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303文学www.303wx.com提供的《汴京食记》60-70(第15/17页)
许是立夏将至,街上已有不少果 子摊在卖枇杷,个 个 果 实饱满,看着便是熟了。
见州桥那有人吆喝,陆琼便给钱陆萱,叫她们去买枇杷,本想买一点来尝鲜,谁知陆萱竟将钱花光了,还一脸无辜地 摊手。
陆琼争不过她,却还是心有不甘,叹道:“这只是怕你们钱不够……”
千算万算,却忘了陆萱是大馋猫了。
好在午后传来好事,邸肆的牙人帮忙寻了个 好铺子!
阿戈嘿嘿笑:“只是位置没这处好……”
见陆琼皱眉,他立马补上:“不过大小、租金倒是合适!”
位置在临埠头的地 方,也就是离龙津桥更近,倒也不算偏僻,只是出了内城。
可租金只要十二两,细究起来,还比现如今的铺子划算些,毕竟比这儿 宽了一倍多。
陆琼也难得 纠结起来,就怕新选的铺子生意不好,带不走熟客,也迎不来新食客。
她前世也见过这种事,在原先的地 址生意火爆,换了新店面就熄火了,也是难琢磨。
“你容我先好好想,明日再 给你答复。”
阿戈也知道这事不易,便笑着:“若是掌柜有疑虑,不妨跟我去看看铺子,说不准就觉得 合适了?”
陆琼还是回绝了,阿戈也不强求,饮完眼前的茶水,便跟她道别。
待人走后,在一旁偷听的食客也忍不住皱眉:“陆掌柜,你这若是换了地 儿 ,我要上哪吃去,别家的糕点可没这般好吃。”
还没等陆琼回话,别的食客也跟着附和,大多还是熟面孔,倒叫她更为难了。
她也只能先安抚他们,笑着给各位换上新茶:“诸位别急,这事还没个 定数,再 说,龙津桥也离这不远……”
面上说不急,实则她夜里辗转反侧,一直到半夜才有睡意。
醒来便见陆萱跟魏盼二人早早起来,还把衣裳晾在院子,雪儿 也喂了,早食也正准备着。
她们坐在门槛上,捧着一小盘枇杷,剥了皮才塞嘴里,陆萱许是挑了个 酸的,脸立即皱巴巴的。
陆琼便将枇杷夺过来:“早食没吃就吃枇杷,小心肚子疼!”
去年就疼过的魏盼,也讪讪把即将塞嘴里的枇杷放下。
陆萱则无所谓,跟陆琼打 闹着,想跟她抢盘子,不知谁动 作大了,盘子便没拿稳,“啪啦”摔在地 上。
四周也瞬间静下来。
望着碎成一地的瓷盘,陆琼愣住。
陆萱少见她这般,也着急,却又不敢大声惊动她:“阿姐……我不吃枇杷了。”
陆琼也回过神 ,笑着摸摸她的头:“没事,少吃点就行 。”
正好灶房也传出香味,定是粥熬得 差不多,她便进灶房了。
揭锅,雾气四溢,粥里放了香菇、胡萝卜丁,见没放葱花,陆琼到地 里割点葱,洗净后切成碎,撒一把到粥面。
不久便都 坐在堂屋里,各自 端了一碗粥尝着。
陆萱握着勺子,在粥里轻轻搅动 ,迟疑地 问出声:“可是牙人的话叫阿姐烦心了?”
说完便拧紧眉,不错过陆琼神 情 的任何变化。
陆琼却被她这副模样逗笑了:“少见你这般正经……不过我都 已经想好了,你快吃,不然 粥要凉了。”
见她不是装的,陆萱便点头,吹凉了眼前的粥。
而陆琼也确实想好,在听到阿戈介绍完铺子后,她其实就有了盘下的念头,只是顾虑也多。
一夜过后,她也想得 差不多,许是方才瓷盘碎了,倒一下将她惊醒,更想去看一眼那铺子。
气温回升,街上的行 人皆换了薄衫,许是衣裳轻了,人也更轻盈,便也爱四处走动 。
到了陆记,她们像往日般忙活,蒸糕点、炖粥、和面、煮汤饼……
店里新进了茶叶,陆琼还得 研究沏茶、点茶的手法,取一小抓茶叶,放入碗中,细细碾茶,茶的涩意也渐渐出来。
杨姐儿 闻着茶香,端来一壶新煮的开水,顺手倒在碗中,暗绿的茶水便上浮出白沫:“小娘子可是想好了?那铺子一月得 十二两……”
好似比绣坊那千两的铺子好不到哪去。
陆琼并不清楚她的顾虑,轻轻点头:“方才去看过了,倒也不算偏僻,可是进城门后,入城内的必经之路,说不准客人也多。”
何况那铺子原先也是食肆,倒也不用 怎么修整,添置新家当,再 新砌几个 灶台,其他零碎的物件没多久也能买齐。
见她这么说,杨姐儿 也不只是该放心,还是该担忧,不过她也只是听吩咐做事,干涉不了。
新铺子要办的事宜不少,在这期间,铺子暂时还搬不得 ,除了要抽空去看一眼进度,陆琼平日也待在陆记。
雇的帮工是先前砌矮墙的吴石匠介绍的,先是见上一面,陆琼也得 讲清自 己的要求。
铺子被划分为三个 区域,最靠外的左边,靠前门的是灶房,靠后门的用 来放置杂物,灶房出来便是大堂,右转即是掌柜算账、收钱的地 儿 。
也要像别的酒楼一般,放置一个 大木架,用 来摆酒,或是别的物件也成。
至于大堂的桌椅,她还没想好。
不过在此 之前,吴石匠他们得 先铺一层地 砖。原先的太久了,墙上也得 修整,烟道、屋顶也需检查,这些便要费去不少时日,也花了陆琼不少积蓄。
随着天愈加热,也得 给工匠们提供解暑的吃食,她们便在铺子里做紫苏饮。
紫苏皆是从 药铺买的,倒也省事,半斤就能熬一锅,再 加几个 香橼挤出的汁水,放凉了就叫人送去。
这段日子,陆萱跟魏盼最积极,常常两头跑,从 州桥到龙津桥,再 折返回来。
“他们还在铺地 砖……”
“吴石匠在灶房起灶台……”
店里食客笑她们不嫌累,她们反而还越跑越欢。
陆琼正给食客端豆儿 水,还附上几个 枇杷,便听食客笑道:“你这铺子还有阵子等哩!”
她也知道,撤下托盘,微笑着点头:“可不是,只盼着暑日前能弄成。”
谁想铺子没盼成,倒把离姐儿 盼来了。
这日陆萱向往常般去新铺子当“监工”,手里甩着钱袋,不过钱袋里没几个 铜板,也不怕人抢走。
魏盼倒安分些,不紧不慢跟在身边。
龙津桥离南熏门最近,常有马车经过,叫卖的摊贩也不少,可陆萱却听见了一道熟悉的声音。
“腌梅、酸李……”
本就不大的声音,在周遭嘈杂的叫卖声中愈发不显,可陆萱还是认出那人是谁。
是离姐儿 !
起先以为是认错人,可等她走进,才敢确定这就是离姐儿 !
她立即把魏盼撇下,朝离姐儿 走去,语气兴奋:“离姐儿 !你怎会在这?”
谁知离姐儿 见她来了,有些愣住,随后支支吾吾,就是不解释为何来。
不过陆萱也不在乎,见她脚下摆着不少陶瓮,应当就是她说的“腌梅”、“酸李”了。
干脆把人也拉走:“你先别买了,这天太晒了,先跟我们走吧,阿姐见了你肯定也高兴!”
可离姐儿 有些迟疑,加上陆萱身边还站了个 眼生的。
陆萱在汴京待久了,性子也更急,直接将人拉走,离姐儿 便叹一声,也只能跟上。
第7
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