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303文学www.303wx.com提供的《三娘百味坊（美食）》40-50(第7/18页)
是借机找麻烦来了, 罗姈眸子一沉, 腹诽：都怪顾承禾这个蓝颜祸水！
底下人查账，昭云公主在椅子上坐得四平八稳。
“看茶。”她不忘使唤。
小春忍气吞声地拎来铜壶, 岂料昭云公主鲜红的指尖一歪：“我要她看茶。”
指向罗姈。
不就是斟茶倒水吗, 又不是没做过。
罗姈扯动嘴角, 夺下铜壶，给昭云公主满上。
随后昭云公主又蹙起眉：“灶火忒旺, 这里间儿好热，给我拿个风扇来。“
罗姈咬牙，现在是春天，她上哪儿给她整个风扇来。就算她整来了，手摇也要把她们店里的人累死。
昭云公主心里有气，这口气得让她出了，不然日后少不了让她舅舅使绊子, 罗姈心里深知这一点。
于是她主动道：“今日劳动公主了，小店没有风扇，我拿扇子亲自给您扇吧。”
又问：“公主饿不饿，要不要我给您再做点吃食？”
昭云公主眼皮一抬：“哦？”
她知道眼前的女子擅长庖艺，她自己不提她一会儿也要支使她的。
来的路上她都想好了——
“本公主吃烤不吃炒，吃蒸不吃煮，四条腿儿的不吃，天上飞的最好，姜蒜芫荽都忌口，罗娘子看着做吧。”
“本公主身份尊贵，不是什么菜都吃的，若是让本公主倒了牙，我要治你罪。”
这是刻意刁难。
昭云公主好整以暇等着罗姈告饶。
岂料罗姈轻轻颔首：“好。”
转去灶间，小春凑过来忿忿道：“她这分明是故意难为人！”
罗姈安抚地笑笑：“你回府把珍品燕窝拿来。”
给小春找点事儿做，省得她在公主面前受气。
“您自己都舍不得吃呢。”小春噘嘴嘟囔，还是听话去了。
昭云公主提了那么多条件，总结起来就是只吃蒸烤的飞禽，还不许放太多调味，这能难得倒她罗姈？
一道清史载皇室最爱的苏造菜——燕窝文武鸭，就能满足。
菜名来源于戏曲里的白脸文官和红脸武官，这里头也用了一文一武两种鸭子。
白色的是卤鸭，红色的是烤鸭。
一只鸭子加花椒、桂皮、大葱、盐和花雕等卤料煮之，一只鸭子刷了皮水放进吊炉里烤之。
因是宫廷皇室御膳，吃肉不见骨，就片了胸脯肉码在青瓷碗里，再浇上先时的白卤鸭汤上锅再蒸。
这时小春将燕窝取来了，这也是御赐的品级，没有丁点儿杂毛，晶莹剔透。
为了极致的鲜美，这燕窝不是随随便便一上锅就完事儿。也要用鸭汤浸了，反复蒸过三次，滋味才最浓，少一步都不够鲜美。
将叠得整整齐齐的鸭脯肉倒扣出来，浇上最后的芡汁，再铺上燕窝便制成了。
宛如肉山白雪，叫人心乱如麻。
昭云公主不自在地调整了几下坐姿，方才那蒸锅里头太香了，她实在忍不住瞄了两眼。
等罗姈端到她面前时，她努力保持着矜持，左右审视：“这叫什么菜？”
“燕窝文武鸭，”罗姈仔细介绍，“是一道江南苏造菜。”
江南菜？
皇爷爷南巡时夸赞江南鸭子最是肥美，后来宫里的膳官也开始做了许多鸭子。她吃过酒炖鸭子、锅烧鸭子、醋溜鸭子、火熏鸭子，就是没吃过这文武鸭子。
昭云公主情不自禁地舔舔嘴唇，看到罗姈含笑的目光立即收了势，冷脸道：“既然你辛苦做了，那我就勉为其难尝一口吧。”
刚执起筷子，罗姈道：“这道菜讲究先来后到，先用白鸭，再用红鸭为宜。”
昭云公主依言先取一箸，那白鸭卤得极为软嫩，入口连嚼都不用嚼了，温润得宜。再用一著红鸭，全然酥烂的口感，鸭味更浓，也更香。最后再来一匙上汤燕窝，包含了鸭汤的鲜甜，似乎江南春意就浮现于眼前。
江南鸭子果然名不虚传。
她习惯性想要夸夸今天的御膳，一抬眼就看到一张讨厌的脸。
昭云公主绷住了神色，眼神却止不住乱飘。
罗姈问：“公主用了觉得如何？”
昭云抿了抿唇，想找些错漏，找了半天也没找出来，憋得脸都红了。
还好下头的司吏已经将账册盘匀，过来请示：“公主殿下，这里有些酒账还需去酒务司那边核查。”
昭云公主忙站起身：“那今天就先到这儿吧。”
“恭送公主。”众人深揖。
人要走了，菜还没吃完，罗姈便道：“将剩下的鸭子倒了吧。”
“哎——不行！”昭云话没过脑子，就已经脱口而出，“我还没吃够呢！”
“……”
店内一时鸦雀无声。
悔之已晚，昭云公主干脆破罐子破摔，一咬牙一跺脚：“给我包了走！”
随后逃之夭夭。
……
歌缥缈，舻呕哑，酒如清露鲊如花[1]。
转眼就到了花朝节，花朝节又叫“挑菜节”、“扑蝶会”，每逢此日大周的百姓就会相约出游赏花。
今年的花朝节罗姈、顾承禾、方愉贞、易礼、逢莺、章明达，几个青年男女约了一道赏玩。
但逢莺被定为了今年的百花仙娥之一，需要在东湖花渡表演完了到了晚上才能和他们碰头。
其他五人先去布衣桥看了八闽那边传来的傀儡戏，然后沿湖顺着人潮一路向北，找逢莺坐的那艘花渡船。
“哪儿呢哪儿呢，那个是逢莺啊？”罗姈张望许久都没分辨出来，不免焦急。
百花仙娥们都带着面纱，远远地飘在湖中心，或随风起舞，或放声高歌，就连弹琵琶的都足有四人。
共同表演后，花渡船开始靠近岸边，百花仙娥们各自随性演出，与游人互动。
走在最前面的章明达倏地停下脚步，侧耳细聆。
渐近的琵琶曲忽而清新邈远，忽而健捷激昂。
他莞尔一笑，向靠近的花渡船伸手，船上的仙娥借力上岸，风吹纱落，正是逢莺。
今日浓妆涂抹，繁花簪头的逢莺是从未见过的姝丽，真真恍若神妃仙子。
微怔后，章明达将逢莺的腰肢一揽：“我们有事，先行一步，你们自娱吧。”
随后急不可耐地拉着逢莺匆匆离开，所去的方向似是自家宅邸。
回过头，大家心照不宣地移开眼神。
“咱们去那边看灯花吧。”顾承禾心神微漾，晃了晃罗姈的衣角。
“我去东边看牡丹！”
“我去东边看芍药！”
方愉贞和易礼齐声道。
罗姈的眼神在他们中间徘徊一圈，笑眯眯道：“去吧，去吧。”
说罢拉着顾承禾就走，给他俩制造独处的机会。
前方不远就是灯花集市，抬头望去，灯火浮动，似梦境一角。
各色花灯穿了线，由竹竿撑着悬在头顶，亮起一条花路。
游人们摩肩接踵穿行其中，还有贪玩小儿骑在大人脖子上闹着要摸花灯。
“你看那孩子，”罗姈指着那骑高的孩童，笑道，“只顾着摸花灯，糖人儿要掉了都不知道。”
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