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303文学www.303wx.com提供的《我继承了妖怪旅舍》56、晚宴将启(第2/2页)
池逸虞拿过那筐虾，取出一只虾，对着虾头横切了一刀，而后干净利落的剥去虾身上的虾壳。
而后再沿着虾线切了一刀，取出虾线丢弃，剩下的备用，继续如上处理虾。
看着池逸虞动作干净利落，没有一点拖泥带水，谢二厨有点惊讶地说道：“基本功还行，看来是有干过几年厨子的。”
甘主厨走过来冷脸说道：“还看！快去做螃蟹，把地方给我腾出来，别耽误了俺做炖豆腐。”
谢二厨用围裙擦了擦手说道：“收到，不过老哥，你确定放心这小伙子吗？”
甘主厨斜眼看向池逸虞，不知是认可还是羡慕，冷冷地说道：“这是老板的决定，别管了，做好自己的事情就行。”
说罢甘主厨拿起菜刀快速处理起一条鲫鱼起来，谢二厨摊开手抿了一下嘴，和甘主厨交换位置。
另一边处理完虾的池逸虞，本想按照以前危星酒楼学的方法烹饪，不过想到之前纪生和人比赛的时候，有一个人用了一种比较新的方式处理，之后赢得了许多人的称赞。
那时的兴趣又回来，于是池逸虞果断取几个蛋清，混合食用油和调料，拿起刷子给每一个虾肉细心刷上，之后在放到一旁静置。
之后就是坐锅倒油，加入葱姜蒜炒出香味，再下入虾壳和虾头一起翻炒，特别是要将虾膏味道炒出来。
待锅内的虾壳变红，立马加入开水并放入佐料调味。
不一会儿，一股浓郁的香味传出，美味的虾汤做好了。
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