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    第41章 当厨神的第四十一天 当厨神的第

    “喂”

    朴灿贤接到经纪人的电话时, 才刚刚起床。

    他最近去了一趟美国,才刚回来。

    经纪人刘鑫对他道:“朴老师,昨天第一轮比赛结束, 出结果了。”

    朴灿贤嗯了一声, 问道:“这关我什么事?”

    刘鑫在电话那头无奈地扶额,怪不得朴灿贤没朋友,这个人这么桀骜自信,没朋友是很正常的。

    “那个严选手, 赢了朱福来选手, 比赛视频我托朋友搞到了, 还没播出, 您可以先看一下, 如果不出意外的话,严选手将会是你在决赛当中碰到最强劲的对手。”

    朴灿贤对刘鑫这句话有些怀疑。

    但他知道刘鑫还是有两把刷子的, 不是普通的经纪人那么简单。

    接收视频的时候,朴灿贤去热了一份三明治当早餐,等到打开视频,看到比赛过程的时候,他愣住了, 眼睛眨也不眨地盯着视频看。

    尤其是在看见严时语的刀工时, 朴灿贤倒吸一口冷气,瞳孔收缩。

    他也处理过河豚, 自然知道河豚处理起来有多麻烦。

    更何况, 严时语的招数根本就不是正常人干得出来的。

    朴灿贤打给了刘鑫, 询问道:“视频是怎么回事?没有加特效吗?”

    “她真的在那么短时间内将河豚片成鱼生?”

    刘鑫听见朴灿贤着急了,心里头高兴了,叫你小子自以为是。

    刚才不还不在乎吗?

    现在知道着急了。

    “没有特效, 那个摄影师亲口告诉我,严时语的刀工不是一般的厉害,他们放慢了好几倍都没看清楚她的动作。如果比赛的时候,比赛刀工,对你来说很不利啊。”

    叮的一声。

    微波炉那边传来提示音。

    但朴灿贤这边沉着脸,一言不发。

    他跟刘鑫道:“之前你说要介绍我个老师傅,把他的联系方式给我。”

    “怎么,你不是觉得没必要花费重金跟他学习厨艺吗?”

    刘鑫调侃道,调侃归调侃,他的收入跟朴灿贤可是紧紧挂钩的,朴灿贤挣得多,对他来说提成也多。

    这场比赛虽然是地区比赛,可实际上要是能获得冠军,是有个意外惊喜,能参加华夏全国厨师大赛。

    朴灿贤是中韩混血,虽然拿的是韩国国籍,但于情于理也有资格参加比赛。

    倘若他能够拿到这个全国大赛的冠军,那商业价值,可以说是爆炸性起飞。

    要知道,韩国人一直很喜欢跟华夏争抢,争夺各种非遗认证,如果朴灿贤能够在这种比赛力压华夏所有厨师,韩国人不把他捧上天才怪了。

    到时候,开创几百亿的商业版图也不是没可能的。

    搞些加盟餐厅、连锁店、打造私人品牌……

    猪蹄筋在冷油里浸泡后,开文火,等到膨胀得白白胖胖时捞出,在热油里炸,再转至清水锅,文火慢煮,焖数小时……

    严时语将瓦罐转移到别的地方。

    前几天比赛后,她就加了朱福来的微信,还跟他要了佛跳墙的制作方法。

    朱福来不小气,就连海鲜、猪蹄筋等食材如何备料,也都一一告诉她。

    这道菜真不愧是富贵菜。

    正儿八经要准备食材,都得大出血一次,不说鲍参鱼肚那些,就连猪蹄、花菇、绍兴酒这些,档次也不能低。

    得亏顾彦文赞助了所有食材,他提供了所有材料。

    严时语则负责操刀,前几天光是准备干鲍鱼、鱼翅都花了不少时间,可以说,除了午市的时间段,其他时间,严时语都用在这道菜上面。

    这个时候,就体现了她之前教会齐飞扬怎么熬制辣椒酱是多么的聪慧了。

    要是没有齐飞扬任劳任怨地帮忙,只怕,这道佛跳墙今天都不能做好。

    齐飞扬对此表示:“到时候佛跳墙做好了,至少要多给我一些汤汁。”

    齐翟峰嫌弃看了孙子一眼,“你也太没骨气了吧,居然连汤汁都馋。”

    “爷爷你不馋,回头别跟我抢。”齐飞扬熬着辣椒酱,不客气地说道。

    齐翟峰刚想冷笑,话到嘴边,忽然意识到不对。

    严时语平时随便做做都那么好吃。

    这一罐佛跳墙,她可是花了足足快六天的时间在准备这道菜,今天才准备好所有的材料。

    那一罐佛跳墙不定得多好吃。

    要是现在就把汤汁让出去了,回头不得后悔死了。

    齐翟峰立刻哼了一声,“熬你的辣椒酱去,少放屁。”

    他摇着扇子,懒洋洋地去隔壁逛一圈。

    隔壁店里。

    严时语已经开始熬制高汤了,正宗的佛跳墙光是吊高汤都得半天,正式煮又得半天。

    这道菜说是富贵菜,真是一点儿不夸张。

    蒋方量今天被顾彦文送去学马术,他拉着严时语的店门,恋恋不舍,可怜巴巴:“舅舅,我今天不去骑马了,行不行?”

    顾彦文好笑地看着他,他穿着亚麻竹叶纹衬衫,下面是灰色长裤,风度翩翩,“不行,骑马不是你自己要的吗?你妈咪好不容易托人把多文空运到这边的马场来,你不去训练,那多文千里迢迢从欧洲那边过来,也太可怜了吧。”

    齐翟峰摇着扇子,好奇地问道:“多文是谁啊?”

    蒋方量道:“齐爷爷,多文是我外公外婆送我的小马,今年三岁了。”

    马?

    齐翟峰唇角微微抽搐。

    问错了,失策了,早知道他们家有钱,没想到这么有钱。

    他道:“既然答应要去,那就该去,好孩子别闹腾,叫你舅舅为难,再说骑马多轻松快乐,又不是去学奥数。”

    蒋方量委屈道:“可是,可是那个马场在郊区,我去那边还要陪着多文适应一下环境,至少要五点才能回来,我怕佛跳墙被别人吃光了。”

    他对着手指,可怜巴巴地看向严时语,“严姐姐,可不可以等我回来再开饭。”

    严时语忍俊不禁,拿着瓢子敲了下锅盖,“行,我答应你了,你赶紧去吧。”

    蒋方量立刻破涕为笑,高兴地喊了几声万岁,拿着小包自觉地跑上车子里面。

    齐翟峰摇摇头,失笑,对严时语问道:“晚上除了佛跳墙还吃什么,要是缺什么食材跟我说,我去买,我们也不能占便宜。”

    佛跳墙是一道主菜,当然不能拿这当饭吃。

    再说,这东西贵精不贵多。

    严时语知道齐翟峰有钱,也不跟他客气,直接列了个菜单给他,齐翟峰看了一眼,拍手叫绝,“好,生腌螃蟹、烧笋尖、清蒸鲈鱼、拌老虎菜、椒盐排骨加每人一盅鲍鱼橄榄汤,好,好,有荤有素,有冷有热,就是酒楼请客吃宴席,也没这么合胃口的。”

    齐翟峰兴高采烈地开车去了。

    佛跳墙是午市刚过就开始炖的。

    食材都摆在一个小罐子里,鲍鱼、鱼翅、刺参等耐炖的放进去文火煨上足足三个小时,剩下一个小时再放进鱼唇、蹄筋、鹅掌等物。

    这鱼唇是深海鱼鱼鳍部位,样子看上去很像是花胶,炖烂了很有胶质感,鹅掌个大饱满,剁成几块才能塞得进去一起熬制。

   

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