个糖醋汁，一个个小元宝裹了糖醋汁，一点芝麻点缀其上，摆在盘子里油光闪闪，恍惚看上去真如金元宝一样！
柯淼咬了一口，瞬间被征服。
外面的馄饨皮经过炸制，像是本地的一种叫脆果子的干炸面块，焦脆干香，一层糖醋料汁，更是让焦脆多了风味。牙齿切入其中，焦脆的余韵还停留在口腔里的时候，鱼肉的鲜嫩多汁如滚滚车轮压了上来，鱼肉中脆弹的虾丁，清脆的莲藕，每一个都彰显着自己的存在感。
糖醋调味让内馅更加丰富，尤其是吃了一半的元宝鱼，把咬口处再蘸一蘸料汁，那简直是美味到人眩晕。
八个糖醋元宝鱼，两个人一人四个，最后一个只能小口小口咬，彼此眼中都是珍惜。
“早知道咱们也订一桌私房菜了！”
“别想了，你以为现在还订的到？我听老板娘说，未来一个月都订出去了。”
“那我订以后的！”
“……人家不开放，不然你以为为什么会只订出去一个月？”
“呜呜呜我不管，我真的很想再吃一次这个鱼！”
第106章
次日一整天，温梵都没有听到隔壁有什么特殊的动静，她倒是不急，这次的方子没塞到书本里，而是赛进书包里，本就是不指望第一时间就能被发现。不然这样密集的出现相同纸张的方子，段老爷子可不是什么糊涂人，说不定什么时候就怀疑到自己身上了。
温梵早上特意去菜市场挑鸽子，昨天的鸽子虽然也新鲜，但煮好之后温梵总觉得错那么一点。
要知道之前在宫中，皇后最是钟爱这道鸽子汤，温梵做了五年，莫说是有方子对照，只怕是闭着眼睛都能做。
因此在挑选鸽子上，温梵也很有见解。
菜市场有人一听她要买鸽子，就引她去摊位上选，都是处理好的，一排排去掉头和内脏，摆起来很具有迷惑性。
那摊主一个劲的推销：“要做鸽子汤，就得是老鸽子，你瞅瞅，这一片全是一年半以上的。”
乳鸽和老鸽比起来，表皮一个细滑一个泛黄，肉色也随着鸽龄逐渐变深。
摊主指的那一片，确实全是皮黄肉深，看上去肉质紧致的老鸽。
“你们要是自己开店，我推荐你们拿这些，咱们批发有优惠，一百块五只！”
温梵虽然不晓得如今鸽子价格水平，但只是瞧了一眼，就冷笑扭头就走。
任凭那摊主在后面如何喊都不回头。
温父：“有什么问题吗？”
他带女儿买菜这么久，就没见过女儿理都不理人的，往常就算是偶有人把父女俩当冤大头宰，温梵也只是轻轻巧巧的砍价，不过一二回合，对方就知道这是老手，乖乖的报上真实价格。
温梵：“假鸽子。”
温父吃了一惊。
温梵：“糊弄不懂的，那摊位上全是小鸡。”
体型小的鸡仔，再去了毛和头，确实很容易跟鸽子混淆。可温梵还是从肉质和骨架的不同看了出来。
那摊主也是够狠，一个摊位就没一个正经鸽子，全是小鸡冒充。
温梵带着温父逛了一圈菜市场，发现这样的竟然不止一个。好点的就是真鸽子混着假鸽子，有客人看出来，就不说话换一只。不好的就是刚才那种，一百块五六只，全是小鸡。
当然也有餐饮店老板知道是假的还来买的，张口就是三十块五只。
温梵看不上这样的，最后找了一家实诚的，摊位上都是真鸽子。
那摊主也不怎么会招揽客人，只说哪一个是老鸽子哪一个是乳鸽，然后就等着客人挑选。
温梵挑了一只，然后拿出手机：“加个联系方式吧。”
如果她没猜错，自家炖着吃的药膳只是个开始，后面怕是少不了这方面的顾客。
摊主加上联系方式，备注名字也简单——鸽子王。
摊主：“我姓王嘛。”
虽然有些歧义，但鸽子王这不是好听又好记？
温梵表示确实好记，点开鸽子王的朋友圈，发现这位也是个人才。
日常除了卖鸽子，还卖甲鱼，黄鳝，蝉蛹，竹鼠……
都是养殖的，鸽子王本人还置顶了一条。
【本人不出售野味，不用问了。保护野生动物，人人有责。】
嗯，看上去倒是个正派的。
温梵带着鸽子回店里开炖，炖到中午就有人问后厨炖啥呢？这么香！
温母边收银边表示这是自己吃的药。
客人一脸“你肯定在唬我”。
怎么可能会有这样的药！骗人的！
没过一会儿，段老爷子也来店里了。张口就问温母今天的药膳吃了没，没吃的话就把个脉，他好留档做个对比。
温母表示还没，鸽子汤得炖的久，得俩小时呢！
老爷子把了脉，人刚走，刚才那客人就摸着下巴。
“老板娘，那老头是中医啊？”
温母嗯了一声：“就隔壁的，老中医呢，这次也是他开的药膳。”
那客人打量温母：“老板娘你是哪儿不舒服？”
温母表示自己血压有点高，现在降下来了，又说她虚火旺，内里亏，喝点鸽子汤补补。
客人一拍大腿：“我也差不多跟你一个症状啊！我去，早知道隔壁有个老中医，我早去看了。你等会儿，我去找老爷子扶个脉。”
温母赶紧把人拦下，说隔壁的号早排满了，没看着那店里都是人吗？那都是来看病的！
客人是真没注意到旁边的药店，可一听温母说要排号，顿时觉得这老中医绝对牛逼。
这还说啥啊，吃了饭就去问怎么排队，甭管多久，先排上！
过了高峰期，鸽子汤也好了。温梵端出鸽子汤，今天温母的饭就是这份鸽子汤，再来一份青菜。
至于其他人，温梵做了油泼面。
扯面又宽又长，煮点青菜和豆芽，带着煮好的面条捞进大大的斗笠碗里，再来一勺西红柿炒鸡蛋，一勺香菇肉卤盖在面上。蒜末葱花几勺秦椒面，只香不辣的辣椒被热油一泼，滋啦一声就是油泼面的灵魂。
香喷喷的面条拌匀，臊子和辣油均匀的裹在每一根面条上。
温梵盛出三大碗面，温父姚青芹和自己一人一碗。
吃这样一碗面条，需要格外小心，一不注意，面条就会让你身上的衣服多几个小小的红圆圈。
面条厚实带着嚼劲，不同于软趴趴的面条，这碗面很有一种“风骨”，劲道已经不足以形容面条本身，它扎实的仿佛抻面时候两根并在了一处。面条外面挂着油泼辣子的红油和臊子的汁水，辣
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏 303文学 303wx.com】