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303文学www.303wx.com提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》50-60(第9/15页)
结了婚。
他们这些小?厨师们,都以为大师兄和晚师姐是天造地设的一对,但姜鸿业极为殷勤,生生磨得凌老爷子松了口。
后来凌家外孙女?出生,得兴楼更?是被国家领导选中接待外宾,一切都是烈火烹油,鲜花着锦的好光景。
可惜,这些都在那场大火里?消失殆尽。
凌晚师姐意外去世后,老年失女?的凌老爷子也一下?子衰弱下?去,没两年就走了。
接连置办完师妹和师傅的丧事,卫则大师兄头发白了大半,选择接受一位定居海外的富豪邀请,离开国内去做了富豪名下?庄园的主厨,后来在富豪手下?的连锁中餐厅工作。
得兴楼也到了姜鸿业手里?,他让孙志安打?着凌老爷子亲传的名头,找了不少凌老爷子交好的人帮忙,倒也把得兴楼开到了现?在。
经历过?那段光景的人,再看如今苟延残喘的得兴楼,只会觉得可惜,不知道这老字号还会不会有?重新焕发光彩是一天。
彭立回?老家看望和兄嫂同住的父母,正好上?大学的侄子也放了暑假回?来。
“这次回?家,怎么不缠着你小?叔做好吃的了?”
一家人好不容易整整齐齐坐一起?吃饭,彭立大哥看着儿子,倒是有?些奇怪。
彭立这侄子是个贪嘴的,以前每次回?老家,他都得缠着要吃各种美食。
“爸我不是跟你说了,前几天考完试我们几个同学去了那个特别厉害的农家乐,说实话?,我觉得那儿饭菜比小?叔做的还好吃点。”
彭立侄子一边说话?,一边还回?味起?了当时吃到的菜,忍不住咽了下?口水。
“臭小?子瞎说什么呢,你小?叔那可是在得兴楼当了十多年主厨,随随便便来个人都能比他手艺好?”
彭家大哥是不相信儿子的话?,彭立却有?些感兴趣。
“什么农家乐能让你这么夸,跟小?叔说说。”
“叫在云间?,我说真的,小?叔你有?机会也可以去尝尝,里?面的菜真是绝了。”
彭立一听,这不就是最近圈子里?声名鹊起?,孟杨推荐的新店,之?前手下?几个年轻厨师也提到过?。
“确实该去尝尝,这样吧,你陪小?叔再去一趟怎么样,所有?的费用我都包了。”
这种好事彭立的侄子当然不会拒绝,立刻包揽了订票安排住宿等活儿,没两天叔侄俩就到了云溪村。
“小?叔,现?在不用站那儿排队了,拿了号等着叫就行。”
彭立侄子上?次来的时候,那可是在外面排了好几个小?时,最后才吃上?。
“现?在他们每周二都休息,还好我们没选周二来,不然就吃不上?了。”
看着门庭若市的农家乐,彭立不禁又想起?曾经的得兴楼,自己是该早点出来走走了,熟悉的人都离开了,光守着个空壳有?什么用。
拿了号,两人就在村里?逛了一会儿,手机上?提示即将?到号的时候才回?去了。
虽然只有?两个人,但叔侄俩一脉相承的好胃口,最后足足点了三菜一汤,还有?推荐的甜品。
其他菜都需要现?做,绿豆沙就最先?上?了桌。
彭立侄子点的是绿豆沙牛乳,里?面还加了糯米圆子,彭立则要的是纯绿豆沙。
叔侄俩要的都是冰镇的,端上?来时还微微冒着寒气,小?碗外面都结了一层细小?的水珠。
才一看碗里?的绿豆沙,彭立心里?就赞了一声好。
如今这老手艺的绿豆沙可不常见了。
把煮烂的绿豆打?碎,那只能算是绿豆糊糊,可称不上?一句绿豆沙。
就得煮熟去壳,熬出沙来,才是那个味道。
但这种做法费时费力,如今已经没几家店会做了。
彭立第一次喝这古法绿豆沙,就是刚进得兴楼那年夏天,凌老爷子亲自动手煮了一大锅,分给了他们这些年轻厨师。
他被触动了回?忆,彭家侄子却迫不及待得已经喝了一口。
因为豆子壳都被挑出来了,所以入口极为绵密,丝毫没有?颗粒感。
每年夏天家里?也会煮绿豆汤,但是和这绿豆沙却是完全不同的口感。
尤其是加了牛乳之?后,绿豆的清新味道里?增加了一点香醇,简直跟吃冰淇淋差不多,但却比冰淇淋更?美味。
里?面的糯米小?圆子口感也很弹糯,裹着绿豆沙,甜甜糯糯口感无比丝滑。
“小?叔,你快喝呀,这个绿豆沙我们上?次来的时候还没有?呢,我可得拍张照馋一下?他们。”
彭家侄子强忍着直接喝完的欲望,拿出手机准备拍照,却发现?他小?叔还没动勺子。
没有?牛乳的纯绿豆沙,更?能尝出绿豆的本味,绵绵沙沙的口感,尝起?来并不算太甜,吃上?一口后嘴里?却会回?甘,又是冰镇过?的,既解暑,也开胃。
尤其是,彭立居然从这碗绿豆沙里?,喝出了当年凌老爷子手艺的味道!
他又拿起?勺子喝了好几口,实在没忍住,用手背擦了下?眼角,连手指都有?些微微颤抖。
彭家侄子一心拍照吃甜品,没发现?小?叔的沉默,等到其他菜上?桌的时候,更?是头都不抬了。
吃完一顿饭,彭立实在是心潮澎湃,自己在得兴楼待了这么多年,确实是固步自封了。
他听侄子说过?,知道这在云间?的主厨只是个年轻人,都能有?如此高超的厨艺。
和真材实料的厨艺比起?来,那孙炜,甚至孙志安,都不过?是跳梁小?丑罢了。
“小?叔,我们走吧,明天也早点来,我还有?好几道菜想尝尝呢。”
结完账,彭立侄子满足地拍拍肚子,却发现?他小?叔站在柜台前没动。
“老板,不知道有?没有?机会跟你们主厨见一面,我也是个厨师,想交流交流。”
彭立实在是好奇,这样手艺的年轻人,到底是国内哪家培养出来的。
“这倒也不是不行,不过?我们还在营业,恐怕得等客人都招待完,我女?儿才能有?空闲。”
沈兰听了这话?倒是很快反应过?来了。
最近来的客人里?,像彭立这样的厨师还真不少,时筠也是个乐于交流的,倒是结交了不少厨艺界的朋友。
彭立得到答复,知道不能影响人家的生意,就带着侄子出去了,等快到休息时间?才回?了在云间?。
送走最后一桌客人,时筠洗了个手,终于从厨房里?出来,揉了揉肩膀想休息下?。
坐在大堂的彭立猛得瞪大眼睛,有?些激动地站了起?来。
这姑娘不但手艺堪比凌老,居然连长相都有?点儿神似。
葱油拌面
不对, 不对。
这个小姑娘,分明是像凌晚凌师姐!
彭立吃完饭后?,心里憋了一堆问题, 刚刚坐着等待时, 还在心里打了腹稿,想了想要怎么说才更好。
结果?一看见时筠,他瞬间就?懵了,把心里想好的各种问题, 全都给忘得一干二净。
时筠倒是大方打了个招呼, 彭立却思考了许久,才憋出来一句。
“小老?板,冒我昧问一句, 你、你的师傅是谁?”
“没关系, 我师傅并不是
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