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303文学www.303wx.com提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》30-40(第6/16页)
但?其实没来这里之前，她就已经开始做准备工作了。
这次王导的电影，是?有?要宣传华国文化的意思，所以道具都是?请了许多领域的大师来准备, 包括书画刺绣等, 甚至连演员用的剑，都是找的刀剑铸造相关的传人。
这些道具只需要前期都准备好，现?在直接拿来用就可以。
但?食物可就不一样了, 是?得在现?场做的。
时筠需要根据剧情?, 定下每一场宴会、酒楼会面等等需要食物的场景里, 到底要用到哪些菜，每道菜怎么摆, 是?否要特写。
真到了拍摄的时候，她得按着时间把菜肴都准备好，如果拍摄过程中有?损耗，或是?演员重复拍摄一个镜头, 这些菜品都得一直供应, 不能?穿帮。
一想到自己的名字会和那些大师并排，显示在电影结尾，时筠心里是?有?些兴奋的。
她到达的这天，陆淮并不在剧组。
第?二天一大早, 时筠有?事?去找道具组的人商量，正要穿过一座大殿, 却?看见?里面一堆人围在一起。
她走到人群边上，正想找个空隙穿过去，前面的人却?突然散开。
时筠抬起头，一个白?衣身影缓步走来，衣袂飘飞，但?丝毫不显累赘。
仿佛真的看到了剧本里那个的仙君，而不是?陆淮。
沉浸在角色中，陆淮眼神清冷，仿佛周围的一切都不能?动摇他的心神。
乌压压的人群一散开，他看见?时筠，眼睛里却?不由自主泛上一点?暖色，恍如冰雪消融。
陆淮向旁边的服装师傅点?点?头，表示这衣服活动起来并没有?什么问题，然后大步向门?口走来。
“昨天我回来之后，小李跟我说你到了，太晚我就没去打扰，在这里住着习惯吗？”
时筠回过神，点?点?头说。
“挺好的，灯影牛肉你尝了吗，我让小李带给你了。”
“尝过了，很好吃，你在这有?什么不熟悉，都可以找小李。”
“陆……不对，多谢还真仙君。”
为了不破坏代入感，在剧组所有?人都是?要用电影里角色的名字来称呼演员的。
陆淮这样子，倒是?让她想起了在修真界有?一次遇见?修真者的心情?。
想到这里，时筠抬起手回了个礼。
看见?她的动作，陆淮一愣。
修真界具体如何?，一向只是?人的幻想，电影里也?有?行礼的动作，都是?化用的古代礼仪，
时筠这一行礼，随意中却?透着仙气，比礼仪老师设计的动作更妙。
电影开拍在即，事?情?很多，他们匆匆聊了几句，就分开去工作了。
开机仪式结束后，第?二天就要拍一场重头戏，一场恭祝男主突破境界的宴会。
既然是?宴会，当然要有?菜肴，不但?要好看，最重要是?有?仙气。
时筠准备了个菜单，和道具组、美?术组以及导演组一起开了个会，最后定下了凉菜热菜点?心在内，总共二十?多道菜。
里面有?以前她拍过视频的冰煮羊、银杏酥等，也?有?糖醋鲤鱼、荔枝虾球等新菜。
当然，还有?最为重要的主菜——开水白?菜。
一场宴席需要的菜色很多，又，当然不可能?全靠时筠一个人，所以王导另外还找了一些人过来帮忙。
趁着拍摄前，他们得一起先做一遍这些定下来的菜色。
一是?让道具和导演美?术等等人员实际看下还有?什么问题，二也?是?互相熟悉一下，毕竟还要合作两个多月呢。
时筠走到厨房门?口，里面已经站了不少人。
正开口想打个招呼，却?有?人看见?了她，然后主动走过来。
“小姑娘，这是?厨房，演员不在这里，你来错地方了。”
说话的是?个中年?人，他看时筠长得好看，气质更是?不俗，下意识就以为是?电影里的演员了。
时筠却?又往里走了几步，然后自我介绍了一下，说明了自己是?电影所有?菜品的负责人，以后大家会一起工作。
时筠的话音刚落，一个瘦瘦高高的帮厨就脱口而出。
“王导说的就是?你啊，看起来也?不像个厨师。”
其他人听见?了，还有?不少跟着点?了点?头，都有?些怀疑地看向时筠。
她进来之前，其实这群人正在讨论负责人的事?。
“王导没看上孙炜，最后到底找了谁你们知道吗？”
“听说是?个什么博主，不是?我们正经学厨圈子里的。”
“啊？那还不如让我上呢，那些什么博主个个样子做得好看，真做起菜来可不一定。”
“拍电影不就是?要样子好看，我们都是?正经做菜的，哪里比得上他们。”
这些人原本就有?些不服气，现?在时筠一进来，看着年?轻面嫩，他们心里就更是?轻蔑了。
“我们今天第?一次见?面，互相不熟悉，但?接下来两个月，我们是?要一起工作的我是?负责人，如果出了什么问题，王导虽然是?来找我问责，但?大家也?都是?挂了名字的，也?不想在电影观众面前丢脸吧。”
这番话软硬兼施，说得更是?无可指摘。
一时间，众人面面相觑，也?不好再说什么。
时筠知道这里面肯定还有?不服气的，但?她倒也?不在乎，都是?来工作的，最重要的是?把菜做好，这些人服不服气并不重要。
如果他们的状态影响了工作，那她就不会客气了。
其他菜肴都分给了帮厨负责，时筠主要盯着的是?整体把控，以及最重要的那道开水白?菜。
虽然名字叫开水，但?这道菜可不能?真的用开水。
开水白?菜里需要用到的，其实是?极清的汤。
这个汤是?味道的关键，需要用老母鸡、老母鸭、鸡胸肉和猪瘦肉，还有?火腿等食材。
鸡鸭和火腿用来炖汤，鸡鸭剁成块之后要先焯一遍水，把血沫给逼出来，再下锅和火腿一起炖。
加上葱姜料酒小火炖，过程中时筠还一直拿着勺子，不断把浮出来的少量血沫撇干净。
鸡胸脯肉和猪瘦肉不能?直接下锅，它们是?最后汤色清澈的关键。
时筠拿起刀，用刀背不断捶打，直到肉块被剁烂变成肉茸状。
在她身后，几个帮厨手上不停，却?纷纷都在动作间隙，偷偷抬起头，往时筠这边看。
先是?看她熟练地处理食材，动作行云流水，剁起肉来手稳得很，倒不像是?沽名钓誉的。
头一遍炖汤得四?五个小时，时筠处理好鸡肉茸和猪肉茸之后，手上暂时空了下来。
“你这道糖醋鲤鱼面糊挂得有?些不匀，最后炸出来形状会有?点?影响。”
负责这道菜的，正是?之前不满时筠的瘦高帮厨。
糖醋鲤鱼也?是?他的拿手菜了，瘦高帮厨下意识就想反驳。
结果时筠直接拿起一条鱼，舀了面糊淋在鱼身上。
那动作看着比教他这道菜的师傅还熟练。
时筠在厨房转了一圈，说的话不多，但?每一句都很精准。
她在修真界也?当过几年?主厨，手
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