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舒畅。

    “培元丹,缺啥补啥。”

    苏清之示意许大茂赶紧起自行车载着他走。

    是真的怀疑,许小茂之所以饱受磨难,抬头做大哥的时间只有一分钟,是从小到大都被傻柱那逼猴子偷桃。

    也是巧了,刚刚走到城门口,还没来得及进四九城,就碰到一位妇女带着三个孩子在捡垃圾。

    那妇女一见许大茂就打招呼。“许干事,你什么时候再下乡放电影啊!”

    作为电影放映员,许大茂经常往乡下跑,而这位妇女,估计就是许大茂在乡下认识的。

    作为许大茂的表弟,苏清之可是知晓许大茂花花肠子多得很。

    不免摇头,让许大茂给他介绍。

    “梁拉娣。”许大茂介绍说:“红星轧钢二厂的二级钳工。”

    苏清之:“啥?你说啥?”

    梁拉娣不是那啥啥电视剧的女主角嘛,怎么他所在的世界不是单纯的四合院?

    苏清之陷入沉思,很快回过神。

    “我记得你说过,二厂的一位南师傅做饭很好吃,比傻柱做的饭菜都要好吃。”

    “我说过这话?”许大茂想了想,好像自己是说过这话,就道:“梁同志是南易师傅的对象,你想吃南易师傅做的菜,等有空了表哥准备好食材,带你找他去。”

    梁拉娣听到这儿,很爽朗的笑了起来。

    “行,我回去给南易说一声,随时恭候许干事带着表弟来做客。”

    又说了一会儿话,许大茂就告辞载着苏清之继续走。巧合的是,刚刚进城就碰到有人拉着受伤嗷嗷叫的活羊往国营饭店的方向走。

    “想不想吃羊?”许大茂询问。

    苏清之点头。

    于是乎,许大茂嘚瑟一笑,丢下一句‘看我的’就跑去跟拉车的壮汉交涉,最后用快过期的粮票以及布票,还有30块钱,换了一只百来斤重的羊。

    已经算占便宜了,毕竟活羊这玩意儿都是可遇不可求。许大茂牵着羊,一进入四合院,就引来轰动。

    大家都围着,让许大茂分点羊肉卖给他们。

    第255章 第 255 章

    一头百斤的羊, 杀了去皮,再去除内脏,放血, 最起码要少三十斤的重量。不过羊皮硝好可以制作大衣,羊血加水放盐能制作血豆腐, 羊下水清洗干净也是可以吃的。

    还有羊头,以往去鸽市买肉去晚了, 碰到羊头也会买回家, 5块钱一个,不讲价。

    猪头的话, 要贵点,不要票, 10块钱一个。

    买回家清洗干净,加水煮熟, 然后将肉剥离后继续煮骨头, 之后加入萝卜或白菜,蒜姜胡椒调味,就是一锅炖汤。

    至于先前撕下来煮熟的肉,可以凉拌,也可以用青椒或蒜苗炒, 甚至可以直接切片装盘,蘸蒜泥酱吃,反正不管怎么着,都是一道菜。

    65斤左右羊肉,许大茂很大方的表示, 可以分给邻居45斤。按鸽市的价格走,不要票。

    这个价格, 其实算很公道了,平日里去市场买肉,限量不说,还要肉票。有时候运气好,遇到不要肉票的,也是一些肉骨头之类的。

    像许大茂牵来的活羊现杀的羊肉,纯粹属于可遇不可求。

    于是乎,在贾张氏诽谤许大茂不诚实,居然不免费送肉的时候,其他四合院的住户,大大方方掏钱,你三斤我五斤,45斤羊肉连带骨头,很快就分完了。

    贾张氏顿时傻眼,忍不住嚷嚷起来。

    “等等,你们咋能不给我家留,我家可是三个孩子。”

    同样中院住着的孙大娘直接翻白眼。“我家也是三个孩子,都没像你这样舍不得。看来你家东旭的抚恤金,你得捏着带进棺材。”

    “孙小丽,老娘撕了你的嘴。”

    贾张氏圆滚滚的,是60年代少有的胖人。

    可见他们一家子的伙食有多好。确切的说,每天从傻柱那儿劫的饭盒,荤素匀称,很少有人能日日这么吃。

    “行了,别吵了。还有些下水,要的话,给钱,不要就赶紧走。别挡着我收拾。”

    许大茂丝毫不客气的挥手,像赶苍蝇似的。还有娄晓娥,也出来帮忙。羊是后院住的,一位姓张,在保卫科工作的大叔帮忙杀的。他要了羊头,没有给钱,算是帮忙的酬劳。

    一会儿血豆腐凝固,又给张大叔送了一些。

    “许大茂,你家才三个人,留20斤羊肉吃得完嘛,分我几斤。”秦淮茹一点都没有将昨儿的风波放在眼里,直接就冲许大茂说话。

    却不知留20斤羊肉是苏清之的意思,准备给派出所所长送去10斤。剩下10斤外加下水、血豆腐,也就够家里吃几天。

    “怎么吃不完,我家清之还在长身体,还有啊,我也需要好好补补。”许大茂一点都没有害羞的意思,直接就道。

    “我和蛾子还想要孩子呢,羊肉炖萝卜最是滋补,我可不得使劲儿吃。”

    娄晓娥顿时闹了个大红脸。苏清之倒是翻起白眼,却没有反驳的意思。无奈秦淮茹只能掏钱,买了些下水,还是让许大茂算便宜一点。

    这会许大茂稍微给了点面子,2.1元,只收了2块钱。便宜一毛钱,说是给秦淮茹三个孩子买糖吃。

    秦淮茹直接翻白眼,笑着说让娄晓娥好好管管许大茂。

    娄晓娥就笑,等剩余的羊下水洗完之后,就回去准备做煮晚饭。

    “我看还有羊肠剩着,干脆就打边炉吧。”苏清之说了一句,然后询问:“表嫂,你会打边炉吧。”

    娄晓娥:“不会啊!”

    回答得好干脆,成功将苏清之整不会了。

    “我来吧!”

    苏清之无奈的道:“我记得家里有铜鼎,拿出来,今天就吃锅子。”

    “行。”

    娄晓娥高高兴兴,快快乐乐的去找铜鼎。很快就找到了铜鼎,不过很脏,娄晓娥又拿去清洗。

    苏清之则在家里准备材料。

    鉴于北方人不怎么吃辣,所以苏清之准备了清汤锅底。

    放了浓汤宝,放了姜片,枸杞,红枣,还将家里的土豆、白菜,粉丝之类的拿出来,又将洗干净的羊下水切好放盘里,血豆腐,羊肉就差不多行了。

    倒是想多备点菜,可常用蔬菜就是萝卜土豆白菜,连茄子都少。现在能摆上桌的,不过土豆、白菜还有粉丝。

    就粉丝,还是许大茂下乡放电影的时候,跟人换的呢。

    不过和其他人家相比,算是丰盛了。

    毕竟羊下水杂,什么羊肝,羊心羊肺羊肠还有血豆腐,算起来数量还很多。更别说许大茂拿着10斤羊肉出门一趟,回来就带了几块豆腐。这顿晚餐,可以说是相当的丰富。

    聋老太太依然到点咳嗽,苏清之三人都没有理会。聋老太太的衣食起居,都是由一大爷、一大妈负责。

    一日三餐,一大妈都按时从中院送来后院。今晚一大爷家吃的是羊肉臊子面,给聋老太太送来满满的一碗。

    聋老太太挺高兴,恰好傻柱回来了,跑来后院看望聋老太太,发现吃的是羊肉臊子面,不免诧异。

    “喲,一大爷今儿过年了,居然用白面做面条,还放了羊肉炒的臊子。”

    “许大茂牵回来的羊。”一大妈笑着道:“我家分了5斤。二大爷家分了5斤,三大爷家分了2斤。”

    “许大茂从哪里牵来的,别是薅了社会主义的羊毛。”

    诽谤还挺大声的,许大茂顿时火起。

    “傻

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