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303文学www.303wx.com提供的《御膳厨娘有读心术(美食)》40-50(第21/33页)
道菜有不足之处,倒是说说哪有不足,为着尚食局的面子贬低菜肴,实在让人难以信服。
“这道水煮鱼很是不错,可见厨娘厨艺精湛,美中不足的一点是用了太多麻椒,导致汤汁中的麻味过中,反而失了鱼汤本身的鲜美,麻椒再减十之一二,这道菜便可堪称完美。”
另外三人听着赵溪音发表点评,面色再次缤纷起来,十之一二的分量可谓是微乎其微,什么样的舌头才能尝出这么微小的差别?反正她们肯定做不到。
做不到的人又不肯承认,胡尚食点点头:“赵掌膳说的正式本官想说的,这道菜虽说有美中不足,但在新人中已经算不错,本官给‘优’。”
赵溪音也举出“优”的牌子,新人有这样的水平确实该给优。
她在心中默默比较一番,这道水煮鱼做的,甚至比徐棠、孟御厨都要好。
……很快,第一轮的荤菜品评完了,杂役带着考官打出来的成绩去宣布。
院中一片紧张严肃的氛围。
听到结果,赵燕死心地闭了闭眼,三十个新厨娘中有二十七人都选了荤菜考试,只有她一个人是“差”。
二十七个荤菜考试的厨娘中,除了赵燕,大多数人的成绩是“中”和“良”,“优”的也只有一人,是凉依。
凉依抱着双臂,依旧是那副谁都看不上的模样,听到结果也没有沾沾自喜,仿佛这样的成绩一早就在她的意料之中。
厨娘们看向凉依的眼神变了,从单纯嫌恶变成嫌恶中透着敬畏。
“这人什么身份啊?御厨世家吗?怎么厨艺这么厉害?”
“不知道啊,谁也没跟她说上过话啊。”
“再说御厨世家也不一定厉害嘛,你们看赵燕就知道了,据说祖父和表姐都是御厨呢,不还是倒数。”
赵燕:“……”
第一轮成绩宣布完,一直没说话的凉依开口了:“我说这位官员,四轮考试太麻烦了,能不能把你们这最厉害的御厨叫出来,我要和她比试。”
光禄寺那官员被她搞得一愣:“什么?”
凉依不耐烦道:“我是说,我若赢了你们这最厉害的御厨,也省得四轮考试,若赢不了……我就不可能赢不了。”
官员:“……”
好大的口气!
“司膳司从没有这样的擢考规矩。”官员说,“御厨们刚为嫔妃侍了早膳,不过多时又要准备午膳,谁有精力跟你比试?”
凉依指了指考官的屋子:“那些女官闲坐着,总有精力吧?”
官员“呦”了一声:“你还想跟女官比。”
凉依语不惊人死不休:“普通御厨不配和我比,女官倒是勉强一比。”
官员摇了摇头,主持这么多此御厨擢选,还从没见过如此嚣张的人。
如此扰乱规矩,应当即刻被赶出宫去,永不录用,他挥挥手,让杂役去禀告胡尚食。
屋内,胡尚食听杂役这么一说,皱起眉道:“哪个凉依,竟敢对尚食局如此挑衅!”
“就是刚才得了‘优’那位。”
也就是做水煮鱼那位。
水煮鱼的滋味四位考官都记忆犹新,毕竟是第一轮中最惊为天人的菜了,没想到做这道菜的厨娘却这般不知天高地厚吗?
“尚食大人,要不要立刻把这扰乱宫规的厨娘赶出去?”杂役替官员请示。
胡尚食犹豫了:【这凉依厨艺高超,若是有人能制衡赵溪音也是好的,省的她一人独大,日后难以控制。】
赵溪音听得微微摇头,这尚食女官,可以为了宫规留人,也可以为了爱才留人,可最终留人的理由却是为了制衡自己,何其可悲。
见胡尚食久不说话,元司膳揣摩心思,十分狗腿地说:“此人厨艺极好,留在司膳司将大有所用,胡尚食,要不把人留下吧?”
胡尚食假模假式地问:“难道就任凭她在司膳司挑衅?”
元司膳和潘典膳都没了主意,这两人厨艺平平,自然是不敢应下凉依的挑战。
“让孟御厨去吧。”一直没开口的赵溪音说。
她没见过凉依,觉得此女的行事确实有些嚣张,可厨艺精湛也是事实,她爱才,从心底不想让司膳司失去这样的人才。
孟御厨最是好胜,只要有厨艺比试就跟打了鸡血一样,根本不嫌累,若让她知道新晋厨娘中有这么一号嚣张的人人,必会为了司膳司的名誉出战。
孟御厨的厨艺在司膳司处于第二梯队,和后来居上的徐棠不相上下,赵溪音也是真想知道,孟御厨和这位凉依的厨艺,到底孰高孰低。
“孟御厨行吗?”潘典膳怀疑地问。
“平分秋色。”赵溪音心中有数,那道水煮鱼若是凉依的拿手菜,便是和孟御厨差不多的水平,若只是凉依随手所做,那凉依的厨艺便在孟御厨之上。
孟御厨在司膳司多年,资历深厚,元司膳是信的:“孟御厨肯定行。”
胡尚食点头:“好,就用孟御厨来试一试那凉依。”
第47章 海肠捞饭(一)
通传消息的杂役步履匆匆来到前院, 找到在井边浣洗黄豆的孟御厨。
“孟御厨,几位女官让你即刻去后院,和一名叫凉依的新晋厨娘比试一场。”
后院擢选进行得好好的, 怎的突然要叫孟御厨去和新人比试?院中忙杂活的厨娘不少,闻言好奇不已,纷纷围上来。
“不去,没空。”孟御厨干脆道。
像赵溪音这种厨艺高超的人, 她自然乐意比试, 新选上来的厨娘连擢选都没考试完, 就想跟她比?可能吗?
徐棠问杂役:“究竟怎么回事,你得说清楚啊, 好好的擢选考试,怎么突然要比试?”
杂役不得不把来龙去脉解释一番。
厨娘们不淡定了,徐棠愤愤道:“这个凉依太目中无人了,敢把咱们整个司膳司都不放在眼里,必须得治治她,叫她知道咱们司膳司的厨娘也不是吃素的。”
众人同仇敌忾纷纷相应。
“孟御厨若是不去,我去!”徐棠道,“总不能让新人以为没有御厨敢去应战!”
孟御厨到底比年轻气盛的徐棠淡定不少, 把洗好的黄豆捞出,才问杂役:“你是说第一轮的荤菜考试中,那凉依拿了‘优’。”
“是啊,据说
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