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 先替客人将饼干打包成可以直接拎出去送礼的样子。

    又在询问客人送礼目的后,打开手边的小抽屉,选出来一副对应的刻字印章。

    用刻字印章盖出了一张花体字贺卡,又在末尾替客人填写上了需要写的姓名。

    客人还选择了两种花纹图案的印章,也盖上了贺卡,最后才用火漆沾到包装上。

    丽莎坐在旁边看,只感觉一切皆有秩序,也在默默地学习。

    纳什先生应付走这客人,收下了一两个先令,就开始教丽莎要如何对比记名式充值购物卡,以及给它做正确标记。

    丽莎学的十分认真,很快就弄明白了这些操作细节上的事情,接着,她打开上锁的抽屉,拿出店内的账簿。

    店铺开业不过一旬,账目却仔仔细细的做了好几本。

    无论是成本账簿,利润账簿,还是更细分的各个渠道和货物品类的记账,也一应俱全。

    看总账,除开那两天开业活动期间的收入,以及昨天黛莉带回来的五十镑大订单。

    只看这一旬的正常销售营业额,总计一百八十镑。

    记名式充值服务客人数量新增九名,收益为五十镑。

    一共是二百三十镑,利润为八十镑,平均每天利润八镑。

    她首先翻开了外送订单的账本,开业这一旬以来,整个外送业务十分繁忙。

    平均每天要送三四处订单,每单平均能送出价值一镑以上的货物,足足有五十四镑,占据了销售收入的三成。

    其次就是店铺内的常规销售,开业后活动后的一旬时间内,店内每天都能有十二镑以上的销售额。

    看进货账本,之前开业时赚的二百多镑,还清了赊账的那一批货的尾款。

    现在二百多的营业额,加上账户里还完货款后的利润,一共有三百多镑。

    黛莉划了一半现金,一半赊账,问各个厂家订入了价值四百镑的货物。

    这些货物足够售卖两旬多,利润也能赚上一二百镑。

    丽莎知道,虽然他们家现在账户里钱财不多,但货物运转状况良好,固定收入稳定。

    从今早试菜前黛莉对家里人的分工安排,她也大概能看出来意思。

    对零散客户的末端销售,以及店内熟食的供应,以后要靠她和玛丽来管理。

    而需要上门维持关系,要走动的大客户,则由她和祖父,父亲来奔波。

    而大订单的利润通常比零售更高,丽莎打开了那单送去伊夫劳伦府上的订单详情。

    可以看见上面的售价,几乎全都比店内的价格高一层,利润达到了四成,可以赚上十几镑。

    丽莎对店铺的销售状况简单评估了一下,自信油然而生。

    她干脆打开地图,开始研究下一家店的选址了。

    …

    多罗斯街附近有众多工厂和大型主干道,与居民区混杂的纵横交错。

    多罗斯街的北端,与纳普街垂直,形成一个T字型路口。

    阴沉的天空直到接近上午十点才露出一点晴意。

    黛莉与姨妈逛了四五条小巷,挽臂走在纳普街拐角处的一条紧凑的小巷子里。

    这条窄巷的名为雷司令街,左边背后靠着大型皮靴工厂,右边紧邻一座氨气制冷机加工厂。

    巷子内大约一二百户,大多是这两家工厂的职员在居住,环境相对封闭。

    与克拉克街差别不大,这里临街开设许多小型店铺,衣食住行应有尽有。

    “黛莉,你瞧,这条街的空铺虽然位置不错,不过巷子里已经有了一家二手服装店,如果我们选这里,这会影响生意吗?”

    安妮上了十几年的班,做账,写信打字,收发信件还在行,选一个好做生意的地址却是一窍不通。

    不过,她懂得不懂就问的道理。

    二人提着裙子走在街里,观察着每一张贴在门窗上的招租广告。

    黛莉闻声摇头:

    “这还真不一定是坏处,毕竟裁缝店和二手服装店的服务定位还是不一样的。”

    “我们先去前面那家二手服装店看看他们怎么做生意吧。”

    二人走到了一家极其小型的二手成衣店外,这小店与纳什家最早的杂货店格局,差不多。

    大厅隔出来做店铺,里头住人,外面密密麻麻挂着服装,衬衣,外套,长裤,女裙,各码放了几列。

    门外台阶下,还摆着卖旧皮鞋和帽子的小摊儿。

    黛莉示意安妮看她操作,便上前去,拿起一顶不太显旧的累花藤编帽询问价格。

    里面的女老板走了出来,见黛莉是个生面孔,有点意外。

    “这顶帽子只要两个先令,一点也不贵,屋里有镜子,你可以来戴一戴看看。”

    黛莉应了一声,让安妮在外面等待,独自走进去,听着像是与那老板攀谈了几句。

    安妮听着,黛莉只问了帽子的事儿,一会儿说这帽檐有点破口,一会儿又说这价格能不能少点。

    乍一听,并听不出什么门道。

    不一会儿,黛莉付完钱,拎着那旧帽子走了出来,又挽手与姨妈朝外走。

    “这家二手成衣店仅仅刚刚那个女人看管,而她并不会缝纫,只不过收旧衣重新浆洗,或许是因为洗的干净,这生意还算不错,附近的人应该都来这里买衣服。”

    “你的意思是,这条街很适合开一家能够改衣裳的缝纫店?”

    黛莉点头:“没错。”

    她们走向雷司令街出口处的空置店铺,叫姨妈去隔壁的小杂货店一楼敲门。

    不一会儿,隔壁就走出来一个老头,他是隔壁铺子的二房东,带二人进屋看房子。

    这栋空置的房屋价格也是一周二十五先令,也就是每个月五镑。

    一共两层一个阁楼,格局也与纳什家在克拉克街的屋子一模一样。

    黛莉看了一圈,说道:“这里还不错,大厅用来做生意,二楼一间房拿来囤货,阁楼也可以住人。

    姨妈,这里房子的格局都差不多,不过什么样的房子住着好还得你自己来亲自看。”

    安妮点头,仔细爬上楼去去看房况。

    黛莉开始向这二房东打听附近有没有空房,可以做仓库的那种。

    她需要一个大约能够一次装下一千瓶酒,也就是能存放二十只木箱的小仓库,既要方便搬运,又要方便长时间停靠车辆。

    最关键的是,得不那么刀枪不入,适合她用来请君入瓮。

    这位二房东听着前面的大小要求,思索了一会儿,带着黛莉来到了对面拐角处的一间空仓房。

    不过二十步的距离,这儿没有建房,旁边是一座小型公共压水泵的水房。

    水房占据了这个角落,旁边的位置不够建房,用砖垒着一座没有窗户的封闭小平房。

    她看到这地儿的第一眼,就认为自己找到了想要的位置。

    半小时后,黛莉与安妮跟二房东简单的手写了一份租房合同,按手印,付了三个月的租金,才带着钥匙离开这里。

    回到克拉克街时,已经正午,家里就等着外面的人都回来再开饭。

    弗莱德还没到家,黛莉先去拿了纸笔,坐在餐桌边,替姨妈向税务局书写信讨要一张经营许可申请表,以及向保险经理写信。

    姨妈家的裁缝店,以及酒

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